Khao Soi – Soupe de nouilles au curry

bonjour, soupe délicieuse, pas mis de coriandre parce que j’aime pas ça, pas mis de haricots mungo parce que j’en avais pas.
je ne sais pas si c’est un oubli dans la recette mais a l’étape 4 j’ai mis sens inversé, mon curry n’est pas bien rouge comme sur la photo de Pititbiscuit mais il arrache bien tout de même 🥵
merci Pititbiscuit.

Merci @Pititbiscuit pour cette nouvelle recette.
Nous avons aimé, néanmoins il nous manquait quelque chose en bouche…. je rajouterai des feuilles de Combava la prochaine fois.
J’ai mis mon poulet seulement à l’étape 5 : 12 mn sens inverse et mijotage.
Recette à refaire très vite car hyper facile et rapide à réaliser.

Euh… rien à dire 🤷‍♀️tellement tout est parfait
Recette suivie impeccablement
Les saveurs sont très bien équilibrées. Le citron vert apporte sa touche de fraîcheur 👍
Recette divisée par 2 et pâte de curry rouge doublée 🤭🤭
Plat complet et de plus diététique, j’adore

Merci infiniment Pitibiscuit 🙏 pour vos recettes asiatiques 🙂

Recette simple, rapide et très bonne. Toute la famille a apprécié. Pas mis le curry rouge et sucre de coco. Merci pour cette recette!

Top ! Un plat réconfortant qui fait voyager 😋

Un délice, rapide, simple à faire 🥰

Mon plat préféré quand je vais en Thaïlande,on peut remplacer le poulet par du Tofu

Ouh là là je pense que cette recette va devenir un classique chez nous ! Simple, rapide et délicieux… ça a fait l’unanimité 👌
Testé une première fois avec le l’échine de porc coupé en lamelles fines, c’était top! Seconde fois avec du poulet, ….et prochaine fois ce sera avec des crevettes 😇

Super bon! J’ai pas trouvé de germes de soja alors j’ai mis des pousses de bambou pour le croquant! Miam!

Testée et validée ! Je la referai

Les enfants et moi-même nous sommes régalés. Merci pour la recette !

Très bon ! Pas de coriandre fraîche ni de soja, j’ai juste mis de l’oignon vert mais comme j’adore la coriandre je ne manquerai pas d’en ajouter la prochaine fois. Je pense également réduire à la moitié la quantité de poulet car à mon goût trop riche en viande pour un dîner. Plutôt rapide à faire et facile, à refaire sans tarder !

Un pur délice ! La quantité est importante, je diviserai par deux à l’avenir cette recette qui a toute sa place dans mes favoris

Tous le monde a adoré !
J’ai mis plus de temps de cuisson et à 95*
Bon appétit 🙂

Excellente soupe. Je n’ai pas mis de sucre de coco ni l’huile de coco et j’ai mis de l’huile de sésame.
Tout le monde s’est régalé.
Merci