Soupe à l’orge

Un p’tit goût de potée mais en version soupe 😃👍.
Quelques modifications avec ce que j’avais dans mes placards: pas de céleri branche mais du fenouil,de la patate douce , de l’orge mondé( IG plus bas que l’orge perlé), pas de dés de jambon,beurre remplacé par de l’huile d’olive.
Préparée hier, les grains d’orge ont méga gonflé dans le liquide.
Du coup 1 bonne louche suffit🤣.
Je vous laisse,je suis déjà en plein coma post digestion 🤪.

Hello la cookosphère 👋👋👋

Très belle découverte au hasard de mes flâneries sur ce site 👍😊😊😊

On pense avoir tout vu, mais loin de là, on découvre toujours et encore 🤗🤗🤗

Réalisée avec de l’orge mondée (IG beaucoup plus bas et contient beaucoup de fibres et de minéraux)
Que du bon cette super céréale 👍👍
Rajouté ce que j’avais au frigo : carottes, choux de Bruxelles, poireaux) et quelques lardons « dégraissés ». Pas mis de jambon ni de patatas
Et bien le Momo m’a fait une excellente soupe 😋😋😋😋
Avantages : ça se fait tout seul et c’est un plat complet et bien réconfortant 😊😊😊

Très bon week-end à tous et à toutes mes cookomouettes 🦤🐔🦤🐔🦤🐔🦤🐔

J ai remplacé le beurre par de l huile d olive j ai mis plus de poireaux et pas de chou vert .J ai utilisé de l orge mondé que j ai laissé tremper toute la nuit.

A la place de l’orge des lentilles vertes.

J ai remplacé l orge par de l ebly et c était très bon.

Mon résultat ressemble plus à une potée qu’une soupe…. 😅
Est-ce dû à mon remplacement de l’orge contre du blé 🌾???
Bon, mais l’on préfère un velouté 😋

Trop trop bon !!!

J’ai allégé cette soupe pas de pomme de terre,juste des dès de jambon le beurre est remplacé par de l’huile d olive et une soupe bien nourrissante qui nous a plut

Délicieuse et complète .Merci pour la recette

Une merveille ! Recette testée avec du boulghour, très consistante…

Tellement bonne ! Les enfants, malgré leur petit enthousiasme pour encooooooore une soupe, ont adoré. Je n’avais plus de poireau, alors j’ai mis 100 gr de chou à la place et plus de lardons alors 100 gr de dés de jambon.

Super bonne malgré la longue attente je ne regrette pas .

Très contente de cette recette!
Soupe très consistante, la texture est sympa. J’ai remplacé l’orge par du couscous en perle faute d’en avoir trouvé…

J’ai remplacé le chou par des feuilles de céleri…

Fait avec les légumes que javais pour un poids total de 500 grammes (légumes congelés ? : Brocolis une pomme de terre butternut petits pois et poireaux. Jia mis de l’ Ebly et C’est réussi !!

Exquise! A faire et refaire 😋👍🏻
Avec les moyens du bord soient 100g de bacon et comme légumes : 150g de pdt, 150g de carottes et 150g d’haricots verts.
J’ai rajouté un peu d’eau à la fin de la cuisson car il en manquait pour avoir l’effet soupe

Wahou un délice
Merci pour cette belle recette
Je n’ai mis que des lardons

Ça faisait un sacré bout de temps que j’avais un paquet d’orge perle sur mon étagère dont je ne savais que faire. Hier soir j’ai donc tenté cette soupe: on s’est régalés!
Pas mis de pomme de terre car ça me paraissait déjà assez riche, seulement carottes, poireaux et choux. Par contre l’orge n’était pas cuite au bout de 30min, j’ai prolongé de 15min (il faut dire que sur mon paquet le temps de cuisson indiqué était d’1h).
Très bonne recette que je referai! Par contre niveau quantité ça nous a fait un repas pour 2 personnes!