Pâte d’amande

// VERSION SANS OEUF \\
Ne pouvant pas manger d’oeuf cru actuellement, je l’ai remplacé par… de l’eau !
C’était très simple et très bon (J’ai fait des doigts de sorcière en pâte d’amande pour Halloween)

J’ai mis : 200g de sucre / 200g d’amande / 40g d’eau / une 1/2 cuillère à café d’arôme d’amande amère.
C’était vraiment parfait.

Une recette hyper simple et on sait ce qu’on n’y met, ma belle maman ne va pas me contredire, je lui ait offert cette composition, c’est son pêché mignon 🥰 quelques fruits secs un peu de colorant et voilà 😍

C’est quand même dingue ….aussi facile et aussi bon !!!!!!!! Voici la compo habituelle dans le commerce :sucre, amandes (32%), glucose, stabilisants E422, E420i, amande amère 1,3%, colorants E120, E141, E161b.
Berk! Vive Thermomix 👍👍👍👍

Parfait pour faire de jolies fruits déguisés 🙏🏻

J’ai adoré cette recette. Merci pour le partage. J’ai remplacé l’œuf par de l’œuf en poudre pour limiter les soucis avec les enfants en bas âge. Attention quand on travaille la pâte elle se réchauffe vite et colle du coup. Il faut refaire un passage au frigo

Super recette ! Idéale pour préparer des chocolats maison fourrés à la pâte d’amande !

Super. Faite avec de l’eau comme préconisé dans un commentaire. Idéal pour les plaques anniversaires

Recette super facile, au bon goût d’amande. Pas eu le temps de faire une belle photo !!!😥🤭. Pour mémo…prendre une belle poudre d’amande, fine et blanche, si on souhaite l’utiliser pour recouvrir un gâteau. La mienne avait un grains un peu trop grossier, pas de soucis..je la réserve pour fourrer des dattes et des pruneaux.😋😋💖💖
Voilà !!! De beaux fruits déguisé

Faite la veille pour mon mon princesstarta elle est top et s’étale très très bien

Faite il y a 4 jours, puis conservée au frigo jusqu’à hier. Mes fruits déguisés sont très monochromes, mais je n’ai pas voulu mettre de colorants. En avez-vous des « naturels » à me conseiller, pour une prochaine fois ?
J’ai mis de l’amaretto, comme dans les suggestions.
La pâte d’amandes est très bonne, et facile à travailler.
Merci pour cette recette 🤗 !
Bonnes Fêtes de fin d’année à tous ! 🎄🎄❄️⛄

Merci brimbelle 88 trop bonne recette

trop bon😊

Filmée et prête à passer quelques jours au réfrigérateur en attendant le stollen de mardi.
Je n’ai mis qu’une demi cuillère d’arôme d’amande amère et c’est suffisant à la dégustation car ça décape déjà bien.
J’ai mixé mes amandes moi même d’où la couleur de la pâte et ajouté de l’Amaretto et du sucre vanillé fait maison .

Recette testée ce matin pour décorer un gâteau d’anniversaire. J’ai suivi les étapes et les quantités, j’ai seulement remplacé le blanc d’oeuf par 40g d’eau comme indiqué dans un commentaire précédent. J’ai ensuite divisé en 4 pâtons à l’étape 3 puis ajouté du colorant liquide (d’ailleurs il en faut pas mal pour un résultat moyen, peut-être préférer du colorant en poudre?) et mixé 15 sec vit 3,5.
Top ! Merci !

Recette parfaite, comme celle du commerce encore meilleure ,
Je n’ avais plus de sucre en poudre alors mis directement sucre glace mais attention les proportions ne sont pas égales entre les deux sucres donc j ai mis 125g de sucre glace contre 200g de sucre poudre .
Parfait pour mon ambassadeur.
Pour info, étaler la pâte d amande avec du sucre glace et non de la farine .