Tartinade poivrons, noix de cajou et tomates séchées
publié par Poco
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 6.00 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.00 €
- Calories par portion (539 g)▼
- 1450 kcal
- Lipides
- 114.7 g
- Acides gras saturés
- 21.4 g
- Glucides
- 54.3 g
- Sucres
- 21.4 g
- Fibres
- 18 g
- Protéines
- 45.3 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 269 kcal
- Points WW par portion
- 46
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Gousse d'ail
- 0.5
- Piment rouge
- 30 grammes
- Parmesan
- 130 grammes
- Noix de cajou non salées
- 15 feuilles
- Coriandre fraîche (facultatif)
- 1
- Poivron rouge
- 15 grammes
- Vinaigre blanc
- 150 grammes
- Tomates séchées
- 30 grammes
- Huile d'olive
- 2 pincées
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
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Cette tartinade aux poivrons, noix de cajou et tomates séchées au Thermomix est toujours un succès ! Un complément parfait à n’importe quel plateau de fromages. Elle ira aussi très bien pour accompagner des crackers ou des bâtonnets de légumes et un bon verre de vin lors d’un apéro !
Le petit truc qui fait toute la différence, c’est donc l’ajout de noix de cajou qui apporte du croquant à cette tartinade ! Il y a de grandes chances pour que cette recette fasse partie de vos dips incontournables cet été 😉
Variante- Mettre 1 gousse d'ail épluchée et coupée en deux, ½ piment rouge épépiné et (à ajuster en fonction des goûts) et 30 grammes de parmesan coupés en morceaux dans le Thermomix. Pulvériser 5 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 130 grammes de noix de cajou non salées, 15 feuilles de coriandre fraîche (facultatif), 1 poivron rouge coupé en quatre et épépiné, 15 grammes de vinaigre blanc, 150 grammes de tomates séchées, 30 grammes d'huile d'olive (ou utiliser l'huile des tomates séchées), 2 pincées de sel et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 1 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 1 sec/vitesse 7. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 1 sec/vitesse 7. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 10 sec/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au frigo, avant de servir.
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🦕VéroFripouille🦖 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Cette tartinade est une dinguerie🤪, le petit croquant des noix de cajou est TOPISSIME 😋🤤, miammmmmm
De gauche à droite :
Tartinade Chorizo🥵🌶🔥🚒
Tartinade Salami
Tartinade 🫑🥜🍅,
Un pur délice pour aller avec les crackers et les navettes😋🤤!!!!!
🌸🌹💖🌹🌸
-
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
La recette me faisait de l’œil,
tomates séchées maison
pas de coriandre 🤮, du persil
du vinaigre de riz
La prochaine fois je ne mettrais l’huile qu’après avoir mixé, 30g c’est trop pour moi
En conclusion encore une tartinade qui fera des apéro gourmands
Merci Poco
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petroni a commenté cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Préparée pour quelques toasts ce soir mais en fonction de ce que j’avais dans le placard.
Amandes à la’place des noix de cajou,pas de tomates séchées mais un peu de concentré de tomate,du vinaigre balsamique.
Au final , très bon mais du coup je suis plus sur une texture rillette que tartinade😋🤣
Pas grave ,ça s’étale quand même bien sur le pain 💪🤣
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Elle est prête à être tartinée. Y’a plus qu’à,comme on dit.
Seulement 100g de tomates séchées ,du basilic à la place de la coriandre et du Melfort car pas de vinaigre blanc .
J’ai suivi les conseils d’Erghy en ajoutant l’huile d’olives à la fin et 15 g uniquement. Merci Evelyne 🙂😉
Légèrement pimenté et bien relevé avec l’ail,un vrai délice que je testerai aussi sur des pâtes ou du riz. -
mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Yo 👋🏻
Je tente toutes les recettes avec du poivron rouge vu la grosse quantité que j’ai eu dans mon panier antigaspi 😂
Dont celle ci (que je ne sais pas quoi en faire pour le moment 🤔🫢)🥜 Pas de noix de cajou mais 100gr d’amandes et 30 gr de pistaches .
🍅 Huile de mes tomates séchées
🌶 Une CàC de piment en poudre
Merciiiiiii @Poco 🥰
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Poco a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
- L
louska a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Très bon et facile. J’ai suivi les commentaires moins d’huile et rajouté à la fin. J’ai divisé la recette par 2.
-
jessica1288 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Un régale !! Très très facile et délicieux. Plein de saveurs …. Par contre grosse quantité j’ai donc utiliser le reste pour farcir des escalopes de dinde et également en condiment avec du cabillaud ! Sa parfume bien .
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fanny_421 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Excellente recette que je vais garder dans mes favoris !! J’ai juste remplacé le piment par du piment végétarien. C’est vraiment un délice pour épater ses convives 🤗 merci beaucoup
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nouminours a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
C est top . Juste une question, peut on congeler cette préparation car ça fait beaucoup pour deux personnes. Encore merci pour votre réponse et cette excellent recette.
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kriss2004 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines
Très sympa ! Le croquant apporte une touche d’originalité je trouve 😁
Comme d’habitude, je ne sais pas suivre une recette à la lettre … 😆
– 65 gr de noix de cajou
– 100 gr de tomates séchées
– pas d’huile, mais ajout de qq gouttes d’huile des tomates après 2 mixages car il me semblait que c’était le truc à faire 🤣
– j’ai mis un peu trop d’ail… faudra que j’ai la main un peu moins lourde la prochaine fois !
– vinaigre de cidre
– je n’avais pas de parmesan alors j’ai remplacé par de la fêta (même poids)
– j’ai mixé pas mal + que sur la recette, pour avoir une texture qui me bottait 😃Merci pour la recette 😘
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Agathe RS a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Archi-bon!!!!! On s’est tous régalés pour l’apero ! Une valeur sûre de l’été désormais chez nous!! Merci beaucoup 🙏😊
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jessy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Excellente tartinade.
Merci pour la recette. -
ludivine_294 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Un succès vraiment très bon avec du pain de mie grillé parfait j’ai respecté la recette parfait
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Amlie a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Incroyablement bon !!!!!! J’avais mis le poivron au four avec un peu d’huile d’olive pour le ramollir, puis j’ai remplacé le piment par des épices. Super 👌👌👌👌👌
- C
cj1707 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
A ajuster(selon mes goûts). J’ai ajouté un peu de fromage type ricotta et mis plus de tomates.
- F
Farfadet a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Très bonne recette. J’ai suivi vos conseils et mis que 20gr d’huile d’olive
- K
kicole38 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
gout et texture parfait , mes convives ont adoré…….
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