Piperade

Je l’ai utilisée en garniture de tarte :
une pâte brisée avec une fine couche de moutarde, des lamelles de comté, la piperade et encore quelques lamelles de comté, 30 min au four à 200 degrés.
C’est super bon.

Je vais essayer de faire court car je me rends compte que j’écris toujours des tartines 😉 et que c’est peut-être un.peu longuet à lire….

Excellente recette suivie à la lettre.
Effectuée avec 2 grosses 🍅 fraîches d’un panier anti gaspi 😋😋😋

Suivi l’idée de coconini et servi avec des œufs brouillés , et mon excellent pain fait hier
Merci pour vos idées et bonne soirée 🐦🐦🐦🐦🐦

Merci Yum pour cette recette.
J’ai mis 5 poivrons 🌶 rouges, du piment d’Espelette et comme je trouvais qu’il manquait de piquant par rapport à la recette que je fais habituellement, à la poêle, j’ai mis du piment.
Voilà on y est !!!
Donc j’ai utilisé une partie de ce plat en simple accompagnement avec une purée et des merguez.
Et j’ai fait comme d’habitude pour le reste.
Réchauffée dans une poêle, j’ai préparé des œufs brouillés à côté avant qu’ils aient fini de cuire, je les ai mélangés à la pipérade pour finir ensemble, amoureusement 😊
Puis, normalement, je fais griller des tranches de jambon cru mais là je les ai rajoutées telle quelle.
Accompagnée de Pogaça-petits pains Turcs, nous nous sommes régalés.

Alors alors… Je crois bien que j’ai donné un coup de mix en trop! Qu’à cela ne tienne, je me prépare pour les grillades! J’ai quand même déjà goûté et c’est super bon! Donc, en tapenade ou en accompagnement, « on va y faire sa fête à Piperade »! 😂😂😂
Merci pour le partage 😋👌🏻

Fait en tarte avec petits morceaux de chorizo dans le fond et juste un peu de comté râpé sur le dessus ! Délicieux ! 😉

Parfait idéal pour les oeufs cocotte 😋

Vraiment très bonne piperade, chez nous on aime bcp ! 🤗 Et recette Basque oblige j’ai rajouté du piment d’espelette ! 🌶️
Avec un œuf c’est une tuerie ! 😋
Merci !! 😉

Recette respectée pour garnir une pâte à tarte brisée

Plat qui annonce l’été, super facile et rapide à réaliser, une symphonie d’odeur et de couleur , un pur régal, j’ai rajoutée des lardons pour faire un plat complet .

Excellent ! J’y ai apporté quelques petites variantes. Un peu de sucre pour casser l’acidité de la tomate et ajout de thon blanc à la fin de la recette. C’était délicieux et très simple à réaliser ! Merci 🌸

Excellent ! Merci beaucoup, avec les œufs, c’est absolument délicieux 😋 aussi…
Fait avec des tomates 🍅 fraîches, c’est de saison, en allongeant le temps de cuisson de 10mns, sans bouchon pour que le jus s’évapore. Avec 40° caniculaire à Bordeaux aujourd’hui, c’était exactement le dîner qui convenait, fin, léger, avec du caractère ! Cette recette fera partie de mon planning hebdomadaire, vraiment EXTRA !

Recette utiliser comme tarte avec une pâte est brisé, c’est divin 😋

Excellent
J’ai fait la piperade avec des tomates fraîches
J ai garni des crêpes salées de piperade avec des morceaux de jambon
A refaire !
J ai refait en faisant dos de cabillaud et riz

Super bon et rapide
Déguster avec des filets de rougets grillés et pdt sautées

Un délice! 😋😋
J’ai mis la boîte entière de tomates concassées donc 400g et j’ai prolongé la cuisson de 10 minutes.
Sinon recette suivie à la lettre.
C’était parfait! 👌
Servie ce soir avec des oeufs au plat.
Le reste sera fini avec des pâtes ou du riz.
Par contre la prochaine fois je m’en servirai en fonds de tarte. J’en ai déjà l’eau à la bouche 🤪

Vraiment délicieux ! Avant, je faisais la piperade en faisant uniquement revenir des poivrons dans de l’huile d’olive.
Ici, l’ajout de la tomate apporte beaucoup et permet surtout d’obtenir une superbe consistance « compotée’ fondante. J’adore !

Très bonne recette que je refais pour la 3ème fois ! Merci et bel été 💙