Velouté de potiron

Excellent

Une bonne soupe d’automne.😋🍂
Pour plus de gourmandise j’ai ajouté sur le dessus une cuillère de crème fraîche, des lardons grillés et des châtaignes.🌰🥰

Miam 😍😍😍 650g de potiron, 2 petites pomme de terre et un peu de poireaux. Ajout de 350g d’eau, 2 Kiri et 10cl de crème liquide entière. Merci pour cette recette!

Soupe onctueuse ! Etant de l Est, j ai mis plus de crème et une fois servie j ai ajouté du Maggi ! Un délice !

Recette suivie à la lettre, réalisée avec MC

Délicieuse recette de saison ! J’avais 400g de potiron congelé en cubes, que j’ai complété par 400g de patate douce. J’ai remplacé l’oignon par 1 échalote et utilisé de l’ail fumé. 1 cc bombée de curry à la fin, pour que ça ne soit pas trop relevé pour mes filles. La texrure est terriblement veloutée et le goût somptueux 🤩🤩🤩

Le velouté est juste parfait pour ma part n’ayant pas assez de potiron (seulement 300g) j’ai complété avec de la butternut. On retrouve enfin le vrai goût des légumes (rien à voir avec les veloutés en briques qui se trouvent dans le commerce).
Ma fille de 3 ans s’est tellement régalée qu’elle m’en a réclamé une deuxième fois, elle a tout mangé (la preuve en est sur la 2ème photo du bol jaune).
C’est rapide à faire.
Et avec le curry la recette est au top.

Tout pareil que la recette originale mais avec du potimarron en même quantité et du skyr.
J’ai mis le curry.
Excellent :un peu épais malgré 450g d’eau mais on l’aime bien ainsi.
Du réconfort dans l’assiette avec le temps pourri de ce soir. 6 degrés,ressenti 2😖😫.
Pour les Cocottes , 🧐 curieuse de lire ce que Mimi et Marie vont voir dans ma soupe 🙈🤣.

Parfait un fond de velouté avec saint Jacques un régal

Très bon velouté fait sans curry, remplacé par un cube de concentré tomates (recette cookomix) et la dernière cuillère de fond de légumes, je sais se qu’il me reste à faire demain.
Servi avec quelques lardons, le dîner est servi !

Délicieux velouté. Je l’ai fait avec 400g de potiron que j’avais congelé et 400g de carottes 🥕 (j’avais peur que le potiron décongelé seul rende trop d’eau). La touche de curry apporte beaucoup au plat. Servi avec des graines de courge rôties au paprika et au cumin.

Très bonne recette j’ai juste remplacé la crème fraîche par deux kiri, un régal !

Aucun changement dans la recette, elle est divine😋

Super ! Accompagné de mon pain a l’ail et mozzarella 👌🏾
Mercii

Un potimaron, une patate douce, deux petites carottes, un cube de bouillon de poule, 250 grs d’eau, du poivre mais pas de sel.En fin de cuisson une cuillère à soupe de crème fraîche.
En accompagnement, des petits croûtons grillés dans un peu d’huile d’olive, des petits morceaux de comté, un peu de gomasio !
Malgré les changements, ce velouté nous a régalés

Notre petite soupette d’hier soir au potiron cette fois ci , qui vient du jardin de mes parents 🤗
Recette faite très souvent mais première fois que je la note .
Suivie à la lettre et très facile, je n’ai pas pris la peine de me brûler les doigts j’ai dessiné le cœur avec la crème même si j’avoue le rendu est moins net comme ça 😅
Merci du partage 🤗