Gratin de riz façon pizza

Hummm, quel régal !!! 🤪🤪🤪
Dés sa parution, je savais que j’allais faire rapidement cette recette…
Merci @Lilou 😘, mes papilles en frétillent encore !!! 👍👍👏👏👏👏

Quelques modifs…
Nous ne sommes que deux, donc quantités diminuées, pas toujours proportionnellement… 😃

100g de poivrons rouge donneront un poivron entier !!! 😉
100g de lardons de bacon
70g de champignons bien frais
1/2 cc d’herbes de Provence
Mais… 2 cc bombées d’épices italiennes pour le peps !!! Houlàlà que c’est trop bon !!! 🤪🤪🤪
60g de vin blanc, là, c’est banco !!! 🤭😆😆🤫🤫🤫🤫🤫
450g d’eau pour 160g de riz à rizotto…
La « Mozza cuisine »… Une découverte pour moi !!! 🧐😳😳😳

J’ai dû prolonger la cuisson de 5mn pour un riz bien moelleux…

Plat bien rassasiant, à refaire avec toutes les idées de variantes des cookopettes… 👍👏👏👏👏🤩🤩🤩🥰🥰

Petite salade d’endives pour accompagner… J’en suis encore « benette » comme on dit chez nous…

Mamamiaaaa !!! 💯% délice, 💯% régal… 💯% tuerie !!!

L’intitulé m’avait interpellé de suite et j’avais hâte de tester cette recette.
Idéale pour notre repas de ce midi, réalisée sans champignons car je n’avais que des champignons en boîte 🤦‍♀️.
Le plat sort du four et le bon lard fumé de chez le boucher embaume la cuisine. J’ai utilisé mon coulis de tomates Cookomix et j’ai ajouté un peu de chapelure maison sur le dessus.
Et en plus il en restera pour ma gamelle de demain midi au boulot.
Elle est pas belle la vie ?!!!

Excellent!
J’ai fait qqs ajustements perso, et au lieu de mettre 40g d’huile d’olive qui me paraissait bcp, j’ai mis 10g d’huile d’olive + 10g d’huile pimentée. Ça rehausse le goût, c’est vraiment top!

Recette divisée par 2 et ça nous fait 4 repas.
J’ai rajouté des épices italiennes pour plus de goût.
J’ai utilisé du riz à paella. Pas de sauce tomate mais 150 g de tomates 🍅 du jardin coupées en petits morceaux.
Emmental râpé et mozza sur le dessus.
Bien apprécié par ma moitié.
Ça change du riz traditionnel, ça tient bien au bide 😂😂😂

Olala !!! A force de voir cette recette partout je me suis lancée hier soir et je ne suis pas déçue du tout ! Chacune de vos réalisations me donnaient tellement envie que je me suis motivée pour aller chercher les quelques ingrédients qui me manquaient. Je n’ai pas mis de vin blanc mais 50g de sauce tomate à la place. Du bouillon de légumes à la place de celui de bœuf. Du riz rond trouvé en magasin turc. Pour les lardons, j’ai utilisé des lardinettes de volaille nature que j’ai fais griller à la poêle au préalable avec un peu de paprika fumé. Des champignons de Paris frais bruns. Enfin, sur le dessus, j’ai disposé des billes de mozzarella (périmées depuis quelques jours dans mon frigo) et parsemé généreusement de mozzarella. Sans oublier quelques olives vertes pour le plus grand plaisir de ma petite et de l’origan de Sardaigne. Pour la cuisson, heure des douches oblige, j’ai baissé à 200 degrés et laissé plus de 5 minutes au four (je dirais 15 minutes), chaleur tournante (pas de grill avec les moules GD). Enfin, j’ai laissé un peu refroidir avant de servir, cela permet également à la sauce restante le dessus du plat de finir d’être absorbée. Recette facile et délicieuse à refaire et à refaire !!!

