Gratin de pommes de terre au Boursin
publié par Anne
Voici un gratin de pommes de terre aromatisé au Boursin (ou n’importe quel autre fromage à tartiner ail et fines herbes) vraiment ultra simple à réaliser. Inspiré d’une recette de Marmiton ce gratin est également agrémenté de champignons de Paris et de tranches de coppa. A accompagner d’une bonne salade verte 🙂
- Mettre 500 grammes d'eau dans le Thermomix.
- Ajouter le Varoma.
- Mettre 1000 grammes de pommes de terre coupées en rondelles (3 mm) dans le Varoma et cuire 25 min/Varoma/vitesse 1 puis retirer le varoma.
- Vider l'eau du bol.
- Ajouter 100 grammes d'échalotes et 1 gousse d'ail dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 150 grammes de boursin, 250 grammes de crème fraîche liquide, ½ cuillère à café de sel et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 6 sec/vitesse 4.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 8 champignons de paris blancs émincés et 200 grammes de coppa (en tranches) sur votre plan de travail.
- Huiler un plat à gratin et le garnir de couches de pommes, de terres de tranches de coppa coupées en deux, de champignons et de crème au Boursin.
- Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
- Servir immédiatement.
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Crac-91 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Très bonne recette, délicieuse avec un roulé de poulet farci.
Un Régaltartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Houlàlà qu’on s’est régalé très très grave !!! 🤪
Une tuerie comme on dit… 🤩🤩🤩Quantités pour 2
300g de patates (appellation scientifique de la pomme de terre en Charente Maritime !!! 🥳)
200g champignons
1 Boursin entier ail et fines herbes (150g)
Pas de crème mais 100g de lait 1/2 écrémé
Pas de Coppa
un cube volaille sans sel émietté ajouté étape 6 avec le Boursin… 👍😋Et comme j’avais pas vu qu’on mettait des échalotes🤭, j’ai commencé la recette étape 1 moins 1 avec 1oignon +2 gousses d’ail 5s/vit5 + rissolés avec 10g huile d’olive 2mn/100°/vit2 inversée… Mis de côté et réintégrer en même temps que le Boursin… Du coup, bien sûr, j’ai pas mis les échalotes… 😉
Accompagné de cuisses de poulet à la sauteuse, oignons, cube volaille et 1 petit verre d’ eau… etc… Oui, une tuerie… Si j’vous l’dis !!! 🤪🤪🤪🤪
Shaaz a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Recette au top ! Confinement oblige, fait cette recette avec du fromage Philadelphia car pas de boursin…je suis enchantée par cette recette onctueuse qui change un peu ! J ai juste eu le temps de prendre la photo que le plat entier a été englouti ! J ai mis du jambon blanc coupé en morceau à la volé d un côté et l autre moitié du plat fait avec du jambon de montagne …un vrai régal ! Je conserve précieusement ! Merci pour ce partage , je recommande vivement !
vanessa_1931 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Gratin très facile et très bon !! Fait avec des lardons à la place de la coppa. Je les ai mis dans le bol en même temps que la crème et le Boursin et j’ai mixé 😊 J’ai ensuite tout mis sur les pdt, je n’ai pas fait les lasagnes et pourtant c’était vraiment top ! Merci pour la recette !
Coconini a commenté cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Merci Anne pour le partage de cette recette que j’avais déjà faite il y a 4 ans. Et j’avais oublié 😅😂
Remplacé la crème par du Skyr, une petite boîte de champignons des bois en conserve, pas de copa on avait de la viande.
