Sablés miel, vanille et cannelle
publié par Claire
- Préparation
- 15 min
- Repos
- 20 min
- Durée totale
- 48 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 45 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.05 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.17 €
- Calories par portion (14 g)▼
- 55 kcal
- Lipides
- 2.4 g
- Acides gras saturés
- 1.5 g
- Glucides
- 7.7 g
- Sucres
- 3 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 0.8 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 406 kcal
- Points WW par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 60 grammes
- Sucre en poudre
- 60 grammes
- Sucre roux
- 1
- Oeuf
- 290 grammes
- Farine
- 125 grammes
- Beurre
- 1 pincée
- Sel
- 1 cuillère à soupe
- Miel liquide
- 1 cuillère à café
- Cannelle en poudre
- 1 cuillère à café
- Extrait de vanille
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Ces petits sablés au miel, à la vanille et à la cannelle sont un véritable appel à la gourmandise ! Juste parfait pour une pause thé ou café, ces biscuits croustillants marient la tendresse du miel, l’arôme subtil de la vanille et la chaleur épicée de la cannelle. Ils sont simples et rapide à concocter grâce à votre robot et raviront aussi bien les enfants que les adultes grâce à leur consistance délicate et leur bon goût. Des petits biscuits parfaits pour une collation de dernière minute ou tout simplement pour ravir vos proches. commencer par allumer votre Thermomix et profitez du résultat en moins d’une heure de temps 🙂
- Mettre 60 grammes de sucre en poudre, 60 grammes de sucre roux et 1 oeuf dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
- Ajouter 290 grammes de farine, 125 grammes de beurre, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de miel liquide, 1 cuillère à café de cannelle en poudre et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
- Former une boule.
- Réserver couvert d'un film plastique, au frigo pendant 20 min.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Étaler la pâte et faire les formes de votre choix à l'aide d'emporte-pièces et les placer sur une toile silpat.
- Mettre dans le four pendant 10 min à 190°C. Ajuster en fonction de l'épaisseur de vos sablés.
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- J
jerusabine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Et comment approuvée ! Faite à la lettre 5 fois cette semaine ! Faut se calmer là !
- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Merci Claire pour le partage !
J’ai diminué le sucre de 80 grammes au lieu de 120 et j’ai trouvé ça suffisant
C’est vraiment très bon
-
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Pour la randonnée du jour 🥾
Que du sucre roux 60grs -
Claire a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
- Z
zolizelie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Recette facile et excellente ! Le plus dur c’est de ne pas tous les manger d’un coup 😅
-
titibigoudi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Malgré le passage au frais ma pâte collait bien au plan de travail pourtant fariné. Je l’ai finalement étalée directement sur plusieurs Silpat et découpé les formes à l’emporte-pièce pour ne pas avoir à les déplacer.
Très bon petit goût de miel 🙂 -
Anaïs a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Une tuerie cette recette. 😋
- V
VrgnPltr a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
un régal !
- N
nbornel a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Excellents !
Ravie d’avoir testé cette recette. La pâte est très agréable à manipuler, souple mais non collante, géniale à étaler et découper.
Dur de s’arrêter quand on en goûte un … 😬🫣🤪🤪🤪🤪🤪 - A
aurele03 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Délicieux biscuits !
Le goût est vraiment à mon goût 🤣( mélange miel/canelle 👍)
J’ai diminué le sucre à 80 g. La pâte se travaille exactement facilement et ils se conservent bien. - C
charline a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
super
-
AlexTiti a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Recette simple à faire et suivie à la lettre.
La pâte accrochait bien donc j’ai eu du mal avec mes enporte-pièces par conséquent j’ai fait à mains levés. Je ne suis pas une grande artiste quand il faut faire des formes 😅
Mais les sablés sont trop bons.
Merci @Claire pour votre recette. -
christele160468 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
- L
laurettefrapin a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours
Excellente recette. Pâte très facile à travailler.
Je n’ai mis que la moitié du sucre.
Une demie cuillère café de sel au lieu d’une pincée.
Cuire 10 minutes pas plus.
Ma fille s’est régalée et nous aussi ! Merci pour cette recette. -
vero_79 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois
Les sables sont très agréable avec un b on goût de cannelle 😋.
Par contre, la pâte est difficile à travailler malgré un passage au frigo et même au congélateur pour la 2eme fournée.
En tout cas, pour accompagner une petite mousse au 🍫 ça fait bien le job.👌👍 - F
florence40320 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
La recette est parfaite
-
nanou11240 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Très facile à faire, ils ont régalé grands et petits et surtout mes collègues de bureau