J’ai remplacée le riz par des coquillettes, plat à refaire 😋😋😋

Tout d’abord un grand merci à Lilou pour le partage de cette recette ! Nous avons adoré 😋🤪😋
Je me suis servie de 150 grs de sauce tomate 🍅 (recette cookomix) et d’un bouillon de boeuf maison que j’avais au congélateur. En plus de l’origan, j’ai rajouté deux cuillères à café bombées d’épices italiennes 🇮🇪 une pincée de piment d’Espelette 🌶 et du poivre. J’ai utilisé du riz pour risotto acheté la veille à l’épicerie italienne. La cuisson a été prolongée de 6 mn. Sur le dessus du gratin, une boule de 200 grs de mozzarella coupée en tranches, du parmesan fraîchement râpé et un peu d’origan.
Un régal 😋 et il en reste pour un deuxième repas 😉

Un vrai délice 😋😋😋!!!
Faite avec un gros poivron rouge qui se ramollissait au frigo, 80g de fines tranches de chorizo au lieu des lardons et seulement 275g de riz pour 600g d’eau. Quantité largement suffisante pour un adulte et 2 enfants, même si les enfants en ont repris 2 fois !

Un grand merci Lilou pour le partage de cette recette, ainsi qu’à ma chère @tartinepouki pour ses précieux conseils.

– J’ai utilisé 200gr de coulis.
– 950gr d’eau.
En augmentant les quantités de liquide j’ai obtenu un gratin qui, même réchauffé, n’est pas sec du tout.

– J’ai mis une petite boîte de champignons 🍄‍🟫 en boîte, pas de lardons, un rajout d’épices Italiennes et de la mozza cuisine que je ne connaissais pas. Elle fond bien c’est un régal.

Un de mes invités s’est resservi et a fini le quart du plat qui restait 😂😂😂en silence 🤣🤣
Quand j’ai débarrassé et vu le plat vide je pensais qu’il avait rangé ce qu’il restait dans une boîte et mis au frigo 😅🤣🤣🤣

Accompagné d’une caillette spécialitée Ardéchoise sur la photo.
Quand Momo avait fini la cuisson du riz on aurait pu le manger directement sans passer par la case four tellement c’était alléchant.

Trop bon, merci Lilou.
Ça a plu à tout le monde et ça change 😋
On a mangé à 4 (et je n’ai mis que 320g de riz et du basmati) et on a ce qu’il fait pour 2 à 3 gamelles

J avoue que j ai fait quelques changements :
– poivron orange au lieu de rouge,
– chorizo doux au lieu des lardons
– tomates fraîches à la place de la sauce tomates
– pas de vin blanc
– des epices espagnoles au lieu de l origan
Et j ai utilisé un trio de riz
C est vraiment délicieux. C est un plat complet et hyper copieux.

bonjour endimanché!
j’ai une sale manie quand je veux tester une nouvelle recette, je commence toujours par lire les messages  » négatif  » j’en tiens pas vraiment compte 😉 mais ça peut aider.
pour cette recette pas mal de personnes ont trouvées ce plat fade ou quelconque.
j’ai trouvé cette recette géniale, je n’ai pas pesé les champignons( en veux tu en voilà) sauce tomates maison stérilisée de cet été, mozza à volonté, et quelques gouttes de sauce sriracha.
vraiment a refaire 😋
merci lilou, tu es a deux doigts de la statue dans le jardin 😂
ça va faire île de pâques chez moi a force 🤣

Un régal. C’était trop bon 😋. J’ai mis un mélange de poivrons et à peine 10 min au four en convection naturelle. Facile à faire. Merci pour la recette 👌🏻👌🏻

Très bonne recette, qui a ravie toute la famille.
Agrémentée d’olives noires et de tabasco 🤤🤤
Merci pour ce partage. A refaire régulièrement

Excellent super recette ! Quelques modifications en fonction de ce que j avais dans le frigo carottes et courgette à la place des poivrons , plus que 150g de riz pour 350g d eau riz basmati et parmesan râpé à la place de la mozza

La recette a plu à toute la famille!