Salade Thaï de quinoa

Encore une superbe recette qui mérite d’être découverte et qui fair voyager 🥰 J’ai utilisé du quinoa blanc pour cette fois-ci, mais on peut utiliser du quinoa rouge, ou bien un mélange de quinoa. Il me manquait les oignons nouveaux, j’ai mis de l’oignon blanc. Je n’avais pas d’edamame mais des petits pois congelés (du style prêt à réchauffer en 3 min), que j’ai simplement laissés décongeler le matin. Plus assez de vinaigre de riz (15g), j’ai complété par du vinaigre coloré (neutre). Concernant la sauce sriracha attention, une goutte suffit qui comme moi vous avez des enfants car j’ai mis 3 gouttes et ma grande de 6 ans trouve cela trop relevé. A mon sens il vaut mieux garder la sauce de côté et assaisonner dans l’assiette et je pense qu’on peut diminuer un peu les quantités de sauce, bien qu’elle soit délicieuse ! J’aurais aimé présenter avec de la coriandre fraîche mais je n’avais que de la coriandre que j’avais émincée finement et congelée. Par contre, j’ai parsemé de cacahuètes torréfiées et c’est incontournable pour moi, ça donne un vrai truc en plus, la touche Thaï à ne pas manquer 😉

Très bon! La sauce y est pour beaucoup 😍
J’avais des petits pois à finir donc ils ont remplacé les edamame… et j’ai mis de l’huile de sésame noir au lieu du blond.
(Les baguettes c’est juste pour faire « genre » le temps de la photo 😆)

Super recette

bon sang que c’est bon! 😋
si je m’écoutais je me mettrais a table maintenant (18h)
poivron vert a la place du rouge, pas d’edamame, vu le cirque que j’ai fait pour trouver de simples coings les edamames faut pas rêver 😂
un très gros merci popolipo.

Excellent recette !
Nous avons divisé le miel et l’huile de sésame par 2 pour que ce soit moins riche et c’était parfait. Petite présentation sur assiette pour sublimer le service et le tour est joué ! Succulent 😋😜

Excellent recette

👍

Excellente recette ! Merci !
Je l’ai servie accompagnée d’une salade verte, oignon rouge et d’un sauté de saumon.
Mes convives ont adoré.
J’ai refait une double recette de sauce que je conserve au réfrigérateur pour agrémenter d’autres salades.

Ooooh que c’est bon ♥️ Alliance parfaite, j’ai juste remplacé le vinaigre de riz par du vinaigre de cidre parce que j’en avais plus, mais sinon tout pareil et c’est trop trop bon !

Un pur délice cette recette
Une alliance de sucré salé qui fonctionne bien

Une explosion de saveurs, c’est excellent ! J’ai ajouté des cacahuètes c’était délicieux. Je recommande !

Excellente recette faite pour écouler les reste de chou chinois.

J’ai ajouté du beurre de cacahuète à la sauce, c’était un délice.

J’aime beaucoup l’assaisonnement .je l ai fais sans chou 🥦, je n en avais pas .A refaire avec .

Originale et très bonne cette salade Thaï!
J’ai rajouté un demi oignon rouge que j’avais au frigo histoire de ne pas le perdre, j’ai remplacé la coriandre fraîche par du persil car nous n’aimons pas ça, sinon recette suivie à la lettre 💌

Original et très bon ! Et en plus, elle est jolie. Je n’ai pas mis d’endamane car pas trouvé.

Alors vraiment une superbe recette de salade Quinoa! Merci pour ce partage, belle découverte de saveurs nous avons adoré, même sans la sauce piquante et les haricots (dont j’ai oublié les noms)
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Une magnifique recette à faire et à refaire sans hésitation!!