Un délice ♥️♥️♥️🫠🫠🫠🤤😋naturailes a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Une fois n’est pas coutume,la pomme de 🥔 est à l’honneur d’autant qu’il me restait du boursin que je n’achète habituellement jamais
Ce gratin arrive à point nommé 👍
Divisé les quantités par 3
🥔 fait avec du skyr
🥔 et 1/4 crème fraîche
🥔 4 petits boursin
J’ai cuit les 🥔🥔🥔 au cookeo pendant que je faisais la sauce
Accompagné de 3 côtelettes d’agneau et salade verte.Très bon repas du mardi 😋😋
Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Waouuuuh ! Waouuuuh ! Waouuuuh ! Alors là, ce plat est un régal 😋😉 La prochaine fois je rajouterai juste quelques tours de moulin à poivre dans la sauce pour un peu plus de peps 🙂 Sinon tout est parfait 🤩🥰
J’ai diminué les ingrédients de moitié et je n ai pas mis de coppa puisque je l ai servi avec un rôti de boeuf au four 😜😍Zabettenal a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Très onctueux…Mon homme qui n’aime pas les « patates » a beaucoup apprécié bien qu’en cachette, j’ai remplacé la moitié de le crème fraîche par du skyr pour alléger en calories et il n’y a vu que du feu😂😂😂😂
Malain a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Voici un gratin d’exception en temps de confinement.
Attention Cyril Lignac! La relève est là!!! 🤗Corinne B80 a posé une question sur cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Bonjour,petit gratin pour passer du Boursin entamé…
J’ai cuit les pommes de terre en cocotte-minute pour gagner du temps, pendant que je préparais la sauce au 🤖.
Un peu moins de fromage,un peu moins d’échalotes,un peu d’oignon,un peu moins de crème,un peu plus de champignons,pas de coppa,et un peu plus de cuisson…
Par ce froid de 🦆, ça réchauffe !
Avec du jambon de dinde,et une salade d’endives, c’était bon,ce midi !😋
Belle journée à tou(te)s!🤗☃️Jess Hro a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Suivie quasi à la lettre. J’ai juste utilisé des champignons surgelés et les ai fait revenir au préalable avec des oignons ail et persil. Excellent sinon !
Cricri-25 a commenté cette recette, il y a 6 mois
Deuxième fois que je prépare cette recette et toujours un succès 👌👍
Cette fois-ci j’y ai mis la Coppa puisqu’il n’y avait pas d’accompagnement de viande ou poisson !
Un gratin riche en goût 😋 qui change du gratin Dauphinois 🥰zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Un délice et pourtant nous ne sommes pas particulièrement fans du Boursin 😋
Merci beaucoup pour le partage 🥰Nessa a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Gratin de pommes de terre sympathique, qui a le mérite de changer un peu des éternels gratins dauphinois et autres tartiflettes. Mais le Boursin a dérouté un peu mes enfants et le gratin n’a pas eu le succès escompté…
J’ai remplacé la coppa par du bacon et gratiné le tout à l’emmental.
Mais agréable avec une petite salade 🥗 !HeleneD75 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Je continue sur ma lancée : ne pas se laisser abattre par ce vilain 👿 temps ❄️🥶
Un très bon gratin riche en goût 👅 et pour minimiser les calories because 👙🩱j’ai remplacé la crème fraîche par un yaourt Skir 😌 accompagné d’un suprême de pintade made P….d 🤤🥰
Nous nous sommes bien régalés 🤩lululya85 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Mais alors ça c’est un vrai régal. Bien relevé comme on adore à la maison.
Allumettes de poulet à la place de la coppa et réalisé sans champignon mais alors on a adoré.
Jamais déçu des recettes cookomixSylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Super bon ce gratin, j’ai rajouté un demi oignons 🧅 rouge avec les échalotes, pas mis de coppa, c’était pour accompagner une pierrade. Comté sur le dessus. Mes invités ont beaucoup apprécié et se sont resservis deux fois 😉😉😉
stfany91 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Pas tous les ingrédients sous la main main donc modification
J’avais que du fromage en portion donc j’ai mis 4 kiri et 4 boursin
J’ai remplacé la coppa par de la viande hachée assaisonnée d’herbes de Provence
Accompagné d’une salade
Repas complet
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