Namandier au chocolat
publié par Marie 🌹🌹
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 53 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.73 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.88 €
- Calories par portion (88 g)▼
- 388 kcal
- Lipides
- 30.2 g
- Acides gras saturés
- 10.7 g
- Glucides
- 20.8 g
- Sucres
- 19.4 g
- Fibres
- 2.8 g
- Protéines
- 9.3 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 444 kcal
- Points WW par portion
- 15
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 100 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- Chocolat noir
- 4
- Oeufs
- 100 grammes
- Cassonade
- 1 pincée
- Sel
- 200 grammes
- Amandes en poudre
Après avoir publié la recette du délicieux namandier classique à base de poudre amandes, je vous propose ici le namandier au chocolat 🍫
Une recette simple et rapide, sans gluten à préparer avec le thermomix. Il peut se préparer la veille, il n’en sera que meilleur 😋, moelleux et légèrement humide, une pure gourmandise. Il sera parfait accompagné d’un thé ou d’un café ☕
AstucePour plus de gourmandise vous pouvez ajouter à la pâte des pépites de chocolat, napper le gâteau d'une ganache ou le déguster d'une crème anglaise.
- Mettre 100 grammes de beurre coupés en petits morceaux et 100 grammes de chocolat noir coupés en morceaux et (ou un autre chocolat) dans le Thermomix. Chauffer 3 min/80°C/vitesse 2.
- Réserver dans un récipient et laisser refroidir.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter 4 oeufs, 100 grammes de cassonade et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 5 min/vitesse 3.5.
- Ajouter 100 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 2.
- Ajouter 100 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 2. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter le mélange beurre et chocolat dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 20 sec/vitesse 2.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Retirer le fouet et mélanger délicatement avec la spatule.
- Transvaser dans un moule à manqué (Ø 20 cm) beurré et mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Ajuster la durée de cuisson en fonction de votre matériel.
- Vérifier la cuisson du gâteau au bout de 25 minutes en plantant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
- Laisser refroidir sur une grille.
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Marie 🌹🌹 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour
Miam ! 😋
-
ams54 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 5 heures
Tout moelleux.
50g de beurre, pas de sucre.
Version 20 mini gâteaux, environ 15 min au four. - C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 5 heures
Merci Marie pour cette super recette
Respectée à la lettre
C’est un délice !!!!!!! Aérien et gourmand
-
biques a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours
Recette/2 en version individuelle pour les Biques.
Une facilité déconcertante pour un résultat 🎉💥, tellement moelleux et ce bon goût amande/chocolat.
Une belle découverte que je vais, sans doute, renouveler ce week-end 😁
Merci pour le partage. - G
garcia_5 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 23 heures
Très bon ! J’ai juste remplacé 100 g d’amandes par 100 g de noix de coco râpée 🙂 C’est encore plus gourmand.
-
sly_2 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 5 heures
Top. Je n avais que 100 g de poudre d amande, pour la seconde partie j ai mis 1 c. à café d extrait d amande.
- D
Dilo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 4 heures
Très facile à préparer
J’ai cependant fait une fois et demi les ingrédients pour avoir ce rendu.
Trop hâte d’être au goûter 😜Merci pour ce partage 😉
-
max76470 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 jours et 6 heures
Bon gâteau mais pour qu’il soit aussi épais que sur la photo j’ai doublé les quantités d’ingrédients et le temps de cuisson. Sinon c’est très bon
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cindyeb a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 2 heures
-
Laflo02 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 4 heures
Très bonne recette et très facile à faire ! La prochaine fois, j’essayerai dans des moules individuels. Un grand merci pour cette recette !
- J
jackpot72 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 4 heures
Merci pour cette délicieuse recette.
Pour ma part j’ai supprimé l’huile et j’ai mis une banane à la place. En ce qui concerne le sucre, il a été remplacé par 50 g de sucre de coco puis j’ai ajouté une demie cc de bicarbonate de soude. - V
vero6101 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 jours et 23 heures
Simple et très bon
- N
nonotte74 a posé une question sur cette recette, il y a 6 jours et 5 heures
Bonjour, faut il mettre 2 fois de la poudre d’amandes, étape 5 et 6 ?
-
katia74 a noté 5/5 cette recette, il y a 30 secondes
-
patpa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 heure et 10 minutes
- B
bribri5828 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 heure et 52 minutes
- H
hpen a noté 1/5 cette recette, il y a 4 heures et 32 minutes
Gâteau très sec
Recette suivie à la lettre … déçue
-
babel12 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 8 heures
