Tartinade carottes et roquette
publié par Lilou
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 30 min
- Durée totale
- 40 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.44 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.54 €
- Calories par portion (66 g)▼
- 110 kcal
- Lipides
- 9.6 g
- Acides gras saturés
- 6.5 g
- Glucides
- 3.2 g
- Sucres
- 2.2 g
- Fibres
- 0.5 g
- Protéines
- 3 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 165 kcal
- Points WW par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Gousse d'ail
- 100 grammes
- Carottes
- 50 grammes
- Roquette
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 325 grammes
- Fromage à tartiner
- 50 grammes
- Yaourts à la Grecque
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
- Paprika (facultatif)
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Ce dip aux carottes et à la roquette est une préparation rapide et savoureuse, idéale pour un apéritif léger ou une tartinade originale. L’association des carottes et de la roquette légèrement poivrée apporte un bel équilibre de saveurs. Facile à réaliser avec le Thermomix, cette recette se déguste aussi bien avec des légumes croquants que du pain ou des crackers.
Ce dip aux carottes et à la roquette se conserve sans soucis 2 à 3 jours au frigo, dans un récipient hermétique. Comme il contient du yaourt et du fromage frais, il est préférable de le consommer rapidement pour éviter qu’il ne perde en saveur et en fraîcheur. Pensez à bien le remuer avant de le servir si du liquide s’est formé à la surface. 😊
- Mettre 1 gousse d'ail épluchée dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 100 grammes de carottes épluchées et coupées en morceaux, 50 grammes de roquette et ½ cuillère à café de sel dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 5.
- Ajouter 325 grammes de fromage à tartiner, 50 grammes de yaourts à la grecque, 1 pincée de poivre et 1 pincée de paprika (facultatif) dans le Thermomix. Mélanger 8 sec//vitesse 3.
- Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire (ajoutez un peu de sel ou d’épices selon votre goût).
- Transvaser dans un récipient puis réserver au frigo pendant 30 min.
- Déguster avec des bâtonnets de légumes, des crackers ou du pain pita.
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Lilou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
-
aureliepaq a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour
J’ADORE 😍😍😍
J’ai respecté à la lettre la recette, par contre elle est liquide mais cela ne m’a pas dérangé.
Ça m’a donné plein d’idées 🥳🥳:
On peut la servir en verrine ou en trempette pour des crudités (radis, avocat, concombre, carottes)
Et j’ai tellement aimé que je pense également m’en servir pour assaisonner une salade de pâtes ou de riz 😍😍
Bref vous m’aurez compris ! À décliner de différentes façon !!
Pour ce qui n’aime pas l’ail supprimez le de la recette 😉
- S
soniarmando a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Super recette j’ai testé aujourd’hui et du coup pour un dimanche soir canapé télé c’est l’idéal 🤪
-
Lelahel a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Très frais et déclinable à l’infini !
J’ai remplacé la roquette par de la feuille de chênes sinon rien changé
Très bon
Je referai
Merci beaucoup pour le partage 😍
- C
camtoch a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour
Très bon
- D
danielle42 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours
- C
chtitevero a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours
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MLaure131 a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois
Je voulais savoir peut-on mettre d’autre salade à la place de la roquette ?
-
Vivibebe07 a noté 4/5 cette recette, il y a 24 minutes
Bin respecter les proportions entre fromage et yaourt car sinon trop liquide
