Sablés miel, vanille et cannelle
publié par Claire
- Préparation
- 15 min
- Repos
- 20 min
- Durée totale
- 48 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 45 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.05 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.17 €
- Calories par portion (14 g)▼
- 55 kcal
- Lipides
- 2.4 g
- Acides gras saturés
- 1.5 g
- Glucides
- 7.7 g
- Sucres
- 3 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 0.8 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 406 kcal
- Points WW par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 60 grammes
- Sucre en poudre
- 60 grammes
- Sucre roux
- 1
- Oeuf
- 290 grammes
- Farine
- 125 grammes
- Beurre
- 1 pincée
- Sel
- 1 cuillère à soupe
- Miel liquide
- 1 cuillère à café
- Cannelle en poudre
- 1 cuillère à café
- Extrait de vanille
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Ces délicieux sablés au miel, vanille et cannelle sont une véritable invitation à la gourmandise ! Parfaits pour accompagner un thé ou un café, ces petits biscuits croustillants allient la douceur du miel, le parfum délicat de la vanille et la chaleur épicée de la cannelle. Faciles à préparer, ils séduiront petits et grands par leur texture fondante et leur saveur réconfortante. Une recette idéale pour les fêtes, un goûter improvisé ou simplement pour faire plaisir à vos proches. À vos rouleaux à pâtisserie !
- Mettre 60 grammes de sucre en poudre, 60 grammes de sucre roux et 1 oeuf dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
- Ajouter 290 grammes de farine, 125 grammes de beurre, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de miel liquide, 1 cuillère à café de cannelle en poudre et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
- Former une boule.
- Réserver couvert d'un film plastique, au frigo pendant 20 min.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Étaler la pâte et faire les formes de votre choix à l'aide d'emporte-pièces et les placer sur une toile silpat.
- Mettre dans le four pendant 10 min à 190°C. Ajuster en fonction de l'épaisseur de vos sablés.
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- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 11 heures et 47 minutes
Merci Claire pour le partage !
J’ai diminué le sucre de 80 grammes au lieu de 120 et j’ai trouvé ça suffisant
C’est vraiment très bon
-
Claire a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 5 heures
- N
nbornel a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 7 heures
Excellents !
Ravie d’avoir testé cette recette. La pâte est très agréable à manipuler, souple mais non collante, géniale à étaler et découper.
Dur de s’arrêter quand on en goûte un … 😬🫣🤪🤪🤪🤪🤪 -
nanou11240 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 heures et 4 minutes
Très facile à faire, ils ont régalé grands et petits et surtout mes collègues de bureau
