Moussaka de lentilles corail

Très bon… En fait, je voulais faire le dhal d’aubergine et de lentilles corail ! 🤔 et ce n’est qu’une fois le plat à table que je me suis rendu compte que je m’étais trompé de recette… La honte !!! 🤭🤫😆

Donc, ça commence en rêve par Dhal et ça finit sur la table en Moussaka… 😂
Heureusement qu’on s’est régalé !!! 🙏. J’ai eu chaud ! 😅
Béchamel remplacée par un « Boursin poivre » légèrement allongé d’un peu de lait,
Avant d’étaler les rondelles d’aubergine dans le Varoma, à l’aide d’un pinceau, je les ai badigeonnées à l’huile d’olive… 👍
J’ai ajouté 1 cuiller à café de sucre avec les tomates…
Et voilà ! 😋

Une nouvelle fois, on tente et on se régale avec Cookomix ! J’ai fait griller les tranches d’aubergine avec de l’huile avant de les cuire au varoma. J’ai utilisé 1000g de pulpe de tomates du sud-ouest au lieu des tomates concassées. Remplacé le vin par de l’eau. Pour le reste tout a été respecté à la lettre. Grand plat donc moussaka pas très épaisse mais néanmoins très savoureuse et nourrissante. Ça change de la viande.

Bon plat familial.
Tout le monde a apprécié et les enfants ont ainsi mangé une bonne dose de légumes 😋 La prochaine fois, je rajouterai quelques rondelles de bûche de chèvre pour un peu de peps car j’ai trouvé ça très « diet », assez fort en légumes 😂
Merci pour le partage !

Je connaissais la moussaka traditionnelle mais pas la végétarienne.
On adore,cela tombe bien: ce méga plat alors que nous ne sommes que…..2
Va y’avoir du réchauffé, forcément 😜.
J’ai zappé l’étape huile d’olives pour les aubergines et les ai cuites uniquement à la vapeur. Vin rouge remplacé par du blanc.
Au moment du montage,j’ai merdouillé. J’ai fait comme pour les lasagnes avec les lentilles en partageant en 2 au lieu de ne les mettre qu’au milieu.
Je vous rassure,cela ne s’est pas remarqué ni senti à la dégustation 😁😉.

Très sympa ! J’ai mis plus d’herbes de Provence que précisé puisque j’en ai déjà mis sur les aubergines huilées passées au four et j’en ai encore rajouté après montage.
J’ai lu un peu vite la recette, par conséquent, je n’ai pas fait le montage pareil, j’ai fait 1 couche de lentilles, puis les aubergines nappées de béchamel. C’est bien bon 😉
Merci pour cette recette ❤️

Je n ai pas réalisé l étape 3,4,5
Diviser les ingrédients par 2 pour la béchamel pas de beurre du parmesan râpé à chaque couche
J’ai rajouté une courgette
Chapelure sur le dessus pour le gratiné

Faites à l’identique de la recette proposée…une tuerie !!!!! Mêmes mes enfants ont adoré !!!

Un plat bien gourmand dont l’association aubergines + lentilles corails change!
Avec moins d’épices, sans vin ni béchamel.

J’ai juste remplacé le parmesan par du gruyère et gratiné quelques minutes en fin de cuisson !
Recette au top !
A refaire !

J’ai pu faire deux petits plats en réduisant les quantités.
N’ayant pas assez de lentilles corails j’ai complété avec des lentilles vertes.
Tomates concassées remplacées par des tomates fraîches. Pas de béchamel. Dessus gruyère et parmesan. Mmmmmhhhhh 😋

Recette suivie à la lettre. Juste la cannelle et l’origan que je n’avais pas.
Un régal.

Très bonne recette ! A REFAIRE
Même sans griller les aubergines 🍆
Une moussaka « végétarienne »

Nous avons beaucoup aimés
J’ai juste remplacé les lentilles corails par des lentilles vertes et je n’ai pas mis de fromage

Original et bon !! Merci pour cette recette 🙏😋

Très bon ! Toute la famille valide ✔️

Recette suivi pratiquement à la lettre ( eau à la place du vin blanc et qlqs modif au niveau des épices.. )

Une recette sublime, les saveurs sont aux rendez vous ! Un plat très apprécié de tous 👌🏻
Je n’ai pas mis de vin mais de l’eau & j’ai recouvert de fromage râpé à gratin.

Vraiment délicieux! On a adoré!! Pour la béchamel, je l ai faite avec du lait vegetal (avoine) et divisé la quantité de la béchamel par 2 et c était nickel! C est 1 autre façon de manger les lentilles corail
, ça change du dahl (qu on adore au passage) ou nature.

Vraiment délicieux ! A 3 étages en plus 😋