Pizza au thon et aux olives
publié par karolinne
Avec une simple salade verte, cette pizza au thon et aux olives à préparer à l’aide de votre Thermomix constitue un repas complet et équilibré, aussi facile à préparer qu’à manger. La pizza est une valeur sûre pour faire plaisir à petits et grands ! C’est le plat gourmand par excellence.
Cette recette vous permettra de faire 3 pizzas de taille normale ou 2 très grandes.
VarianteLa pâte à pizza
- Mettre 200 grammes d'eau, 50 grammes d'huile d'olive et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix. Chauffer 2 min/37°C/vitesse 2.
- Ajouter 400 grammes de farine et 1 sachet de levure de boulanger déshydratée dans le Thermomix. Pétrir 2 min/mode pétrin.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier fariné puis réserver couvert d'un torchon, dans un endroit chaud pendant 60 min.
La garniture
- Préchauffer le four à 220°C.
- Rincer et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 60 grammes d'échalotes épluchées et 1 gousse d'ail épluchée dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 15 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 3 min/100°C/vitesse 1.
- Ajouter 200 grammes de pulpe de tomate, 1 cuillère à café d'origan, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 3 min/100°C/.
- Mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Dégazer la pate avec les mains en pétrissant, former un boudin et le diviser en 3 parts égales.
- Étaler les 3 portions de pâtes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Étaler une louchette de sauce tomate sur chacune des pizzas.
- Mettre 280 grammes de thon en conserve emiétté et (à ajuster en fonction des goûts), 200 grammes de mozzarella coupées en tranches et 30 olives noires dénoyautées et émincées à répartir sur les pizzas.
- Mettre dans le four pendant 15 min à 220°C.
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Alev a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Juste excellent, j’ai mit du gruyère dans le bord de la pâte, badigeonné d’un jaune d’œuf et de la chapelure.
On s’est régalés avec un mojito maison sans alcool.Mecken a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
J’ai diviser la recette par deux j’ai fait une pizza Light avec un peu roquette et mâché par-dessus✌️😷
poupi57 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
La recette est topissime 😍 la pâte à pizza est vraiment excellente et hyper malléable ! 5/5
- I
ilhami a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Que du regal mammamiya
mylene_971 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
En pleine preparation
- A
ade35580 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Excellente ! Moitié au thon et l’autre lardons chèvre
mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Je n’ai pas fait la même garniture mais utilisé la recette de la pâte et de la sauce tomate, délicieuse ! La pâte a très bien gonflé en 1h et bien croustillante après cuisson sur pierre à pizza.
- N
nadyn a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
La pâte est excellente!!! J’ai fais une savoyarde et une autre (qui n’est pas en photo) avec sauce tomate,thon, champignon et mozzarella! Ma famille c’est bien régaler 😋
Smetisse a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Cette recette est vraiment excellente, la pâte est très bonne, elle s étale facilement et la sauce est parfaite. J en ai fait au thon, j’ai ajouté sur certaines des poivrons, et j’ai garni une autre pizza aux 3 fromages
- W
wiwiith a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Mon mari a kiffé la pâte à pizza. Normalement je faisais une recette avec de la semoule et de la farine mais celle-là est 10 fois mieux.
naturailes a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Mes envies de pizza sont assez rares et de plus je suis hyper difficile avec la pâte à pizza
Heureusement il y a Momo et là franchement la pâte est totalement à mon goût 👌 je les aime assez épaisses 😋😋c’est d’un crousti moelleux du tonnerre. Çà m’a donné 2 pizzas moyennes 😊 vivement demain 🙂
Je dois avouer que j’ai joué à la feignasse en mettant de la purée de tomates que j’ai quand-même assaisonnéeRecette respectée à la lettre et nul.doute que je vais la refaire 🫠🫠 je rajouterai un pesto de dessus et ça va être canonissime 🤪
Belle soirée à tous et à toutes les cookomouettes 🐔 🐧 🐔 🐧 🐔 🐧 🐔 🐧 🐔 🐧
Chan tal a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Je la fais très souvent, on adore 😊 🤗comme
Ce soir 🤪yann_8 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Excellente, et la recette de la pâte est parfaite, je la réutiliserais c’est certain
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Simple et efficace 😉 pas de mozza car difficile d’en trouver, donc emmental et olives verte car on préfère ! Et une variante sur l’idée de ma fille; version Nutella/Fraises/poudre d’amandes 😋
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Merci Karoline
Qu elle est gourmande votre pizza
J’ai put en réalisé deux une Au thon une découverte que l on a❤
La deuxième poivrons et anchois emmental
Une pâte très souple qui rappelle une pâte à pain- F
fanie47 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
J en ai essayé des pâtes à pizzas…. mais là j ai trouvé la bonne🤗 on a pu l étaler finement comme on aime. Extra ! Et la sauce tomate je n ai rien changer sauf la quantité de tomate que j ai doublé. Le goût était moins prononcé pour nous😊. Pour ma part cuite au feu de bois,une tuerie 🍕
mohamed_38 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Régal 👍👍👍😋😋
Caro.v a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
👍🏼
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