Velouté de butternut et panais à la fourme d’Ambert

Oh Dany si tu savais
Toutes les soupes que tu nous faits
Oh Dany si tu pouvais
Nous en concocter toute l année

Merci à ma Véro Two qui m’a donné envie avec son post de faire cette recette .
Panais, butternut,je signe des 2 mains. Et la fourme,c’est la 🍒 sur le gâteau.
Moi,la mienne elle flotte . C’est normal Houston??🤣🤣

Ce velouté 🥣 est un délice😋🤤, le panais est un légume qu’on mange peu🤔 chez les Fripouilles😝, à tort🤨, pour ce qui est de la fourme d’Ambert🧀, si si 🤣😂 elle est bien là🧐, j’ai joué à toucher🥴couler😳 avec elle😝!!!! On s’amuse🤪 comme on peut🤣😂 dans la grotte des🦕🦖 .
Bel après-midi💟 à vous tou(te)s et à mes Cocottes-Mouakes chéries🐔🥰
😘💋💗

Grand grand jour de fête aujourd’hui 🥳🥳🥳🥳 mon fromager vend à nouveau de l’authentique cheddar fermier 🤪🤪🤪
JPP, va me falloir quelques heures pour redescendre de mes ☁️☁️☁️

A deux doigts de faire le welch prévu pour une inauguration en règle
Mais me suis révisée (ayant déjà englouti une choucroute ce midi chez mémé)

Donc voici cette délicieuse soupe à la fourme d’Ambert. Je n’ai bien sûr pas résisté y mettre des copeaux de cheddar 😋😋

Bonne soirée à tous et à toutes les cookomouettes 🐔🐧🐔🐧🐔🐧🐔🐧🐔🐧🐔

Bon Veroarmstrong et moi avons eu le même menu hier… Le panais suis pas trop fan, j’en gardais un mauvais souvenir.
Suis passée devant l’étal au marché et msuis dit que ce serait bien d’apporter un peu de légumes à mon régime patesrizpatatespizza pour changer.
Hop j’ai doublé les doses d’entrée de jeu….
Ajout de crème et de des de tome de chèvre aux fleurs … humffff à la dégustation chéri me fait : ben ma coco ,c’est quoi cette tête, on dirait un gamin de 2 ans entrain de manger des clous !
J’ai vraiment du mal avec le goût du panais 🫥😖
Bon , vous aurez bien compris que ce n’a pas été un orgasme culinaire de mon côté, les 3 autres membres de la famille ont apprécié.
Du coup, quoi faire avec toute cette soupe 🤔… du monde ce midi, verrines apero en impro : soupe, crème, magret de canard en des, poivre et cebette. Très bon ainsi.
Et bien j’ai largement préféré froid !

Merci Dany pour cet excellent velouté avec butternut du jardin. Réalisé hier soir par mon apprenti cuisinier de mari 🤪🤪🤪🤪

Sans fromage ,mais un peu plus de panais pour découvrir ce légumes.😉

Idéale comme recette par ces premiers froids et très bonne , merci pour cette recette 😉😉

Velouté délicieux ! Il sera sans aucun doute au menu plus d’une fois cet hiver 🥣 Je n’ai rien changé à la recette si ce n’est qu’il m’a manqué un peu de panais… Mais c’était parfait ! Je l’ai accompagné de pancakes moelleux aux pommes 🍏 Un régal !!!

Encore un velouté de testé et validé. Un peu plus d’eau pour une consistance plus lisse, merci Dany33 pour cette recette 🏆

Délicieux ce velouté 🤪

On sent bien le goût du panais et ensuite la douceur du butternut 😋

La fourme d’ambert un délice quand on tombe sur les morceaux miiiiiaaamm 🤪

Recette mise dans mes favoris ❤

Recette à refaire 😉

Merci @dany33 pour cette recette 🙂

Un pur délice ! Recette suivie à la lettre et ajout de piment d’espelette à la fin 🙂
Nous avons également testé de remplacer la fourme par du comté bien affiné et on se régale tout autant !

Très bon velouté. Pas de fromage pour moi. J’ai ajouté dans mon bol au dernier moment quelques pois chiches grillés pour apporter du croquant. Un vrai régal. Merci pour cette recette.

Pas de bouillon de légumes
Bleu de brebis
Très bon velouté
Le panais a un goût fade j ai rajouté un peu de piment d espelette avec la muscade

Excellent! N’ayant pas de fourme sous la main, j’ai mis du saint agur crème à la place 😋

Sans fromage et avec quelques chips de chorizo piquant pour ajouter une touche de chaleur à la recette

Perso je n’ai pas mis de poireaux.
Une tuerie !!!!!