Muffins courgettes et saumon

Pour grignoter sur la route des vacances demain mais aussi et surtout pour liquider ce qui restait dans le réfrigérateur et les placards.
Pour noter,bien sûr,il a fallu goûter avant le départ demain très tôt.
Verdict : très bon avec les câpres.
J’ai oublié de préciser que je les ai préparés au thon . J’ai remplacé 40g d’huile sur les 80 par la même quantité de skyr.
C’est bien moelleux,pas sec du tout avec la courgette que j’ ai épluchée partiellement.🙂

Excellente Recette, je me suis permet de mettre un peu de Gruyère 🧀 par dessus pour apporter un peu de Gratinée.👌🏽😉😁

Mimi et Mapa sont sur un bateau 🚤 oh oh je m’égare 😉😉
C’est …. Mimi et Mapa reçoivent la vérité vraie 😉😉

Avant de passer à table, nous avons fait une visite au salon fermier installé à l’hippodrome de Vincennes.

CB cramée mais que de pépites goûtées, découvertes et/ou achetées 😂😂

Bref, revenons à nos moutons

– muffins excellents, moelleux et goûtus avec une modif : saumon
remplacé par de la fourme d’Ambert
– ragoût des pois chiches au chorizo (toujours un succès)
– délices de citron 🍋 (toujours un succès)

Un bon moment de partage

Petits muffins salés sympas pour régaler mes filles ce midi, vite prêts, accompagnés de mini asperges et de crudités. Je n’ai mis que 50 g d’huile de tournesol mais ils sont tout de même super moelleux ! J’ai remplacé le lait demi-écrémé par de l’écrémé. Enfin, j’ai ajouté de l’aneth à mon appareil pour apporter un petit goût en plus qui va bien avec le saumon et les câpres. Si vous souhaitez des morceaux de saumon plus consistants, ne pas les mixer à l’étape 1 mais les détailler au couteau et les réserver. Cuisson four traditionnel pour une forme bien droite des muffins. J’ai pu en faire 20 mini. Ils sont légers, pas du tout bouratifs.

Un régale ! Recette suivie à la lettre j’ai juste rajouté un petit morceau de vache qui rit au centre 😋

Fait pour apporter à un apéro !!!! J’ai goûté avant et waouh c’est drôlement bon !!!! Fait sans câpres.

Trop bons!!!! 😍 Une super recette, goûteuse et originale!! Vraiment délicieux!! Seul chose à savoir, le saumon prend un peu le dessus sur la courgette… Je recommande et je mets 5 étoiles quand même!! 😋😋

J’en est fait 12 suivi à la lettre à par pour le saumon je n’en avais pas j’avais mis 100gr de truite fumé et pas de courgette donc je l’ai remplacé par des brocolis super bon j’ai même pas attendu qu’ils refroidies j’en est mangé 2 tellement que s’était bon ils étaient fondante je remercie Minou pour cette succulente recette à refaire sans hésité miam 😋

Remplacé les courgettes par des blancs de poireaux

Recette suivie à la lettre et un grand merci pour ce partage, ces muffins sont super moelleux et extrêmement bons ! Je les referais c’est sûr !
Parfait avec une salade verte !

J’ai fait ces muffins avec du thon à la place du saumon. Très bonne recette 👌🏻

J’ai remplacé les courgettes par des épinards au Boursin, j’ai mis 1/2 cube de bouillon de poulet dans la pâte et j’ai remplacé l’huile de tournesol par de l’huile d’olive, c’était très bon!

j’ai suivi à la lettre par contre je mettrai moins d’huile la prochaine fois…
Un régal !!

Variante avec chorizo courgettes et poivrons
Super bon

Recette exécutée à la perfection par mon fils de 10 ans
Merci pour cette recette

Vraiment délicieux !!!
Fait sans huile de tournesol pour ma part. Mon fils pas friand de légumes (un enfant quoi 😂) m’en a même redemandé au dîner. Je recommande vraiment et je pense varier les saveurs pour les prochains !

Délicieux ! Fait en format mini muffin

Truite à la place du saumon 😃👌🏻 très très bon, accompagné d’une salade de tomates 🍅