Gratin de courgettes au chèvre

Très bonne recette. Faite plusieurs fois. Pour pallier à l’eau rendue par les courgettes j’ajoute une poignée (environ 2 cuillères à soupe) de graines de coucous moyen dans le fond du plat avant d’y verser la préparation.

Mamamiaaaaa… Un délice, ce truc !!! 😋
Pour jouer jusqu’au bout le gratin courgettes/fromage, j’ai remplacé la crème fraîche par un fromage Petit Billy + 1/2 pack de crème fraîche liquide.
Une réussite, un gratin bien parfumé, bien fromagé… 😜
À part ça, recette suivie à la lettre…
5 feuilles de basilic (j’avais peur que ce soit trop fort et ça a suffit ! 😅) et avant de mettre le râpé, j’ai saupoudré de thym… 👍😋
Avant de verser la préparation dans le plat, j’ai mis un mince couche de semoule fine pour éviter d’avoir du liquide (commentaires)
Plat très réussi, facile à faire et franchement très très bon… 👌😋
Que demander de plus, j’vous l’demande! 😄

Très bonne recette meme si je ne l’ai pas suivi à la lettre. J’ai mis davantage de courgettes ( au pif😁), de la crème fraiche liquide (meme quantité) n’ayant pas de creme epaisse. J’ai mis un petit verre de vin blanc lors de la cuisson des courgettes.
Je n’ai pas égoutté le jus, suivant certains commentaires, j’ai mis au fond du plat de l’ébly ( au pif aussi, 3 bonnes poignées, mais j’avais pas mal de liquide ). De l’origan à défaut du basilic, et un peu de lardons. Des rondelles de tomates par dessus le chèvre.
Bref, pleins de ptites modifications mais la recette originale est à tester sans hésiter☺️

Recette top. Fine couche de semoule dans le fond du plat comme conseillé. 👍 à refaire a l’identique

Excellent !
Merci @Minou! Vite fait bien fait!
Nous qui ne sommes pas ultra fans de la courgette, c’est un régal!
Recette divisée par 2, sans œuf, avec de la ciboulette à la place du basilic et avec uniquement le fromage râpé et pas de chèvre!
Bon appétit et belle journée aux cookopines et à toutes celles et ceux qui passeront par là
☺️🍀

Et un p’tit gratin de courgettes,sans Emmental aujourd’hui. Parce qu’il faut bien manger après la matinée préparation douceurs sucrées pour ma maman.
Reste à déguster.

J’ai doublé les ingrédients, mis une fine couche de quinoa au fond du plat. C’est un pur délice.

👋 👋 👋 la cookosphère et toutes les cookomouettes 🦤🦤🦤🦤

Rentrée du boulot et une faim de loup !
Horreur 😭😭😭 frigo quasi vide ☹️
Hormis une courgette 🥒 une vieille coeur de bœuf ramollo 🍅, 2 œufs, 1 skyr et une bûchette de chèvre 🐐 qui a vu de jours meilleurs , ah et un super prosciutto de Sienne.
Peux même po faire un sandwich car plus de 🍞
Pfff…. quelques noms d’oiseaux plus tard, je daigne réagir comme une cookomixeuse 🤔🤔🤔
Et je tombe sur ce petit gratin.
Une fois n’est pas coutume je me suis adaptée en fonction des ingrédients
1 courgette et 1 oignon
J’emonde la vieille 🍅
1 oeuf
Du skyr à la place de la crème (les bons réflexes rentrent 🙂)
Du cheddar (je kiffe trop)
Et le vieux 🐐 🐐 🐐
Basilic

Et grosse régalade 😝

J’en reviens pas de faire un super dîner avec si peu 🙂🙂🙂

Merci Minou pour cette recette et merci à tous pour tous vos commentaires constructifs 🌷🌷🌷🌷🌷

Bon début de week end 😘

Merci pour cette recette excellente 🤩 avec du chèvre quel régal 🫠😋♥️

Voilà une bien jolie façon de manger des courgettes 👍
Facile à préparer en plus 😁
J’ai mis des lamelles de livarot fermier made in Normandie et c’est l’excellence personnifiée.
Un délice avec ce fromage bien goûtu.

Très bon !
Plat familial, vite préparé. Tout le monde en a repris, même les enfants (c’est sûr qu’avec les premières courgettes du jardin, ça passe mieux 😉).
Une bûche de chèvre entière, 2 fromages blancs (200gr) a la place de la crème et de la semoule pour tapisser le fond du plat. Top !
Merci pour la recette et pour tous les conseils 😊

Une courgette un peu légère et rajout de champignons de Paris frais pour arriver aux 500g et quelques épices espagnoles et même une cuillère à café de mon fond de légumes fait hier pour plus d’arôme 😉 : j’ai la nette impression que je vais m’en servir très souvent sans même me poser de questions maintenant.
Merci @Minou

Nous avons beaucoup aimé ce gratin très facile à réaliser et très goûtu. Merci pour la petite astuce de Semoule.

J’ai pris quelques libertés avec ce bon gratin, désolée Minou, mais rééquilibrage oblige… Demi-dose d’huile, crème allégée. J’ai hésité avec du skyr en mettant moitié crème fraîche normale et moitié skyr, ce sera pour la prochaine fois…. Pas de chèvre (ça ne m’a pas manqué j’ai horreur de ça…) et Monsieur est en sevrage fromage 🤣🤣🤣 Mozzarella (25 grammes par plat). Un peu de semoule fine dans le fond de chaque ramequin (1 cuillère à soupe). Une petite escalope de dinde et l’affaire est dans le sac ! Merci Minou car a chaque gratin de courgettes je me posais la question des dosages crème et œuf…j’ai trouvé la bonne recette ! Bonne soirée à ceux qui passeront par ici !!!!! ✨

Une tuerie de plus à faire et a refaire ! C’était la dernière courgette du jardin ! J’ai ajouté quelques lardons que j’ai fait revenir avec l’oignon en début de recette. Un délice !