Tarte feuilletée fromage frais et tomates
publié par cflo68🐞
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 30 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.37 €
- Coût de la recette
- ≈ 8.20 €
- Calories par portion (165 g)▼
- 300 kcal
- Lipides
- 20.2 g
- Acides gras saturés
- 11.7 g
- Glucides
- 23.4 g
- Sucres
- 3.5 g
- Fibres
- 1.9 g
- Protéines
- 9.1 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 182 kcal
- Points WW par portion
- 11
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Pâte feuilletée
- 1 cuillère à café
- Graine de sésame blanc (facultatif)
- 5
- Olives noires
- 10 feuilles
- Basilic frais
- 0.5 cuillère à café
- Origan frais
- 0.5 cuillère à café
- Marjolaine
- 300 grammes
- Fromage de chèvre frais
- 2 pincées
- Poivre
- 2 cuillères à soupe
- Pignons de pin
- 4
- Tomates
- 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Basilic frais
- 1 cuillère à soupe
- Parmesan
- 1 pincée
- Fleur de sel
Une tarte fine et croustillante à la garniture fraiche et savoureuse pour utiliser les dernières tomates ou tout autre légume d’été tranché finement.
A partager à l’aperitif, en entrée ou en plat avec une belle salade de saison.
Je vous livre ici une recette de base, déclinable à l’infini et selon vos envies, croustillante, fondante et rafraîchissante.
VarianteUtilisez les herbes fraîches que vous aimez et avez sous la main ...
- Préchauffer le four à 220°C.
- Mettre 1 pâte feuilletée sur une plaque à four.
- Froncer les bords et piquer la pâte avec une fourchette.
- Mettre 1 cuillère à café de graine de sésame blanc (facultatif) sur la préparation.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 20 min à 220°C.
- Surveiller la cuisson, au besoin piquer à nouveau la pâte et laisser refroidir.
- Mettre 5 olives noires dénoyautées, 10 feuilles de basilic frais, ½ cuillère à café d'origan frais et ½ cuillère à café de marjolaine dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 300 grammes de fromage de chèvre frais et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 3.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de pignons de pin dans le Thermomix et mélanger 5 sec//vitesse 3.
- Étaler délicatement la préparation au fromage sur le fond de tarte complètement refroidi.
- Mettre 4 tomates coupées en rondelles, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de basilic frais, 1 cuillère à soupe de parmesan coupé en lamelles, 1 pincée de fleur de sel, 1 pincée de poivre sur la préparation.
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Les saveurs d’Ann’Abel a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours
Cette recette est une tuerie, super rafraîchissante, une autre façon de manger les tomates.
J’ai mit de la mozza et du pesto à la place du chèvre et mis de l’oignon rouge.
-
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 2 heures
J’ai pris énormément de plaisir à préparer cette tarte car je trouve que le rendu est top avec toute cette palette de couleurs.
Je n’avais que 170g de chèvre frais complété avec du fromage blanc.
Marjolaine que je n’avais pas, remplacée par du romarin et ajout de piment d’Espelette en ultime touche.
Et de 2 avec toi aujourd’hui Cocoflo🐞
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cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
.
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valinette25 a noté 4/5 cette recette, il y a 18 heures et 48 minutes
Trop bonne mais un poil trop salée à notre goût.
Hyper simple et rapide !
Miam -
roulia_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour
Simplisme et très bon !
- P
PERRIN a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 5 heures
- M
maga9 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 minutes
Bonne recette
