Verrines saumon avocat
publié par Pierrette
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 15 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.44 €
- Coût de la recette
- ≈ 8.65 €
- Calories par portion (98 g)▼
- 161 kcal
- Lipides
- 14.2 g
- Acides gras saturés
- 4.1 g
- Glucides
- 6.7 g
- Sucres
- 1.1 g
- Fibres
- 4.5 g
- Protéines
- 4.1 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 166 kcal
- Points WW par portion
- 6
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 2
- Avocats
- 1 cuillère à soupe
- Jus de citron
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
- Piment d'espelette
- 2 cuillères à soupe
- Boursin
- 2 cuillères à soupe
- Crème fraîche épaisse
- 20 brins
- Ciboulette fraîche
- 3 tranches
- Saumon fumé
- 3 cuillères à café
- Oeufs de truite
Verrines de mousse de chou-fleur et crevettes
Tartare aux 2 saumons sur purée d’avocat
Parfait pour l’apéro ou pour l’entrée d’un repas de fêtes ces petites verrines présentent très bien et se dégustent sans faim 🙂
Variante- Mettre 2 avocats (seulement la chair), 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 1 pincée de piment d'espelette dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6.
- Remplir la moitié de chaque verrine avec la préparation.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de boursin, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 20 brins de ciboulette fraîche ciselées dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Déposer dans chaque verrine une seconde couche avec la préparation du bol du Thermomix.
- Mettre 3 tranches de saumon fumé coupés en petits morceaux en les répartissant dans les verrines.
- Mettre 3 cuillères à café d'oeufs de truite à répartir dans chaque verrine (soit une demie cuillère à café pour chaque verrine).
- Réserver au frigo.
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bveia44 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 10 mois
Super rendu. On verra ce soir pour le goût !
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chaai a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Pour la soirée d’anniversaire de mon mari j’ai utiliser que le thermomix qui m’a beaucoup aidés
Verrine saumon avocat juste top
Petite pizza à la pâte magique
Buns viande hachée pâte magique aussi
Croque Mr petit format j’ai fais la béchamel de cookomix j’ai juste diviser les portions
Et j’ai fais les verrine au carambar
Mes invités se sont régalés
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Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Délicieuse !!! 😋 très frais et savoureux , avec des crevettes 🍤 en plus, et de la salade pour la couleur , un régal hummm !! 👌
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Christine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Super facile à préparer, je j’avais pas de saumon, je l’ai remplacé par du surimi 😉
-
nawalita a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Trop bon un régale.
J ai juste mis un peu plus de citron car on aime quand l avocat est acide . - M
maman71 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
Très bonne recette. Merci pour le partage.
J’ai remplacé le saumon par des crevettes à la plancha poivre-paprika.
Une coupée en morceau et l’autre sur un petit pic avec une tomate cerise.
J’ai mis des épices à guacamole dans l’avocat.
Le boursin a été remplacé par des carrés frais et assaisonné avec du poivre blanc. -
Erghy a posé une question sur cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Seule la note est passée, je rajoute la photo des 14 petites verrines faites pour l’apéro avec les proportions. C’est frais, léger et délicieux
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Insta @maggielesbonspetitsplats a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Ajout de quelques dés de pommes au moment du dressage et vinaigre de mangue. Très bonne recette.
Ma page instagram pour voir toutes ces bonnes recettes en photos : maggielesbonspetitsplats 👩🍳😋👍 -
slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Une excellente entrée.
Pour la prochaine fois je rajouterai des échalotes finement ciselées aux avocats. Dommage que je n y ai pas pensé avant
- B
bouboualex a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Vraiment délicieux je referais 😁
-
Corinne B80 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Merci, Pierrette pour cette bonne verrine très rapide à faire.😋👍
Nous n’étions que deux,et c’était une entrée,donc un seul avocat,et deux tranches de saumon,et pas d’oeufs de lumpe,mon mari n’aime pas.
Voilà une entrée bien sympathique !
Bonne journée et encore meilleurs vœux à tous qui passerez par ici ! -
Cocotte 49 a commenté cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Nouvelles petites verrines testées pour mes convives « saumon avocat »
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Beadu06 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 10 mois
On testera ce soir pour l’apéritif du réveillon !
- L
lauriecooking a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Délicieux ! Que de compliments !
Je n’avais pas les œufs de truite donc j’ai fait sans, et pas de verrines non plus ducoup j’ai mis mon appareil avocat dans des moules à muffin en silicone, au congèl 1h et hop j’ai pu faire ma présentation au top 👌
Biensûr il faudra les laisser décongeler avant de les manger 😋 -
nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
bon et frais, sans surprise, je trouve l’avocat un peu trop mouliné.
pas mis les oeufs de truite j’aime pas du tout ça.
merci pierrette. -
kasco974 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Simple frais et efficace 😋
-
marie79460 a commenté cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Refait pour le réveillon du nouvel an avec quelques améliorations suite à la lecture de différents commentaires :
– échalotes hachées finement avec l’avocat pour le croquant
– crème fraîche remplacée par la même quantité d’un yaourt à la grecque
– saumon remplacé par des gambas marinées avec du citron et saisies à la poêleÇa a été très apprécié, merci encore à toutes et tous pour le partage des recettes et les astuces/aménagements qui font de nous des cordons bleus 😇
Bonne soirée -
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Des petites verrines qui ont fait leur effet hier soir.
Crevettes 🍤 à la place du saumon.
Rapide à faire.
Merci pour le partage.😋 - Afficher plus de commentaires
