Pastéis de nata

testé et approuvé sauf que j’ai fais ma pâte feuilletée et non de l’industrielle .

J’ai fait un mix entre notre recette de famille que j’ai l’habitude de faire à la main et celle-ci. Une tuerie 😍 .
Pour ceux que ça intéresse..
– je ne mets pas de farine mais 35g de maizena.
– 6 jaunes d’oeufs (aucun blanc)
– 170g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé
Elles sont vraiment comme on a l’habitude de les manger. Merci pour la recette 😋🤩😊

Oh purée, Mamamiaaaaaaa !!! Mais que c’est trop bon ces petites Pastëis de nata que je ne connaissais pô !!! 😲😳😳😳😳
Une fois de plus, Merciiiii Minou !!! 🥰🥰🥰

C’est pas souvent que je fais des pâtisseries individuelles, mais là !!! 🤪🤪🤪🤪🤪
A refaire très vite… 💯👍😋😋😋
Et elles seront parfaites lors un café gourmand… 👍👋👋👋🤪
Quantités divisées par deux…
80g de sucre
Pas de citron, j’avais pô envie… mais la prochaine fois, j’en mettrais juste pour voir la différence… 😉
J’en ai fait 12 et congelé 4 pour tester…
Chéri n’a pas hésité, il en a pris, repris… 😋😋😋
Moi ??? Ben, pareil !!! 🤭🤭🤭😉😉🤪🤪🤪🤪💯👍

Un délice !!! Système D car je n ai pas de moules spéciaux !! Donc moules à muffins ! Pour la pâte feuilletée, il faut la rouler de façon à faire un boudin et couper des tronçons de 1cm de large. Je vous ai mis la photo ! Bonne dégustation ☺️

Très contente du résultat . Fait dans des moules a Muffins, 180 g de sucre mais je diminuerai encore un peu la prochaine fois. En tout cas c’est délicieux, très bonne recette ! Je n’ai utilisé qu’une pâte feuilletée mais j’avais de quoi remplir encore 5 moules a muffins avec la crème

Proportions divisées par 2 pour 1 seule pâte feuilletée, le goûter s’annonce gourmand 😋😍

Recette respectée à la lettre ! Un délice ! Pour la pâte feuilletée j’ai utilisé la recette de la pâte feuilletée escargot

Super recette! Je suis trop contente de mes petites pastéis de nata! Première fois pour moi et sûrement pas la dernière! J’aurai peut-être dû lire les commentaires qui disaient de ne faire qu’une moitié de crème avant de me lancer, car en effet, je me retrouve avec une quantité de crème énorme 😂 ! Du coups, je les referai bien plus vite que prévu! 😋

Merci pour cette excellente recette. Ça me rappelle nos vacances à Lisbonne. Sur les conseils d’Aurel 12345678 qui a gentiment donné sa recette dans les commentaires, j’ai fait pareil. Par contre j’ai bien pensé à faire moins de crème comme dit dans les commentaires. J’ai fait la pâte feuilletée escargot. Ça m’a fait 19 petits gâteaux. Mon mari s’est forcé à s’arrêter sinon il les finissait. 😂😂

J’ai fait 1 pâte feuilletée escargot. J’ai suivi cette recette à la lettre et j’ai pu remplir 18 moules.
Donc 18 pasteis de nata pour 1 pâte escargots.
Super recette !!! Merciiiiiii !!

Magnifique !

Direction le Portugal 🇵🇹 pour le dessert de ce midi.
Recette divisée par 2 pour la crème.
J’ai utilisé mon moule à muffins rétractable. Parfait.
J’ai dû allonger un peu la cuisson pour les tâches brunes.
On goûtera ce midi mais la crème sur la spatule était très prometteuse 😉.

Un vrai régal 😋

Fait dans des moules a Muffins , j’ai donc divisé les quantités par 2 et seulement 60gr de sucre pour 12 Pastéis de nata que je ne connaissais pas du tout excellente recette un régal 😋merci Minou pour le partage

Pastéis de nata testés et adoptés
Trop bon

Je vous présente une revisite des Pastéis. Ce matin j’ai préparé un Orange curd, un peu plus tard je tombe sur les Pastéis de Minou
Waouhhh… une envie me prend… mais je viens de faire un curd, je vais pas refaire un appareil, alors pourquoi pas tenter une version à l’orange curd. J’espère que Minou ne m’en voudra pas, je ferais cette recette sans modif.. promis
En ce qui me concerne, c’est validé… 😋😉😊🌹🌹

Voici les miennes ! 😋😋