Pain d’épices

Très bon ! J’en fais plusieurs, je coupe en tranches que je congèle séparément…..quelques secondes au micro-ondes et hop avec un thé ou un café….

Très bon. J’ai fait de mini cake pour offrir au fête de Noel.

Au TOP ont s’est régalé!!! Une petite déco et le tour est joué

Excellent 😄
J’ai utilisé un mélange d’épices tout prêt (2 cuillères à café).
Ma grand-mère en rafolle 😊

A déguster demain, hummm les épices embaument la cuisine. J’ai mis du miel d’oranger et 4 càc de mélange pour pain d’épice.
Verdict : il est excellent, mes collègues ont adoré 😊

Il est tout simplement parfait !!!!

Très bonne recette j’ai juste mis 3 cuillères à café de mélange à pain d’épice. Je m’en suis servi pour faire des bouchées apéritives

Deuxième tentative avec une cuillère à café de bicarbonate de soude à la place de la levure chimique. Il est extrêmement plus moelleux.
Attention à prendre un moule bien adapté car il gonflera plus qu’avec la levure chimique.

J’en avais envie toute l’après-midi, rentrée du boulot à 17 heures et hopla confection du pain d’épices dans la foulée. Mis toutes les épices ( anis vert en grains par contre, tout le reste respecté à la lettre ).
Cette odeur pendant la cuisson à rameuté monsieur hors de sa zone de confort ( salon 🤫🤪) vers ma zone d’expérimentation ( cuisine 😁) .
Premier pain d’épices maison de ma vie , impatiente de pouvoir y goûter….
Nous avons slurpé notre soupe en jetant de temps en temps un œil vers l’objet de notre convoitise….
– Tu crois qu’on pourra y goûter ce soir demande t’il inquiet ?
– Ben, chais pas, y’a marqué 12 heures d’attente ….
– Pfff c’est long…..on le mettrai pas sur la terrasse pour qu’il refroidisse plus vite ?
Après 2 petites heures ( ou très longues , ça dépend de quel côté on se place, n’est ce pas ?) : découpe, sniffication et reniflage en règle ( hummm quelle odeur ) et dégustation !
La croûte est croustillante ( normal, il sera plus moelleux demain), la mie est parfumée et curieusement moins sucrée que ce à quoi je m’attendais ! C’est vraiment bon et bien équilibré au niveau des épices.
Vivement demain matin avec un peu de beurre et de gelée de coings !
Merci beaucoup @Minou 😍

Hummmmm… Que c’est trop bon !!! 🤪🤪🤪
Merci @Minou… 🙏👍👏👏🤩🤩😋😋😋😋

Première fois de ma longue vie que je fais du pain d’épices… 🤩🤩🤩
Je voyais ça beaucoup plus compliqué et en fait, c’est très simple… 👍

Recette bien suivie à la lettre sauf les épices, j’ai utilisé un « Mélange pour pain d’épices » tout prêt… 4 cuillères à café légèrement bombées…
60g de sucre de coco, pas de sucre vanillé…
Et banco pour le reste de la recette…

Cuit 50mn dans mon mini-four, légèrement cramé sur le dessus mais ça va… 👍😃
A peine refroidi, on a goûté… hier soir avec notre petite tisane Mamamiiiyaaaaa !!! Juste parfait pour nous… Bien parfumé, pas trop sucré, trop bon !!! 🤪🤪🤪🤪🤪🤪

Tranché, au congelo, le reste va se tenir prêt à être dégusté le jour J… 👍👍👍🥂🦆

Je suis pas sur que mon mari soit d’accord pour attendre 12h avant de déguster 😆😆

J’ai utilisé du 5 épices et j’y ai ajouté 1 c.a.c de gimgembre moulu et 1 c.a.c de muscade moulu, j’ai également fais un petit sirop avec du miel et de l’eau pour la brillance et des petits zestes de citron

Recette parfaite et super rapide, je l’ai faite une dizaine de fois et c’est toujours un succès!

Il est excellent, je confirme les 12h d’attente avant de le consommer je trouve qu’il est 10000x meilleur, le goût est différent je trouve. En tout cas il a eu beaucoup de succès ! Je la referai très souvent je pense !

Trop… trop bon !!! J’ai toujours aimé le pain d’épices, d’ailleurs j’ai une recette fétiche que je fait tous les ans. Cette année, je teste cette recette car jusqu’à maintenant les recette de Cookomix ne m’ont jamais déçue, si bien qu’il fallait le tester, le goûter.
Et bien c’est fait !!!! Totalement satisfaite. 😉👍💖
Merci Minou !!!🥰

Miam j’ai mis directement des épices de pain d’épice miam miam

Un délice ! J’ai trouvé le recette de pain d’épices pour Noël! Merci ! je met 50 minutes de cuisson et il est bien moelleux. 60 minutes (jai testé) cest trop cuit.
J’avais du mélange d’épices pour pain d’épices. J’en ai mis 2 cuillères à café.

Il est beau… il est bon… il ne sent pas le sable chaud mais plutôt les épices 😋
Je n’ai pas pu me maîtriser et j’ai goûté 😈… ça me plaît !
Belle soirée à Toutes et Tous 🍀⚘️🍀

Alors oui je suis fière… 😍
Minis burgers de pain d’épices au foie gras
Tout fait maison, sauf le foie gras mais la préparation est faite maison (merci à @jessy ka) ainsi que le pain d’épices 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