Préfou à l’ail

Faite sans eau pétillante, c’était une très belle réussite !! J’ai rajouté du chèvre dans le beurre et un filet de miel sur les baguettes… On s’est régalé !! 👍

Adaptation simplifiée du Préfou… en « minis Préfous » individuels à partir de toast de pain de mie.

Je n’ai donc fait que le beurre à l’ail…
130g de beurre et 2 gousses d’ail seulement (au lieu de 4 !!!) largement suffisant pour nous…
Mes toasts sont prêts, chacun tartiné sur une face puis « collés » par deux… Y’apuka les passer au four quelques minutes demain à l’apéritif pour mes invités… 😋👍🤩
Miam miam… 😋👍🤩

Merci Pierrette pour cette recette dont je me suis inspirée pour faire le beurre à l’ail et du coup faire la recette de @Tartinepouki avec des mini toasts.
J’ai utilisé du beurre salé.
J’ai fait chauffer les petits toasts tartinés sur une face et collés entre eux, 5mn à 150°C.
Merci ma Tartine pour tous tes super conseils qui m’ont été bien utiles.
Je viens de m’apercevoir que j’avais oublié de noter cette recette quand j’avais fait le préfou. Bon et bien voilà une bonne chose de faîte même si c’est une adaptation. 😊

Excellente recette je n’en n’achèterai plus j’en ai fait 2 une à l’ail et l’autre au chorizo

Une première pour moi et un vrai délice rien à voir a ceux du commerce ,j’en n’ai fais un à l’ail que j’ai congeler pour noël et l’autre (moitié ail,moitié fromage miel beurre )pour les enfants nous nous sommes tous régaler j’en ferais plusieurs d’avance avec des gouts diffèrent

EXTRA, je n’en reviens pas d’avoir fait mon préfou et il était super réussi, mes invités l’ont bien aimé . Je suis vendéenne et le préfou n’a pas la forme d’une baguette, il est plus aplati. En tout cas, c’est une tuerie et la prochaine fois, j’essayerai de le garnir avec d’autres ingrédients.

Hummm c’était trop bon , recette suivie à la lettre… parfait sur la table du réveillon de Noël ☺🎄

Excellente recette! Bien meilleur que le préfou acheté dans le commerce ! Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, absolument délicieux !!!
Beurre d’ail fait avec du beurre demi-sel et de la coriandre pour le premier, camembert miel pour le deuxième.

Pour m’avancer, j’ai réalisé mes pains à l’avance et je les ai congelés. le jour J, je n’avais plus qu’à préparer mon beurre d’ail. Les pains ont été sortis la veille. Je n’ai mis que 3 gousses d’ail et c’était suffisant. Réchauffés au four à 180° pendant 10 min., c’était parfait !

Fini les préfous du commerce qui valent une petite fortune ! Et surtout hyper gras!
Dorénavant, pour un préfou express, (car je n’ai pas le temps de faire le pain) je prends du pain précuit et je fais le beurre de la recette.
Je mets à cuire 10 min.
Merci pour cette recette et pour les économies réalisées!

Facile
4 jolies pains
J’ai oublié de saler😶
La pâte colle un peu rajout de farine et ça le fait
Pas de persil remplacé par un mélange d herbes du jardin
2 gousse d ails
Le pain s effrite beaucoup à la découpe 😒
C est parfait pour un apéritif 🥂

Je note uniquement le beurre à l’ail. Par manque de temps je n’ai pas fait mon pain mais utilisé une baguette précuite. C’était très bon !

Délicieux 😍 j’ai suivi les conseils de cuisson 20min à 180° parfait ! J’en est congelé 3 pour plus tard .

Un Préfou à l’ail et un Préfou au chorizo pour l’apéro !!

Très bonne recette mais je vous conseille de ne faire que 2baguettes et surtout de les cuire moins longtemps. Je n’ai pas utilisé tout le beurre.
Tt le monde s’est régalé !!

Facile à faire. Très bon. Merci pour la recette 😉

Pas mal du tout, merci pour la recette.
en revanche j ai fait comme la recette sans pousse entre le façonnage et la cuisson sur la première « baguette » et elle était toute plate. On la mangera avec le houmous 👍🏻 Du coup j ai laissé pousser la deuxième et la rien à voir.
J ai mis dans un moule à tarte rectangle de 34 cm de long. Ça fait vraiment Préfou comme ça 🤣

Trop contente j’adore ça !!!😊🤗
Super moelleux ! Une légère surcoloration mais rien de grave !
2 a l’ail et 2 avec boursin et tomates confites ! À refaire avec d’autres garnitures les rillettes de chorizo ( cookomix) par exemple !
Hâte de faire les apéros cet été !!!! 😜😉
Merci !!!