Rillettes aux 2 jambons
publié par Pasteque
Réalisée avec des ingrédients basiques ces rillettes de jambon au Thermomix ne vous demanderont pas 3 minutes d’effort et vous allez voir qu’elles ont un bon goût de “reviens-y” 🙂
Elles sont délicieuses sur du pain frais mais elles peuvent aussi être servies en apéro sur des canapés ou des mini blinis.
- Mettre 4 tranches de jambon sans la couenne (soit environ 120 grammes), 3 tranches de jambon cru sans la couenne (soit environ 80 grammes), 150 grammes de saint morêt, 1 cuillère à café de moutarde de dijon, 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée et 1 cuillère à café d'aneth fraîche ciselée dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 6 sec/vitesse 4.
- Mixer à nouveau quelques secondes si besoin vitesse 4 jusqu'à obtenir la texture de rillettes désirée.
- Servir immédiatement.
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- A
Audrey49 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Rillettes de jambon faites au MCC! Elle est tout simplement délicieuse! J’ai mis du fromage Mme Loik échalote ciboulette et de la moutarde au miel c’est délicieux!
Merci pour cette recette car étant sleevé je peux facilement la tartiner pour faire le plein de protéines 😀 MyaRosa a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois
Cette recette simplissime mais délicieuse servie avec du pain frais a remporté un franc succès auprès de mes invités ! Merci pour le partage. Je pense que c’est une recette que l’on refera souvent. J’ai mis 3 tranches de jambon (environ 135g) et j’ai complété avec du chorizo doux pour avoir 200g en tout. J’ai mixé une première fois le jambon et le chorizo avant d’ajouter le reste (1/2 cuillère de moutarde car je n’aime pas trop ça, pas d’aneth mais un peu plus de ciboulette du jardin, un peu de poivre du moulin et du fromage frais classique). Un délice ! La texture était parfaite et c’était très appétissant car on voyait de petits morceaux de ciboulette et de chorizo. J’avais peur que ce soit trop salé mais c’était parfait ainsi.
mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Toujours pour utiliser et finir mon coeur de jambon blanc trop salé que j’ai désalé dans un bain d’eau bouillante🥴
Mis 150gr de carrés de Boursin
Merci @Pasteque 🥰yetah a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Réalisé avec du Philadelphia à la place du Saint-Moret, très bon comme tartinable à l’apéro ou en entrée 😉
- V
vaness25 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Aussitôt fais aussitôt goûter et validé
baboudesiles a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Une merveille ! Je mets du Philadelphia à la place du st moret cest moins salé. Jadore l’accompagne avec sa cousine la tartinade verte 😋
Nessa a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans
Sympathiques rillettes 🐖 improvisées pour un apéro entre amis!
N’ayant pas de Saint Moret, j’ai remplacé par 150g de Carrés Frais + 30g de crème fraîche liquide car les Carrés frais sont plus pâteux.
Pas de ciboulette mais de l’aneth séchée et de la moutarde à l’ancienne au lieu de la moutarde forte.
C’est bon même si je préfère celle au thon…- S
surlatabledesego a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Simple et rapide à faire pour l’apero 👌🏼 tout le monde a validé
ladylay14 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Super bonnes ces rillettes.. pas mis d’aneth car je n’en avais pas et nous ne sommes pas très fans non plus.. J’ai ajouté du piment d’espelette.. Utilisées pour garnir des navettes apéritives. Essai très concluant 😊
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois
Excellent pour garnir les navettes apéritives.
Zou a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Recette réalisé avec MC+.
J’ai commencé par mixer mon jambon seul puis j’ai ajouter le reste des ingrédients.
Pas d’aneth pour moi. (j’aime pas ça)
Vraiment bon.
Si vous pouvez je vous conseillerai de prendre du jambon allégé en sel.
Merci pour la recette 😋cricridu10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Hyper rapide, hyper facile et hyper bon, servi avec des gressins, ça devrait être pas mal pour commencer une bonne soirée.
Je n’ai rien changé à la recette, juste ajouter 4 cornichons coupés en tout petit.MERCI à Pastèque 🥰
slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
120 gr de jambon correspondent plus à 3 tranches.
Rillette assez originale.
J ai utilisé du saint Moret heureusement que je n ai pas remis de sel.
Tartiné sur un pain cocotte. Mes invités ont fort appréciénolwenn01 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Super bon ! Un bon apero 😋
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois
Recette réalisée avec du jambon cuit réduit en sel et du jambon Serrano pour le jambon cru, une recette facile et délicieuse ! sympa pour un apéro 😜
Angélique a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Dégustée de 2 à 28 ans et adoptée !
- C
chacha71000 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Un vrai délice
gabriela_6 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Recette tres facile a faire est tous le monde a apprecier
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