Riz au boeuf à la chinoise

On se croirait au restau chinois, alors « Qǐng xiǎngyòng !!! »(bon appétit !!!)… Faut pas déconner, j’ai utilisé la traduction Google… 🤣 Merci pour cette recette !!!

Une super recette à laquelle j’ai apporté les modifications suivantes :

– Je n’avais que du riz Thaï, donc j’ai préféré par sécurité utiliser la recette Cookomix « La cuisson du riz », en conservant la quantité de 300g de riz cru et en ajustant les temps de cuisson pour ne pas avoir un riz trop collant : 10 min puis 5 min. Huile de tournesol plutôt qu’huile d’olive. Nickel !

– Plutôt que 20 min de cuisson des petits pois au varoma, je les ai cuits sous pression au cookeo 2 minutes.

– Je n’avais pas de bœuf, donc pour cette fois-ci j’ai utilisé 200g de petites crevettes surgelées, décongelées au préalable.

– Avec les carottes et oignons, j’ai utilisé 25g d’huile de sésame et 25g d’huile de tournesol.

– A la place du wok, dans la cuve du cookeo, j’ai cuit mes œufs avec un filet d’huile de sésame. Puis au tour des crevettes, et des haricots mungo. J’ai remis un peu d’huile de sésame (histoire de terminer ma bouteille).

– Après avoir ajouté tous les ingrédients dans la cuve, je trouvais que cela manquait d’assaisonnement donc j’ai rajouté une rasade de sauce soja, 1 cs de nuoc nam et 1 cs de sauce huître. C’est bien mieux ainsi.

Au final cette recette a régalé tout le monde ! Ma grande fille s’est resservie avec plaisir.

A tester avec du bœuf, du poulet ou du saumon 😃

Merci pour cette excellente recette faite avec du blanc de poulet.

Ayé j’ai testé 🤩😋…
Vermicelles de riz à la place du riz car j’avais un paquet entamé et surtout que le vermicelle me tentait vachement plus que le riz 😌 et j’ai bien fait bingo 🤭🥳. Tellement plus léger.
Merci @Pitibiscuit pour ce gourmand partage 😉.

Édit du lendemain : réchauffage nickel 👌 sans ajout de matière grasse ni d’eau à feu doux. Les saveurs sont conservées. Je recommande donc encore +++ les vermicelles de riz à la place du riz.

Merci pour cette recette Pitibiscuit!
Ça fait un moment que je suis tentée et généralement j’attends d’avoir tous les ingrédients avant de tester une nouvelle recette pour pouvoir me faire un avis réel.. mais hier ne tenant plus j’ai essayé avec ce que j’avais sous la main.. c’est à dire pas grand chose 🤣 et surtout pas de bœuf donc j’ai mis des crevettes et j’ai suivi tout le déroulé à la lettre.. par contre et heureusement j’ai toujours sous la main les sauces nécessaires pour assaisonner et c’était délicieux
la prochaine fois je ferai avec tous les ingrédients mentionnés mais en bref on s’est régalés!

Hier soir, direction la Chine avec cette délicieuse recette👌 🥰 et on a adoré 😋
Tout a été suivi à la lettre à part l’ajout d’un peu plus de sauce soja et une cuillère en plus d’huile de sésame 😉🙂
Un vrai délire ! 😋😍🤗

Nickel 👌
Par contre fait sans Thermomix, flemme de la vaisselle après 😅.
Tout au wok, avec du boeuf mariné à la Chinoise trouvé sur mon drive 😋.
Oups j’ai oublié le gingembre 🫢

Franchement !!! On s’est régalés 🤤🤤 j’ai rajouté des lardons, car je n’avais pas bcp de boeuf, et des crevettes et quelques cuillerées en plus de soja…

Très bon… A fait l unanimité (même ma fille qui est difficile à adoré)

très bon!
riz cuit la veille, pas de pousses de haricots!
merci pititbiscuit.

Je n’avais que du riz Basmati j’ai rajouté de la sauce de poisson pour plus de gout , 200g de petits pois, viande à fondue 500g ,et de la sauce à l’ail au piment. Merci @Pitibiscuit pour ce gourmand partage

Merci beaucoup pour cette recette, nous étions 3 et voici ce qu’il nous reste c’est dire comment elle a été appréciée!😉
Faite avec du poulet et comme j’avais lu les commentaires j’ai rajouté un grosse cuillère à soupe de sauce huîtres et une de sauce nuoc mam. Résultat, une tuerie.

Très bonne recette et facile à faire. Je recommande

Très bon ! Rien à changer.

Plus besoin d’aller au traiteur chinois cette recette est une tuerie !!
J’ai mis de la sauce soja sucrée au lieu de la salée on préfère ici 😋
Des pousses de haricots mungo et des petits pois frais, j’ai pris du rumsteack comme viande

Une tuerie !! Mise dans les favoris !! ❤️

J’ai épaté tous le monde !! J.ai fais cette recette une fois avec du boeuf , et une fois avec du poulet

Super bon tout le monde s’est régalé je recommande !