Parmigiana de butternut

Rholala!
Quel régal !🤪🤪🤪
Merci aux cookopines qui m’ont donné envie de tester cette recette,et merci aussi à son auteur !
Plat donné pour 6?
Chez nous,ce sera 3 parts, tellement c’est bon!🤭😂
Pour moi,un mélange de mozza,de parmesan et de râpé,et des herbes de Provence en remplacement du romarin qui se noyait sous la pluie dans le jardin!
Super recette,un peu longue par rapport à l’épluchage (nécessaire ?)et la découpe de la butternut,mais c’est tellement bon qu’on l’oublie !
A refaire !
Bonne soirée à tous !🤗🥰🍁🐔

Réalisée en divisant des ingrédients par deux car seulement 125g de mozzarella.Ça sent très très bon 😉

La butternut est sublimé dans cette recette, très bonne saveur tomate mozza et parmesan pour remplacer le pecorrino cuisson parfaite. À refaire 😍😋

On s est régale bien gratiné 😅 , pas de mozza donc 100% parmesan 😊

A oui j’ai oublié un petit détail intéressant à chaque couche de butternut jai mis de la chapelure que j’avais confectionnée en broyant des biscottes complètes. Ce qui a permis de réguler le taux d’humidité.

J’ai mis moins de tomate et compensé par du lait de coco. Très sympa comme recette, merci 👍🏼🥰

Excellent !! J’ai précuit le butternut à la vapeur car la première fois c’était trop ferme et surtout brûlé sur le dessus .Là je les ai passés au four 20mn à 180°.Servi avec du riz basmati.

Excellente recette a refaire au plus vite

Plat appétissant et rassasiant avec rajout de bacon dans la sauce. Par contre, plutôt pour 3/4 personnes.

Voilà un plat de saison gourmand et réconfortant!🥰🥰
Pour gagner du temps j’ai acheté du butternut déjà coupé en cubes. J’ai fait cuire 10 mn de plus du coup ! Et j’ai mis du parmesan car je n’avais pas de pecorino
Pour le reste recette suivie à la lettre avec des herbes fraîches du jardin. Un délice ❤️
Merci pour la recette qui va directement dans mes favoris dès bons petits plats vîte fait, bien fait 👍

Super recette,
Réalisée sans Thermomix avec une sauce pomodoro que j´avais d´un restant d´une soirée pizza.
Une bien belle alternative à l´Aubergine parmigiana. Le plus long reste la découpe de la butternut. Prenez le temps de faire des tranches pas trop épaisses.
Ma butternut faisait quasiment 1kg, j’ai du faire 3 étages pour 6 portions. 45 min de cuisson de mon côté, surveillez la fermeté de la courge au bout de 35/ 40 min avec un couteau.

Merci pour la recette

Pour ceux qui n’ont pas testé cette recette foncez ! C’est très très bon. J’ai juste remplacé les herbes par la sauge et utilisé du parmesan.
Pour nous ça fait 6 parts.
J’ai juste pris une photo pour montrer comment j’ai mis le butternut.

Une autre de façon de manger du butternut et c’est très bon j’ai bien fariner mes morceaux et ça n’a pas rendu d’eau. Recette à refaire tous le monde à aimer

Recette respectée à la lettre je ne vous dis pas la super odeur dans la cuisine 🧑‍🍳 nous avons hâte de déguster ce magnifique plat qui je pense va régaler nos papilles bonne journée à vous toutes et tous

Excellent ! Et si vous avez déjà votre sauce tomate maison, vous n’aurez même pas besoin de votre robot 😅
J’ai glissé 3 feuilles de lasagne au milieu, ce qui a absorbé le jus : on dirait des lasagnes revisitées, en plus léger 😀
Vos tranches doivent être bien fines pour cuire correctement.
J’y ai mis une grosse boule de mozzarella buffala seulement, et parsemé de copeaux de parmesan.
Merci Jack pour cette recette !

Excellent ! Beaucoup de saveurs !
Ça a cuit 1h…j’aurais juste dû couvrir d’une feuille d’alu au 3/4 de la cuisson 🤣 cela aurait été un peu moins grillés ! …plaisanterie mise à part cela n’avait pas le goût du brûlé…c’était un régal !