Soupe de poireaux à la ciboulette

Mokka57 l’a dégustée « nature ».
Moi,j’ai ajouté un peu plus de poivre,du piment d’Espelette et quelques dés de Roquefort.
Beurre remplacé par de l’huile d’olive.
Plus de riz Basmati,on a fait avec du Kamalis,pas trouvé de ciboulette 😥.
Un tite soupette plat complet comme on les aime.

Potage du soir , bonsoir….
Pour mettre le foie au repos après un week-end un peu chargé et surtout pour faire le vide dans le bac à légumes.
Pas mis l’oignon, de l’ail, 3 petits poireaux tout fluets eminces finement, 1 carrote , 1 courgette jaune et 1 blanche le tout râpé.
Pour lui donner un.petit esprit asiatique, 2 cuillères à soupe d’huile de sésame à la place du beurre, bouillon cube or, gingembre en poudre, sel, poivre, flocons de piment. Riz basmati.
Au moment de servir, ciboulette, sésame grillé, sauce soja salée.
C’est léger, pleins d’arômes subtil et mon petit bidou lui dit merci 😊

J ai remplacé le beurre par de l huile d olive et le riz par des pâtes à potage (plomb) .J ai bien aimé avec l acidité du citron vert.

Merci pour cette soupe-repas, dégustée ce midi,en version light.
Juste 1 cuiller à soupe d’huile d’olives,avec ajout de courgettes coupées en petits morceaux,de champignons en lamelles, car je n’avais que la moitié des poireaux nécessaires à cette recette,et du riz de konjac.
J’ai également ajouté des lamelles du rôti de porc cuit qui me restait d’hier,et du gingembre.
Avec la ciboulette du jardin,et le jus de citron vert, cette soupe que je trouvais un peu fade a dévoilé ses saveurs,et ce fut très bon.😋

Très bonne soupe équilibrée tout en légèreté !
Cela fonctionne bien avec des poireaux congelés et du riz pour risotto. Sans citron.

Poireaux ciboulette association gourmande
Simplement remplacé le beurre par l huile d’olive
Pas de citron vert

Un régal, j’ai testé l’originale mais aussi une variante avec bouillon de volaille et dès de jambon que je trouve meilleure

C’est prêt pour ce soir 😉 j’ai déjà goûté, trop bon. J’ai rajouté quelques champignons noirs que j’ai réhydratés, avant de les intégrer dans le bol, en même temps que les poireaux. Je vais me régaler. Merci pour cette recette !

Avec les premiers brins de ciboulette du jardin, pas de jus de citron.
La prochaine fois je mettrais un peu plus d’eau
Je couperais le poireau en fines rondelles comme indiqué, pas assez bien lu la recette.
Bonne soupe comme on aime 5/5

J’ai mis un peu moins d’eau du coup ça ressemble plus à un risotto mais c’était très bon !

Succulent !!
J ai ajouté simplement des carottes 👅👅👅

Un repas tout en un. Parfait. Sans ciboulette ni citron 🍋.

Un régal, plat complet 👩‍🍳

Avec ou sans riz, très bonne, faites avec la ciboulette du jardin, sans citron

Merci beaucoup pour cette recette Sisarkana.
Je l’ai suivie à la lettre mais j’ai multiplié par 1,5 toutes les quantités d’ingrédients ce qui était parfait pour 4 personnes.

Ayant mis du riz basmati semi-complet, au moment de le mettre dans la préparation j’ai réglé le temps de cuisson du Thermomix, non pas à 17 min, comme la recette, mais à 20 min comme indiqué sur le paquet de riz. La cuisson était parfaite.

Chacun a mis dans son assiette la quantité de citron vert qu’il souhaitait. Cette touche de citron vert est vraiment un plus.

J’ai également refait cette soupe en ajoutant dans chaque assiette, au moment de servir, en plus du citron vert, du parmesan râpé. Eh bien pour nous c’est le gros, gros plus gustativement 😊

Très bon, soupe de poireaux et riz.. comme d’habitude! Mon fils a voulu la mixer!Très bon aussi😁

Préparée hier pour le dîner👍