Rillettes de thon aux tomates séchées
publié par Melusinette
Voici une délicieuse recette de rillettes à base de tomates séchées et de thon. Parfaite en tartine sur des tranches de pain grillées ou pour assaisonner des plats de pâtes.
Facile et rapide à préparer, vous pouvez conserver ces rillettes plusieurs semaines au réfrigérateur, recouverte d’huile d’olive extra vierge.
- Mettre 30 grammes d'amandes émondées dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 120 grammes de tomates séchées, 2 brins de persil frais (les feuilles seulement), 100 grammes de thon en conserve égoutté, ½ cuillère à café de sel et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 30 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et mélanger 25 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal.
- Couvrir d'huile d'olive et réserver au frigo.
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lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Très bon
mylene_44 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Hummmm… Sans amandes car je n’en avais pas 🤷, mais ajout de crème fraîche pour un peu plus d’onctuosité …
Juste une pincée de sel comme vu dans les commentaires, pas d’ajout d’huile, j’ai juste pas égoutté trop les tomates !
Tartiné sur une tranche de bon pain, un verre de vin, et hop apéro rapide ! 😏🥂😊ludmi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Très sympa avec des crackers faits maison aussi
- J
juliejb a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Excellent, j’ai utiliser l’huile des tomates.
Je m’attaque maintenant aux rillettes de poulet aux cornichons pour faire des tartinade pour demain carambar10 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Un pur délice cette tartinade que toute la famille et mes invités ont beaucoup apprécié !
J’ai fait quelques modifications :
_ j’ai remplacé les amandes émondées par la même quantité de noix de cajou sauf que je n’ai pas mixée au tout début je les ai juste ajouter en même temps que le thon et les tomates séchées et je n’ai mixée que 10 secondes vitesse 5 pour garder de la texture
_ j’ai utilisé des tomates séchées à l’huile du coup je n’ai utilisé que dix grammes d’huile d’olive à l’étape suivante
Dégustée sur du pain grillé mais je peux vous dire que c’est une pépite cette recette 😍😍🥰
Merci beaucoup pour ce partage et bonne semaine à vous toutes et tous 😘🤍Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
- S
spered29 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Délicieux et ultra rapide à faire ! Merci ! Vivement l’heure de l’apéro ! 😜
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Très bon en toast pour l’apéro.
J’ai utilisé des tomates séchées dans l’huile.
A refaire ,je supprimerai le sel car le thon et les tomates séchées le sont suffisamment.patou33160 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Très bien. Je n’ai pas utilisé 30 grammes d’huile d’olive, mais l’huile du bocal de tomates. En revanche, j’ai recouvert le dessus avec de l’huile d’olive. Vivement l’apéro de ce soir !!
- C
Coraline91 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
J’avais déjà testé la rillette de thon aux tomates séchées. Aujourd’hui j’ai modifié la recette, j’y ai rajouté 125 gr de Philadelphia et l’équivalent d’une belle échalote (surgelée), ainsi que de la ciboulette (également surgelée). Un régal 😋
sabrimanga a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Trop bon ! 😋 Rillettes faites avec des tomates séchées venues tout droit de Sicile ! Je n’ai pas ajouté de sel du tout et pour moi c’est parfait comme ça ! Sur du pain grillé c’est juste excellent ! Merci pour le partage !
laurene_22 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Excellente recette ultra rapide à faire!
Visuel peu représentatif du plaisir gustatifTerrine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Je n’ai pas ajouté de sel car le thon est déjà salé. Par contre j’ai rajouté le jus d’un demi-citron pour une touche de fraîcheur ainsi qu’un peu de thym. Parfait sur des toasts avec des câpres ! N’ayant pas trouvé d’amandes entières, j’ai pris des amandes effilées, ça marche aussi
Agathe RS a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Super en tartinade pour l’apéro ! J’ai mis un peu plus de thon qu’indiqué dans la recette et c’était très bon 👍
- L
lydie28 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Bon 🤗
cocodephi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Très très bon et facile à faire …..
j’ai fait la recette à l’identique et servie avec des petites tranches de pain grillé 😋😋- N
nanny85 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Ravie du résultat et super bon pour apéro dînatoire 😉
ecla1215 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Très bonne, juste la prochaine fois je mettrais moitié moins de sel.
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