Huile à l’ail des ours
publié par Giulia
L’huile à l’ail des ours est vraiment top pour les amateurs de saveurs subtiles et raffinées. Inspirée par les délices de la nature, cette huile vous transporte au coeur des sous-bois, là où les feuilles tendres de l’ail des ours libèrent leur parfum délicat. Bref une huile délicatement infusée avec cette plante sauvage, pour donner à vos plats une dimension aromatique sympathique !
Que ce soit pour sublimer une salade, parfumer un plat de pâtes ou simplement accompagner une tranche de pain croustillant, cette huile ajoutera une touche d’élégance à vos recettes Thermomix 🙂
- Mettre ½ zeste de citron, 60 grammes d'ail des ours frais, 360 grammes d'huile de tournesol et ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Pulvériser 1 min 20 sec/vitesse 10.
- Réserver dans le Thermomix pendant 10 min.
- Filtrer l'huile à travers un tamis, puis la transférer dans une bouteille d'environ 0,360 litre.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
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Giulia a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
- J
jenny2638 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines
Bonjour, faut il utilise les feuilles, la fleur, tout pour l’ail des ours? Merci
- D
danielle42 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
- R
ronalisa a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
😋
Maudoux83 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Celine59200 a posé une question sur cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Très simple à faire et très goûteuse. Pourriez vous svp me dire combien de temps elle peut se conserver au frigo ? Merci