Salidou – Caramel au beurre salé

Craquage total !!!! 😲🤭🤭🤫🤫🤫
@Minou, tu ne devrais pas faire des trucs pareils, c’est pas possible, non, non, c’est pas possible… Je t’en veux terriblement… 😠☠️👹👻

J’ai attaqué la recette en toute innocence… 😳 Si, si !!! 😲

Une fois fait et à peine refroidi, évidemment, j’ai goûté… Et là ??? Non, j’le crois pas !!! 😲😲😲 J’ai donc regouté… Re-regouté… Ben si, en fait !!! 🤪🤪🤪🤪🤪🤪

J’ai vite appelé Chéri… 😍

– « Chériiiiii, viens voir, un truc énorme !!! »

Et j’ai bien été obligée de re-re-regouter avec lui pour être bien certaine… 😳

« – noooonnnnn » qu’il a dit !!!!
« – siiiiiiiiiii » que j’ai répondu…
Les larmes aux yeux tous les deux… 😢😢
Ouiii, bon OK, j’exagère un peu… mais quand même !!!!! 😲😵😵😵😵

Quitte à craquer, allons y franco… Avec not’tchiot café du goûter et un spéculos, trop trop bon… 🤪🤪🤪🤪😂😂😂😂😂

Minou, j’te dis pas que t’es super, j’te dis pas merci, j’te dis pas non plus que… 🤫🤫🤫🤫🤫🤫
Dans l’intérêt de tes chevilles… 🤭🤭🤭😂😂😂😂😂😂
Mais je n’en pense pas moins !!! ❤️💐💐💐💐💐💐😉👏👏👏👏👏👏👏

Exceptionnel !!! A faire avec du rapadura (rayon vrac de ma Biocoop)
Beurre demi-sel du marché dans un emballage papier et la crème liquide du marché dans un bocal en verre-> de quoi le faire soi même sans créer de déchet plastique ou autre
Et c’est juste une tuerie

Addictif à mort !!! J’ai emmené le pot aux collègues. Elles se sont foutues de moi parce que j’avais noté une date limite de consommation à 10 jours, et le pot a fait 24h ! Des calories pures à la petite cuiller mais c’est tellement réconfortant. A essayer dans des gâteaux maintenant !

PS : testé en tartine sur le cake express cookomix. A se taper le BIIIIIIP par terre 🤪

Faite aux USA avec de la heavy whipping cream et du sucre Sucanat (le tout organic=bio)
Une tuerie !!! Un goût de Bretagne que l’on savoure avec plaisir de l’autre côté de l’Atlantique 😋

Excellente recette (à côté c’est le Nutella de cookomix). Prête pour la chandeleur !

Encore une recette de dingue ! Et tellement simple ! Les petits paniers de noël vont être gourmands 🤗

Avec de la cassonade, mon salidou est bien clair. A tester avec du muscovado ou rapadura une prochaine fois. Sinon, crémeux à souhait et terriblement réconfortant 😊

Une tuerie, le mot n’est pas trop fort
50g de sucre muscovado 80g de cassonade
crème entière fluide

Un régal 👌
Je m’en sert pour mettre à l’intérieur de bons chocolats que nous préparons pour offrir pour les fêtes
Pour un coloris parfait, j’utilise 3/4 de sucre « la vergeoise », 1/4 de cassonade 😋

Pas pu en faire pour la chandeleur, je suis entrain de me rattraper 😃😋 Il n y a plus qu à faire les crêpes ce week-end 😄 Depuis le temps que je voulais le tester ce salidou, et bien je peux dire, après avoir léché la maryse, que c est diablement bon 😋👌👍🥰

Un jeu d enfant cette recette, c est le thermomix qui fait tout ! Et en plus, ce caramel est délicieux avec une texture idéale pour l étaler sur crêpes, gaufres, pain, etc… Ou bien en ganache pour macaron 😋 ! Merci !

Bonjour
Moi en fin de cuisson je rajoute 2 bouchons de rhum et là, la recette est une tuerie, l’essayer c’est l’adopter

Je ne sais pas si j’ai loupé un truc ou quoi… mais Ma recette a complètement foiré…. du coup j’ai sauvé les meubles en faisant des petits bonbons au goût extraordinaire 😋

Première fois que je réalise le Salidou, une tuerie 😋. Réalisé avec du sucre de canne complet . Recette très facile.
Dégustation ce soir avec des crêpes ……

J’étais septique à l’idée que le caramel prenne car j’ai eu bcp de retours négatifs sur le caramel au thermomix mais franchement il est top 😍. Il convient très bien pour garnir mes macarons !!