Yaourt à boire – Yop

Deuxième fois que je réalise cette recette, j’ai donc adapté la quantité de sucre à 50g seulement car trop sucré la première fois (a notre goût) puis je dirait que pour ressembler exactement au YOP il manque un léger goût acide.
Mais les enfants sont conquis et c’est pour eux essentiellement.

La recette a rendu 11 petites bouteilles de 100g et elles sont toutes rentrés dans le varoma.
C’est une recette que je ferais 2 fois par semaine car les enfants commencent à être dégoûté du lait chocolaté le matin.
Merci Cookomix

Merci pour cette recette au top 🙂 premier essai à la fraise et la au chocolat ( 8 cuillères a soupe de Nesquik a la place du sirop)

Aussi bon que les Yop du commerce alors pourquoi s’en priver

Super recette ! Deux tests pour l’instant, l’un avec du sirop de framboise, l’autre avec du sirop de cerise, tous les deux très concluants et bluffants parce qu’on dirait vraiment du Yop ! Je n’ai rien modifié, si ce n’est la quantité de lait pour 7 bouteilles car il en manquait 150ml environ la première fois 😊

J’ai suivi la recette à la lettre.
Ma fille m’a dit  » on dirait du vrai yop »
Donc recette validée. Par contre bien agiter avant de boire et preparer la recette plutot le soir car ça m ‘ a bloqué le thermomix toute la journee ( je n’avais pas vu qu il fallait laisser reposer 10 h dans le varoma.)

super recette! ma première version a été à la fraise avec la recette du coulis! super bon!!
mes dernières tournées ont été aromatisées au coulis de fruits rouges réalisé avec des fruits congelés. J ai pu faire 8 petites bouteilles ( j ai mis 10 cuillères de coulis ce qui augmente le volume de liquide) qui passent tout juste dans mon varoma!
Mes enfants étaient septiques puis aujourd’hui ils adorent le matin au petit dej comme au goûter!!
j en fait 2 fois par semaine.

Les enfants et les grands ont adoré le premier essai à la vanille (1 petite cuillère à café d’extrait + vanille en poudre), nouvel essai aujourd’hui au sirop fraises des bois

très bon j’ai remplacé le yaourt par un actimel j’ai mis une cuillère à café d extrait de citron. Je remercie pour le partage

Mes 2 garcons ont adorés mon grand m’a même dis c’est meilleurs que ceux que tu achètes !!!
Recette adopté pour une première plutôt satisfaite

Meilleurs que les vrais!! 🤗

J’ai adoré 😍 et les enfants aussi. J’ai pris du sirop de fraise basique et du lait entier… j’ai utilisé les pots sans les couvercles et les ai transvider ce matin dans les gourdes et Hop Frigo … et à ma pause de 10h… hummmm

Approuvé par toute la famille!
J’ai même acheté les pots de yaourts. Ma fille en redemande!

Bonjour bonjour
J’ai testé la recette avec de la grenadine, au TM6, mode fermentation (10h/70 degrés) dans bouteille en verre et un bocal de confiture.

J’ai quelques ajustements à réaliser car ma bouteille de 1l ne rentre pas dans le varoma, donc j’en ai pris une plus petite type bouteille en verre de soupe de poisson + un bocal à confiture.

La grenadine que j’avais est moins sucrée qu’un sirop de base (je me suis dit tant pis il vaut mieux que se soit moins sucré que trop).

Utilisation du mode fermentation 10h/ 70 degrés, j’ai aussi réalisé l’étape du varoma vide pendant 10minutes avant)

Je suis plutôt satisfaite du résultat et les enfants aussi.

Vivement les fruits d’été du jardin car ça doit être juste trop bon.

Merci pour la recette, je valide elle est top.

Rapport qualité prix incomparable.

Je suis un fan du goût banane/fraise dans la marque original, donc je testerai avec les fraises du jardin.

Super recette .cela fait 2 fois que j’en fais cette semaine et cela part toujours aussi vite.
Je fais 1 litre et demie,12 c a soupe de sirop de fraises et 3 cas de sucre.
J’en fait une partie dans le tm6 en mode fermentation et 2 petites bouteilles dans la yaourtière.
Je fais en tout 8 bouteilles.
En sortant de la fermentation c’est un peu bizarre ceux de gauche mais je les secoue bien une fois froids et c’est parfait.
Merci beaucoup pour cette alternative aux yaourts.
Avec la chaleur ils sont les bienvenus

Bonjour
C est la première fois que je fais yaourt à boire comme je n’avais pas des petites bouteilles j’ai essayé dans une bouteille en verre d’un litre et le résultat est parfait, le goût et la consistance sont nickel. Je recommande vivement cette recette.

Bonjour, j’ai suivi les étapes de la recette à la lettre, j’ai juste remplacé le sucre et le sirop ( car j’en ai pas) par l’arôme sucrée à la fraise de chez Lagrange. Résultat un vrai délice sans acidité et meilleur que le yop. C’était fait pour mon petit mais le papa et moi même nous nous sommes servis et c’était une belle surprise au goûter.
Je recommencerai la recette avec d’autres goûts.

Premier test à la fraise.
J’ai eu peur qu’ils soient tournés car 17h après quand je les ai sortis du varoma le liquide était séparé en deux.
Mais en les secouant ils se sont de nouveau uniformisés.
Je les ai mis 3h au frigo après.
Le liquide ne s’est plus séparé en deux.
Et le goût du top était super bon.
Ouf!!!😁

Mega réussite ici !

Et pourtant petites bouches difficiles à la maison.

On m’a dit « c’est le même goût que le vrai Yop!!! »

J’ai suivi les étapes de la recette à la lettre, seulement je n’avais pas de yaourt nature alors j’ai utilisé un yaourt au lait entier sucré au sucre de canne et je n’ai pas rajouté de sucre.

Je le referait sans hésiter la recette est enregistrée !