Gratin de pommes de terre au chorizo
publié par Tatamix
- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 01 h 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 5 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.55 €
- Coût de la recette
- ≈ 7.74 €
- Calories par portion (487 g)▼
- 641 kcal
- Lipides
- 41.2 g
- Acides gras saturés
- 20.4 g
- Glucides
- 39.6 g
- Sucres
- 6.5 g
- Fibres
- 5.4 g
- Protéines
- 25.9 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 131 kcal
- Points WW par portion
- 22
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 900 grammes
- Pommes de terre
- 150 grammes
- Comté
- 300 grammes
- Oignons
- 1
- Gousse d'ail
- 0.5 cuillère à soupe
- Herbes de Provence
- 2 pincées
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 600 grammes
- Eau
- 225 grammes
- Chorizo
- 200 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 1
- Oeuf
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Il ne fait aucun doute que ce gratin de pommes de terre agrémenté de morceaux de chorizo, d’oignons et de comté râpé (libre à vous de choisir un autre fromage si vous le souhaitez) viendra rassasier vos estomacs et plaira à toute la famille !
- Mettre 900 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles dans le Varoma.
- Mettre 150 grammes de comté dans le Thermomix et pulvériser 6 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 300 grammes d'oignons épluchés et coupés en deux et 1 gousse d'ail dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans le Varoma.
- Mettre ½ cuillère à soupe d'herbes de provence, 2 pincées de sel, 2 pincées de poivre dans le Varoma.
- Mettre 600 grammes d'eau dans le Thermomix.
- Ajouter le Varoma.
- Mettre 225 grammes de chorizo épluchés et coupés en rondelles sur le plateau du Varoma et cuire 30 min/Varoma/vitesse 1 puis retirer le varoma.
- Garder 100 grammes de bouillon dans le bol du Thermomix. et mettre de coté le varoma et son plateau.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Ajouter 200 grammes de crème fraîche épaisse allégée et 1 oeuf dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Dans un plat à gratin que vous aurez préalablement beurré, mettre un tiers du mélange pomme de terre et d'oignons, la moitié du chorizo et un tiers de comté râpé .
- Recommencer l'opération précédente et un arroser d'un peu de crème contenue dans le bol du Thermomix.
- Terminer par le dernier tiers du mélange de pomme de terre et oignons, de comté râpé et de crème.
- Mettre dans le four pendant 20 min à 200°C.
- Laisser 5 minutes sous le grille si besoin puis servir immédiatement !
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Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
😋👍 avec un petit verre de vin rouge 😉
-
mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Yo 👋🏻 🤪😂
Plat simple, efficace et régressif 😋😋
🍽Batch Cooking💫Crème liquide
💫Roseval
💫Chorizo doux
💫Conté râpé
💫Oignon rouge
💫1 🥚
Merciiiiiii @Tatamix pour cette idée 💡
Très belle fin de journée à tous et toutes 💋 💋
- T
taniap a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Super bonne recette et facile sur le MCC de lidl
-
nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
délicieux gratin a refaire, j’ai pas mis d’oeuf 😂
merci tatamix. -
Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Recette respectée.
Cuisson des pommes de terres 👍
Il n’est pas sec et se mange très bien.
Nous étions trois et il en reste une bonne portion pour bientôt 🤪
-
Adeline 👩🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Excellente recette 😉
Un régal ce gratin 😋Par contre j’ai cuit les 🥔 à la cocotte à l’eau au lieu du varoma car sinon sa cuit pas !
J’ai mis un oignon rouge à la place des oignons jaune sa donne plus de goût 😉
Je n’es pas fait de bouillon j’ai directement mélanger mes 🥔 cuites avec mes herbes 🌿 et mis mes oignons et le chorizo avec la crème dans le plat en alternance 😉
Le comté 🧀 donne une gourmandise en plus au gratin 😋
Recette mise dans mes favoris ❤
Merci @tatamix pour cette recette 🙂 - S
sabrinaetjoan a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois
1ère recette effectuée avec mon Monsieur Cuisine Connect 😊😊
Reste plus qu’à goûter 😋 -
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Voilà une jolie façon de manger des pommes de terre autrement ! 👌
Une ptite salade pour accompagner le tout et c’est juste parfait 😜😁 -
Kokliko a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Bon, eh bien, voilà…
La photo parle d’elle même !
Dé-li-cieux !
Recette respectée à la lettre, avec le MC+ -
🌸 c00ki 🌸 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
1ère fois que je fais ce gratin, mais sans conviction 🤔 car je devais utiliser rapidement des pommes de terre et du chorizo.. Et bien je suis agréablement surprise! 😃
C’était une régalade 🎉😋
Recette suivie à la lettre sauf pour la crème fraîche épaisse car je n’en avais pas assez. Donc j’ai complété avec de la crème fraîche liquide et du fromage à tartiner nature.
A refaire sans hésitation! -
christelle_528 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
C’est la deuxième fois que je la fais et c’est toujours aussi bon ! Miam 🍽️🍽️
- I
isa31600 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Je n ai pas aimé j ai adoré mille mercis pour cette recette
- T
taml a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Très bon. Fait avec le Monsieur Cuisine Connect. Peut aussi se faire avec une saucisse de Morteau si on aime le fumé.
-
R1200gs a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois
Juste deux mots : PAR … FAIT !!!!!
-
Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Très bon ce gratin !!! Recette respectée à la lettre. Rien à redire.
- T
titine0034 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour
Merci pour cette recette on va la déguster ce soir avec une petite salade rien que de la voire on salive déjà je pense que l’on va bien se régaler ce soir encore merci merci
De toute façon sur le site de Cookomix si on n’a pas d’idée de repas on trouve toujours une super recette merci à toutes les personnes qui déposent ces recettes succulentes . -
mimichris a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 12 mois
Bonjour premier essai un vrai régal 😋
- N
naniem63 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Recette suivis à la lettre et très satisfaite du résultats !!!!
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