Lasagne butternut et champignons
publié par olivia_185
- Préparation
- 16 min
- Durée totale
- 01 h 11 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.85 €
- Coût de la recette
- ≈ 7.40 €
- Calories par portion (447 g)▼
- 516 kcal
- Lipides
- 16.1 g
- Acides gras saturés
- 10.5 g
- Glucides
- 68.8 g
- Sucres
- 14.5 g
- Fibres
- 7.1 g
- Protéines
- 27.7 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 116 kcal
- Points WW par portion
- 15
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Oignon jaune
- 1
- Gousse d'ail
- 400 grammes
- Butternut
- 250 grammes
- Champignons de Paris blancs
- 1 cuillère à café
- Thym
- 1 cuillère à café
- Basilic
- 400 grammes
- Sauce tomate
- 2 pincées
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 12 feuilles
- Lasagnes pré-cuites
- 250 grammes
- Ricotta
- 150 grammes
- Mozzarella rapée
Lasagnes au potiron
Lasagnes aux champignons
Lasagnes de légumes
L’automne et l’hiver sont les saisons idéales pour savourer la butternut, cette courge à la chair douce et légèrement sucrée. Disponible dès le mois de septembre, elle se déguste jusqu’en mars, offrant une belle alternative aux légumes d’été pour composer des plats réconfortants.
Dans cette recette, la butternut dévoile toute sa douceur au cœur de généreuses couches de lasagnes, associée également à de bons petits champignons de Paris, elle ajoute une note délicate qui se marie à merveille avec ces derniers.
Une recette Thermomix généreuse parfaite pour se réchauffer et faire plaisir à tout le monde 🙂
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 1 oignon jaune épluché et coupé en quatre et 1 gousse d'ail épluchée dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Rissoler 3 min 30 sec/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 400 grammes de butternut lavées, coupées en dés, evidées et épluchées, 250 grammes de champignons de paris blancs coupés en lanières, 1 cuillère à café de thym et 1 cuillère à café de basilic dans le Thermomix. Cuire 12 min 30 sec/120°C//vitesse 1.
- Ajouter 400 grammes de sauce tomate, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Rissoler 5 min/120°C//vitesse 1.
- Mettre 12 feuilles de lasagnes pré-cuites, 250 grammes de ricotta et 150 grammes de mozzarella rapée sur votre plan de travail.
- Dans un plat à gratin étaler une couche fine de la préparation y déposer des feuilles de lasagnes.
- Déposer sur les feuilles de lasagnes une couche de ricotta.
- Déposer la mozzarella râpée sur la ricotta. Puis ajouter une couche de la préparation.
- Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients. En terminant par une couche de la préparation et de mozzarella râpée.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 35 min à 180°C.
- Servir chaud.
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- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
Merci Olivia pour la recette
J’ai remplacé la ricotta par du Skyr et la butternut par de la courge
Ça sent divinement bon
Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Une nouvelle version de lasagnes aux bons légumes d’automne.
J’ai remplacé la ricotta par 1 cuillère à soupe de fromage blanc entre les couches et utilisé un coulis de tomates Cookomix.
C’est excellent.
-
Petroni a commenté cette recette, il y a 3 semaines
2ème réalisation de cette recette de saison et toujours aussi fan. Sans ricotta mais avec du fromage blanc.
- L
louska a noté 4/5 cette recette, il y a 6 jours et 7 heures
Recette sympa mais je préfère niveau goût celle au potimarron. Par contre j’ai mis 800g de butternut en ne touchant pas aux autres proportions, moins ça aurait été léger. La plat était ainsi pour 6 personnes.
-
cemica a noté 4/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours
Recette suivie à la lettre
La prochaine fois que je la réaliserai :
Je couperai la butternut en plus petit morceaux. Mes morceaux étaient trop gros certains trop dur
Je mettrai 600 à 700g de sauce tomate au lieu de la quantité indiquée.
Sur 12 feuilles de lasagnes, j’en ai utilisé que 9 -
lulidomli a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours
Bien bon. J ai suivi la recette telle quelle .
-
Celpon a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
J’avais tout dans mon frigo à l’exception de la ricotta. Je l’ai remplacé par de la fêta que j’ai écrasé à la fourchette et mélangé avec quelques cuillères de fromage blanc.
Lorsque j’ai dit le titre de la recette, j’ai eu droit à la moue 😕 » ça va être fade… », et une fois qu’ils ont goûté, ils se sont régalés 😉
A refaire sans aucune hésitation 😎
Merci pour ce partage 🙂 - D
daliladal a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours
Je me suis laissée tenter par cette recette et j’ai bien fait! C’est vraiment DÉLICIEUX 😋.
Facile de préparation, des ingrédients simples pour un repas savoureux qui plaît tant aux petits qu’aux grands.
J’ai utilisé 9 plaques de lasagnes pour un plat de 4 personnes que j’ai tartiné de ricotta généreusement, j’ai utilisé 3 Mozzarella (n’ayant pas de Mozzarella râpée) que j’ai coupé en cube : parfait !
NB : je n’ai pas mis de champignons car les enfants n’aiment pas. -
Armande_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 7 heures
Excellente recette
- L
lucile38 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 6 heures
Excellente
- V
valamars a noté 4/5 cette recette, il y a 1 semaine
Une petite découverte ça change des lasagnes classiques. Recette suivie à la lettre.
-
erna_2 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
Délicieux 😋 J’ai fait la recette à la lettre vraiment parfaite
Merci pour la recette ! - Y
yo0013 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours
Délicieux !
-
harrison a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines
Succès assuré
-
anais_162 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines
- E
Emali 76 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 heures et 29 minutes
- T
tcheky68 a commenté cette recette, il y a 8 heures et 41 minutes
Bonjour, est ce que quelqu’un aurait testé avec de la béchamel ? Je n’ai pas de ricotta et j’ai fortement envie de tester cette recette ce soir ! Merci
-
aziliz_1 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 semaine
Très bonne bien qu’un peu plus de sauce aurait été appréciée
