Flamiche aux poireaux et gorgonzola

Coucou la cookosphère 👋🏻

Une pâte brisée sans gluten et de la Fourme d’Ambert (à la place du gorgonzola) d’un panier antigaspi
J’ai précuit à la vapeur les oignons, les lardons fumés et les poireaux.
J’ai rajouté un reste de cheddar râpé dans l’appareil.
Une flamiche pour le repas de ce soir 😋😋
avec une bonne 🥬 verte
Merci 🥰 @Pierrette
Très bon dimanche à tous et toutes 💋💋💋

Trooooop bon!
Le gorgonzola apporte bcp de goût et de gourmandise 😍

Merci Pierrette pour le partage de cette excellente recette.
Merci à Véro Fripouillette et Mariepop pour m’avoir bien fait saliver devant vos réalisations.
J’ai utilisé un reste de blanc de poireaux qui attendait sagement que ma fille l’utilise 😅 complété par des surgelés, des allumettes de bacon et des épices Espagnoles.
J’ai fait moitié moitié de bleu d’Auvergne à la place du gorgonzola que je n’avais pas et du comté pour ma fille.
Validé même par monsieur qui est en overdose de poireaux, il en mange tous les jours au boulot 😅😂
J’avais préparé le gratin de Butternut à la saucisse de Montbéliard au cas où 😅😅😅

Succulent 🤩 mais j’ai fait une variante. N’ayant pas de gorgonzola, j’ai remplacé par de la mozza et des morceaux de vache qui rit 😊 J’ai ajouté un poivron jaune. Et j’ai tapissée le fond de la tarte par de la moutarde. J’ai également remplacé les lardons par des dé de jambon. Un régale , encore merci pour le partage de la recette 😁

Je recommande vivement

Quand tu te rends compte une fois la tarte enfournée que tu as oublié les lardons, heureusement rissolés , sur la table de la cuisine 🤦‍♀️
Résultat : une tarte excellente avec des lardons très au dessus🤣.
J’aime la combinaison gorgonzola/ poireau. 👍
Faite hier soir ,dégustée ce midi . Parfaite réchauffée.

Ayant envie de manger light ce soir, et pas envie de quiche, j’ai revisitée la flamiche en faisant avec la garniture uniquement, des ‘eggs muffins’ .🥚🌱 Lardons remplacé par des allumettes de bacon 🥗🥣Pour accompagner une salade ou une soupe c’est top 🤗

Il suffit de sentir la bonne odeur qu’elle dégage, pour vous donner envie de mordre à pleines dents dans une belle part. Encore un peu de patience… 😋😉💖

c’est délicieux😋ma pâte brisée était presque feuilletée je fais pourtant toujours la même, ça en était que meilleur.
merci pierrette.

Extra…j’ai mis du Roquefort au lieu du gorgonzola…parfait…merci pour cette recette facile et très bonne.

Excellente tarte, hyper gourmande, merci Pierrette 🤗
J’ai eu un peu de mal à étaler la pâte (qualité ou température du beurre peut être ???) mais elle était très bonne, bien croustillante sur les bords, je l’avais faite precuire 10 mn à 180 comme lu dans beaucoup de commentaires.
J’ai fini la cuisson des poireaux à la poêle pour les sécher un peu car ils étaient pleins d’eau, même après avoir été égouttés.
J’ai doublé l’appareil œufs + crème à cause de la taille de mon moule (30 cm) et pour rassasier les ados.
On s’est regalés 😋🙏❤️

Super bon. Fait avec du roquefort et ajout de noix.

Très bonne tarte 😋
Attention pensez à faire légèrement pré cuire la pâte brisée, car même si on égoutte bien les poireaux, ils ont tendance à ramollir la pâte.

Très bon mais un peu plus de sel, poivre et noix de muscade la prochaine fois !

J’ai simplement remplacé le gorgonzola par de la brique de chèvre

Miiiiiiaaaammm 😛 !
Délicieuse cette flamiche 😉😋
Le gorgonzola fait toute la différence 👌
Recette mise dans mes favoris ❤
Merci @Pierrette pour cette recette 🙂

Excellente recette. C’est une vraie gourmandise. Je l’ai accompagné d’une salade