Mini-cake au potimarron, noix et fourme de Montbrison

Un cake qui change et qui a du goût. Réalisé avec du butternut, pommes du jardin, noix du jardin du grand père et du bon miel local. Tout le monde a aimé.

Bonjour à tous
Très bonne recette , fais 9 mini cakes , mais au moins 25 mns de cuisson à chaleur tournante à 180 ,
200 grs de potiron déjà cuit et mouliné, 90 grs de farine et 90 grs de maïzena, 1 sachet de levure , 50 grs moitié huile d’ olive et pépin de raisins , 2 œufs, 130 grs de lait , sel , poivre, quelques lardons , noix et certains avec du gorgonzola et d’ autres au comté . Pas de pomme . Et bien c’était très bons .merci bcp pour la recette même si j’ en ai fait une variante .

Délicieux! Merci pour la recette de saison ! J’ai mis 60g de gorgonzola pour éviter que ce soit trop fort. Temps de cuisson insuffisant, j’ai mis 25 minutes car pas cuit au bout de 10. Pour servir tiède, j’ai coupé en tranches et chauffé 5 minutes à 200°C. A fait l’unanimité

Recette un peu modifiée, faite avec le butternut du jardin et de la bûche de chèvre, car personne n’aime la fourme chez moi (sauf moi, mais on se sacrifie toujours pour ceux qu’on aime 😜)
Super moelleux et super bon 👍
Adopté par tout le monde à l’unanimité 😃😃😃
Merci pour cette belle recette d’automne 🍁🍂🍁

Je devais absolument cuisiner mon potimarron, ben je ne suis pas du tout décu, j.ai doublé les doses et j.en ai fait 2 fournées. Mes enfants et mon mari ce sont régalés.

Ce cake fait l’unanimité, j’ai remplacé la fourme de Montbrison par de la bûche de chèvre. La durée de cuisson du cake est de 45 mn

Très bon 😋
Merci pour la recette !

Quelle belle découverte ! En grand format pour nous. 45 min à 180°.
Recette suivie à quelques détails près…J’ai mis 120 grs de fourme d’ Ambert, des noisettes et de l’huile de noisettes dans les mêmes proportions.
Merci pour la recette 😊

Un délice ! Je n’ai pas mis le fromage (j’ai un homme compliqué à la maison) et j’ai mis moins de beurre/huile mais c’était absolument parfait quand même. Ils sont aussi beaux que bons ! Merci :3 👌😁

Délicieux

Réalisé dans un moule à gâteau car le moule à cake était déjà occupé par le quatre quart 😆 !

J’ai augmenté les doses de noix (100g), de potimarron (250g) et mis de la fourme d’Ambert (100g) et on s’est régalé !

Servi avec une salade d’endives, c’était parfait pour ce soir 😋

Un régal ! Mais j’ai quand même fait 2 modifications de cuisson :
– Pour le potimarron (étape 5), 100° n’est pas suffisant. Il faut mettre Varoma (à 100° j’en ai eu pour 40min et il n’était toujours pas cuit)
– Pour le four (étape 15), 20min c’est vraiment le minimum, je pense même que 25min n’aurait pas été de trop.
Une fois ces deux petites choses réglées, c’est un DÉLICE.

Excellent avec gorgonzola à la place de la fourme.
J’ai fait un grand cake. J’ai congelé une partie et il reste Excellent décongelé 🤗

Réalisée au mcc, rien à modifier.
Excellente recette qui fait aussi bien apéro qu’entrée.
N’ayant pas d’huile de pépins de raisin, je l’ai remplacée par de l’huile de tournesol. Tous les quantités sont parfaites.
Je conseille vivement !

Recette testée…reste à déguster 😘

Fait en gros cake!!! J’ai fais avec se que j’avais potimarron, noisettes et roquefort…très bon , surprenante association!!!

Ça change… Goût pas suffisamment prononcé du potimarron mais moelleux à souhait! J’ai doublé les doses ce qui a permis de faire un grand cake et 4 individuels!

Excellent et super texture!
10 mini cakes dégustés le lendemain à température ambiante. J’ai privilégié l’association salée en ne mettant ni miel ni pomme. Avec 25g de noisettes (j’en mettrai un peu plus), huile olive et 105g de gorgonzola (c’est un minimum pour nous).

Extra le surlendemain, peut largement être préparé à l’avance 👍🏻