Infusion citron, gingembre et miel
publié par Pasteque
- Préparation
- 5 min
- Repos
- 15 min
- Durée totale
- 38 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.18 €
- Coût de la recette
- ≈ 0.73 €
- Calories par portion (212 g)▼
- 26 kcal
- Lipides
- 0.1 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 4.7 g
- Sucres
- 4.5 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 0.1 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 12 kcal
- Points WW par portion
- 1
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
Infusion à la citronnelle, gingembre et menthe
Shot gingembre orange
Shot gingembre grenade
Recommandé pour cette recette :
Une excellente infusion détox pour combattre les petits maux d’hiver. Cette infusion au citron, gingembre miel et curcuma possède d’excellentes capacités digestives, anti-inflammatoires et revitalisantes. Elle peut se conserver jusqu’au lendemain dans une bouteille au frais mais cela reste meilleur quand vous la consommez juste après l’avoir réalisée.
Astuce- Mettre 25 grammes de gingembre épluchés dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 750 grammes d'eau dans le Thermomix et cuire 10 min/100°C/vitesse 1.
- Réserver pendant 15 min voir astuces.
- Ajouter 20 grammes de miel, ½ citron bio coupé en 2, 2 pincées de curcuma et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 8 min/vitesse 1.
- Filtrer à l'aide du panier de cuisson ou d'un chinois.
- Servir immédiatement.
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anaish70 a commenté cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Je vous propose le pipi du dragon, une super recette boost et detox:
50g de curcuma
100g de gingembre
5 citrons
Poivre
Mixer le tout, vous obtiendrez une pâte plus ou moins juteuse. Si vous n’aimez pas les morceaux vous pouvez filtrer et presser pour obtenir un jus.
Et ensuite diluer minimum 1 cuillere à soupe dans de l’eau. A boire de préférence le matin.
A conserver 10j max au frigo.
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lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Aujourd’hui journée de grosse flemmarde un bon livre, une bonne infusion. Je la fais les yeux fermés.Mince il n’y en a plu va falloir que je me lève 😵💫😩😩
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christiz a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Ça décoiffe!!!!! Pour mon mari qui a un gros rhume, et vous savez comment sont les hommes, quand ils sont un peu malade 🤧
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saida_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
J’aime le gingembre dans toutes ses états, je viens de faire cette recette et je l’ai mise dans le thermos pour la chaleur j’en profite toute la journée. Merci pour la recette
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cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois
Préparée hier et dégustée dans la foulée au goûter du matin , avec poivre et curcuma. Citron ajouté à la fin une fois la préparation tièdie comme préconisé. Je commence vraiment à apprécier le gingembre, même si j’ai trouvé ( comme dans d’autres commentaires ) que ça brûle fort les amygdales ( du coup, elles sont bien désinfectées, whaouwwww ). J’ai bu le reste à température ambiante et j’ai préféré plutôt que chaud.
A refaire , c’est plaisant et sucré juste ce qu’il faut avec le miel 🐝🍯 -
Chriscuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Une boisson bien réconfortante. J’ai mis un bâton de cannelle le temps du repos des 15 mn et je l’ai retiré. Fait avec 1 citron entier et 1 cu à soupe de gelée de mimosas à la place du miel. Fait sans curcuma et sans poivre. A refaire vite. Merci pour la recette 👍🏼
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Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Une infusion pleine de saveur, de peps, avec un petit matefaim.
Plus de gingembre pour nous.
À l’étape 4, j’ai préféré programmer une température en plus = 55 degrés pour que cela soit chaud au bout des 8 minutes.
Merci Pastèque -
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
J adore ,juste relevé comme j aime .👍
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Parfait ce sera ma potion pour ce début d année particulière une tasse à Jeun
pas de poivre
Ça pique suffisamment
Merci Pastèque 🌼
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Rafael a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Excellent avec un 1/2 citron confit et sans curcuma cette fois ! (Ps: merci aussi pour les 55° à l’étape 4 ! Juste top!)
- Y
ysduf a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Réconfortant, sain , bon pour la santé ! Merci pour cette infusion
Réalisée au mcc jai mis plus de gingembre et plus de curcuma -
Pasteque a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
- F
Fannette55 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
J’adore ! J’ai mis moins de gingembre (15 g), et je l’ai mis au frais, puis coupé avec de la limonade pour un ginger ale maison !
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mimimimiou a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Super mais perso: j adore le piquant et l épicé mais là… y a que moi que ça brûle la gorge ?
Ok je sors d une tracheite mais qd mm !!! C est fort!
Je referais en supprimant le poivre et diminuant le gingembre.
Pour Moi, c est meilleur froid . Moins piquant et je ne suis pas trop » pissenlit mémé😉) -
Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Quand on aime le gingembre, parfait et peu sucré !
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wissam_6 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Parfait ! Merci 🥰
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cam_peach a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Cul sec ! 😂 je n’ai rien changé à la recette, infusion très parfumée et un peu épicée (ou alors j’ai le nez très pris 🤧)
A refaire -
sahar74 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
J’ai mis du gingembre en poudre (10gr) et un bâtonnet de cannelle et j’ai fais chauffer le tout 15min à 100 degrés. Pas de poivre pour moi. Parfait pour ma detox dès demain. Je vais prendre cette infusion en cure sur un mois.
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