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Avant d’être moelleuse, dorée et star des brunchs du dimanche, la brioche était une sorte de pain… presque aristocratique. En France au Moyen Âge, on enrichissait la pâte à pain avec du beurre, des œufs, du lait : c’était des ingrédients pour l’époque qui étaient rares et précieux et réservés pour les grandes occasions. La brioche s’appelait alors pain brié,…

Le brownie, c’est ce petit carré de chocolat qui fait fondre tout le monde : craquant sur les bords, fondant au milieu, avec ces morceaux de noix qui croustillent un peu quand on croque dedans. C’est devenu LE dessert américain par excellence, mais son histoire est pleine de légendes sympas. La version la plus connue(et la plus crédible) remonte à…
nadinemarie a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 22 heures et 43 minutes
rapide et bon c’est possible , la preuve , fait aux fraises.
merci Tatamix.

boissieu a noté 5/5 la recette Linguine aux poireaux et aux crevettes, il y a 1 jour et 10 heures
Excellent plat à refaire sans hésitation

nadinemarie a commenté la recette Chokini – Biscuits orange et chocolat au Thermomix, il y a 1 jour et 22 heures
j’ai retrouvé un rouleau en faisant du tri dans le congel, chouette ! 😋

Candyella✨ a noté 5/5 la recette Boeuf aux poivrons et pommes de terre, il y a 2 jours et 1 heure
Réalisée sans sucre ni fêta
Je ne cuisine pas souvent des pommes de terre mais cette recette nous a plu
Merci mammix pour le partage de cette recette

lbe13 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 2 jours et 14 heures
Faites aujourd’hui un pur régal 🥰

laurie_281 a noté 5/5 la recette Bagels au saumon fumé, il y a 2 jours et 15 heures
Recette validée ! Sauf le trempage … un ratage total, ça a rendu « raplapla » les bagels et au final je l’ai fait sur la moitié de la fournée et je ne vois pas la différence. Fait avec 1 sachet de levure sèche + 160 gr de purée de patate douce. J’ai obtenu 1kg de pâte pour 8 boules de 125gr. Parsemé de sésame noir, doré et graine de tournesol… c’est trop bon !!!! Merci 🙏🏻 par contre pas 20min ! 17 je dirai ça a pris un coup de chaud

HeleneD75 a noté 5/5 la recette Gâteau madeleine à l’orange, il y a 2 jours et 20 heures
Gâteau extrêmement moelleux.
Recette testée comme l’originale c’est à dire avec 2 zestes de citron.
Pas d’eau de fleur d’oranger dans mes placards, de l’huile de tournesol car mon huile d’olive est très très forte et je ne voulais pas occulter le goût des zestes de citron 🍋.


nadinemarie a noté 5/5 la recette Gâteau au lait concentré, il y a 3 jours et 22 heures
bon gâteau à la texture souple et moelleuse, super rapide à faire en plus.
merci Tatamix.

stpiq a commenté la recette Fraisier au Thermomix, il y a 4 jours
Mon fraisier 2026🍓
Base génoise
Crème diplomate
Compotée de fraises avec de généreux morceaux
Chantilly vanille
Deco de fraises, menthe, pétales de fleurs séchées
Dégustation cet aprèm 🤞
J’espère qu’il sera bon et se tiendra
(Je l’ai bien bien garni 😅)
Bon week-end gourmand à tous




naturailes a commenté la recette La cuisson des asperges au Thermomix, il y a 4 jours et 12 heures
La saison des asperges bat son plein et j’en profite 😊
Nickel avec LE TM7 et son grand varoma 👍 25 mns et la cuisson est parfaite.
Mayo maison bien sûr et faite à la main 👍 avec le fouet. En 3 mn c’est fait 😊
Inutile de dire que je me suis régalée 😋 toutes fraîches car achetées chez le maraicher du coin.
Bon weekend du 1er mai à tous et à toutes les cookomouettes 🦉🦩

Corinne B80 a commenté la recette Tiramisu aux fraises en verrines au Thermomix, il y a 4 jours et 18 heures
Petit dessert tout frais pour utiliser mes fraises avant les orages annoncés !
J’ai divisé par deux les quantités sauf les fraises en morceaux et obtenu 4 desserts,bien garnis.
Par contre,je n’avais que de la crème allégée,je n’ai donc pas réussi à avoir une belle Chantilly,mais une crème assez aérienne pour faire illusion!
Merci,@karolinne!
Bon 1er Mai à tou(te)s!


Candyella✨ a noté 5/5 la recette Cookies aux cacahuètes, il y a 5 jours et 1 heure
Une belle découverte merci Lisa !
J’ai simplement remplacé les cacahouètes 🥜 salées par des non salées
Parfait

Pri_Sci a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 5 jours et 1 heure
Pas peu fière du résultat ! Maintenant plus qu’à déguster.

adeline170 a noté 5/5 la recette Gâteau invisible aux courgettes, il y a 5 jours et 2 heures
Gâteau frais, savoureux et léger en bouche. Un régal !

Lili1302 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 jours et 13 heures
Excellente recette, la pâte est croustillante et le flan est onctueux. trop trop bon
J’ai remplacé les 15g de sucre vanillé par 15g de vanille liquide, c’était parfait


mariepoppins77 a commenté la recette Crêpes au four finlandaises au Thermomix, il y a 5 jours et 18 heures
Bonjour 👋🏼 la cookosphère,
Une envie de crêpes sans station debout 🤪
Une envie de Nutella sans rien faire (du commerce) 🤪
Voilà le combo gagnant du jour 😂😂
😋😋😋😍😍😍
Bon après-midi 🌞 🌞


🦕VéroFripouille🦖 a noté 5/5 la recette Crumble fraise rhubarbe et noix de coco, il y a 5 jours et 19 heures
N’ayant pas de rhubarbe🫣, j’ai remplacé par deux belles pommes🍎🍏, j’ai adoré😋, mon Fripouillot🩵 beaucoup moins🫣, 🥴, le gingembre🫚 et lui🩵, ce n’est pas du tout ça 🤣😂!! C’est vrai que ça piquouille bien🥵 😁, miam-miam😋!! 🤣😂
Bonne journée😚




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