Purée de céleri au saumon
publié par Pierrette
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 43 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.73 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.93 €
- Calories par portion (300 g)▼
- 184 kcal
- Lipides
- 5.5 g
- Acides gras saturés
- 1.7 g
- Glucides
- 19.1 g
- Sucres
- 9 g
- Fibres
- 3.2 g
- Protéines
- 15.9 g
- Charge Glycémique
- faible
- Calories pour 100g
- 61 kcal
- Points WW par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 400 grammes
- Céleri rave
- 200 grammes
- Carottes
- 15 brins
- Aneth fraîche
- 200 grammes
- Filets de saumon
- 400 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 pincée
- Sel
Une bonne recette pour faire manger du céleri aux petits comme aux grands avec cette délicieuse purée de céleri au saumon. A servir simplement dans une assiette ou en tartine sur des tranches de pain grillées !
Pour que les légumes soient cuits de manière uniforme il est très important de les couper aussi de manière uniforme. Quelque soit la taille que vous choisissez assurez-vous donc de couper des morceaux de la même taille.
- Ajouter le fouet.
- Mettre 400 grammes de céleri rave coupés en cubes, 200 grammes de carottes coupées en rondelles, 15 brins d'aneth fraîche, 200 grammes de filets de saumon coupés en cubes, 400 grammes de lait demi-écrémé et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Cuire 35 min/100°C//vitesse 2 sans le gobelet doseur.
- Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
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Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Première expérience avec du céleri rave : j’adore ! Vraiment le mariage avec le saumon est top.
Merci pour cette découverte !
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majennys a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Super et rapide j’ai mis du saumon fumé à la place 🙂
- B
Biboux33 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 ans
Super😍😍😍😍
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phivette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Mais que c est bon oh tonnerre merci du partage Pierrette
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Une très bonne recette rapide, simple
Pour les amateurs de céleri comme notre famille, le céleri,l aneth, le saumon 🤗
Un mélange exquis
Accompagner de la ratatouille cookomix ( bien sûr) - H
helloelo1986 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois
Un délice !
Par contre en plat, plutôt pour 2 personnes que 4 avec les quantités indiquées dans la recette -
annesoph59 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 11 mois
très bon merci!!
je ne savais jamais comment cuisiner au mieux le céléri! - C
chacha92 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Super bon fait sans carotte
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magali_162 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Très bon
Je n’ai pas utilisé le fouet - M
Maryperle54 a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans et 10 mois
Bonne recette mais la prochaine fois je mettrais plus de saumon et je le mettrai plus tard dans le bol car je trouve qu’il est trop cuit. A la fin de la recette je laisse les légumes en morceaux. Je la referai avec un autre poisson.
- B
bebegelou a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 11 mois
j’ai mis plus de saumon! tout le monde a apprécier
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audreyc82 a noté 2/5 cette recette, il y a 6 ans et 1 mois
Je n’ai pas tellement aimé cette recette : purée trop liquide, poisson trop cuit…
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Bridget81 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 11 mois
Tres bon fait avec du soja
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roxanefanals a noté 5/5 cette recette, il y a 8 ans et 1 mois
Faite ce midi, j’ai ajusté un peu car j’ai le TM21:vitesse 1 et 90° pour même temps de cuisson. Je n’ai pas mis le saumon mais je sers avec un poulet rôti. Merci un vrai délice☆
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Marlep a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
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Alhyssia a noté 4/5 cette recette, il y a 7 ans et 8 mois
