Soupe à l’orge et aux haricots blancs

Très bonne soupe repas qui tient bien au corps et économique.
J’ai juste ajouté 1 blanc de poireau taillé finement au moment de l’étape 3, mis que 15 gr d’huile et 400 gr de haricots blancs en tout ( c’est ce qu’il y avait dans la boîte et pas envie d’en ouvrir une autre ), 900 gr d’eau et mis le romarin en entier ( pour pouvoir le ressortir au moment de déguster la soupe car monsieur n’aime pas les petits bouts de « sapin » dans son assiette).
Préparée la veille et réchauffée ce soir à feu doux avec ajout d’eau pour diluer un peu car l’orge a continué de gonfler, servie avec les lardons, un peu de crème, de cebette et de paprika.
La prochaine fois je laisserai 50 gr de lardons dans le bol au moment d’ajouter les autres ingrédients pour apporter un peu plus de profondeur à la soupe, à refaire très certainement
Merci @claudine pour cette chouette recette 😋

250 gr de haricots blancs qui restaient de la recette de la salade aux légumineuses et aux bâtonnets de crabe. Je tombe sur cette recette avec de l’orge que je n’ai jamais goûté. Impeccable !!!

J’ai mis un gros oignon avec deux gousses d’ail à la place des échalotes.

Je n’ai pas mis les lardons mais du chorizo piquant directement dans l’assiette.

J’ai utilisé de l’orge mondé sur les conseils de @petroni et @naturailes.
Je ne l’ai pas fait tremper mais suivi la recette en bien le rinçant.

Pas mis de pommes de terre.

Je n’ai pas mis les 250 gr d’haricots blancs à l’étape 5 comme je ne voulais pas ouvrir une nouvelle boîte et que l’histoire se répète 😂
Donc j’ai juste mis les 250 gr à la fin de la recette.
Je n’ai pas remis à chauffer à la fin de la recette.

Je n’ai pas attendu les cinq minutes de pose.

Merci Claudine pour cette belle découverte. C’était excellent et le bouillon était trop trop bon 😋 🤤
On aurait pu le manger tout seul 😊
L’orge ressemble à l’Ebly.

très bonne soupe, je n’ai pas mis de pdt et je n’ai trouvé que de l’orge concassé ça le fait tout de même
merci Claudine

Bonne soupe bien réconfortante.
Pommes de terre coupées en tout petits dés.
Merci Claudine pour le partage. 😊

Merci beaucoup Claudine pour cette recette qui m’a permis d’utiliser un fond de paquet d’orge perlé qui traînait au fond de mon placard 😃
Très réconfortante et nutritive, parfait pour les températures fraîches ! Avec des croûtons et du chorizo à la place des lardons.

✨Excellent plat 😋
Copieux et pratique, tout en 1 👍🏻
J’ai mis directement le bacon à l’étape 6

Pas vraiment comme sur la photo mais que c’est bon ! J’ai peut-être mis un peu plus que 200 g de pommes de terre et un plus que 100g de carottes. De ce fait c’était un peu trop épais. Mieux vaut respecter les quantités ou mettre un peu plus d’eau. Quant aux lardons, j’ai mis 300 g mais avant de servir, je les repassés à la poêle pour qu’ils soient chauds. J’ai coupé en cubes de la baguette tradition que j’ai arrosé d’huile, sel et poivre et mis au four chaleur tournante 180 °. Je n’ai pas trouvé d’orge perlé mais un mélange soja, avoine, orge.

Excellente recette. Un plat complet hyper équilibré ! On adore

Testé sous forme de purée (plus facile à manger pour des tout petits) en mettant simplement moins d’eau (400g au lieu de 800g). C’est parfait ! Le goût est là et la texture un peu épaisse est agréable.

Très bon et nourrissant. Par contre il est important de le retirer ensuite rapidement du thermomix car sinon il devient trop épais. Je suggère aussi un cube de bouillon de poulet au lieu de légumes.
Je n’ai pas mis de lardons.

C’est bon et bien de saison. Merci pour le partage.

Un vrai délice même mon ado a adoré cette soupe. Merci

Cette soupe est juste une merveille! Merci Claudine pour cette recette!

Extra !

Merci Mme Claudine pour votre soupe c’est un vrai délice 😊 Vous avez toujours des bonnes recettes de soupe 🙋