Gnocchis de potiron

Je les ai fait au butternut et c’était très bon, on était 4 et on a tout mangé ! 😊 J’ai mis un peu moins d’eau et retiré le gobelet doseur en fin de cuisson après avoir lu que la pâte était assez collante et je les ai fait un peu poêler à la fin. J’assaisonnerai un peu plus la prochaine fois.
On les a façonnés avec ma fille de 6 ans et demi, ils n’étaient pas parfait visuellement mais on était quand même plutôt satisfaites 😀
J’en referai sûrement !

Version butternut et mélange farine T55 / farine de sarrasin pour ma part (car plus de farine en stock). J’ai diminué l’eau à 100g comme conseillé pour la cuisson de la courge. Malgré cela, la pâte était très très collante et j’ai donc dû rajouter beaucoup de farine. La prochaine fois, je couperai ma courge en plus gros morceaux, afin de pouvoir l’égoutter après cuisson. Le goût de la courge est très discret et le rendu plutôt dense. Je les ai poêlés ensuite avec du beurre, du persil et de l’ail. Ils ont accompagné une poêlée de champignons. A retenter un jour 😉

Nous nous sommes tous régalés !
Cela ressemble beaucoup aux gnocchis avec un petit goût de potiron 😋
Recette suivie à la lettre, facile et très bon.
Merci beaucoup Karolinne 😊

Accompagnés d’une sauce aux chanterelles ramassées cet après-midi 👍

Peut être juste un peu plus de sel dans la préparation

Un régal

Les gnocchis d’halloween 🤪

Parfait! Recette suivie à la lettre, avec un potiron du jardin (il était tellement gros qu’il m’a fait pleins de recettes différentes, gnocchi, purée, soupe et au four). J’avais la flemme de les faire en forme de gnocchi originaux alors ils sont un peu moches 😆

Pour ma part j’ai fais moitié patate douce 🍠et moitié potiron 🎃 , un délice. Cependant la pâte est effectivement très collante, j’ai du rajouter de la farine.

Pour la texture, effectivement, un peu plus lourd qu’une autre recette déjà testée. Mais pas dérangeant. Je les aient fait revenir à la poêle avec les autres ingrédients 🤗

Mais si J’avais su niveau quantité j’aurai mis que la moitié des ingrédients 😊
Pour ma part, un peu de tomates 🍅, un peu d’ haricots coco🌱, du jambon_bacon 🥓 et du parmesan🧀.

Quelques herbes & épices,🌱🌿🧄🧂🌶c’était parfait 🤤

Super recette, sympa de pouvoir décliner les gnocchis avec un légume 👍🏻. Meilleurs servis avec du parmesan + 1 cube dans l’eau.
Avec 840g de potimarron, quantité des ingrédients calculée au prorata sauf 2 oeufs. Réalisée la veille jusqu’aux boudins et cuits le lendemain midi. Impec!

Très bon, très facile à faire. Pas assez de potiron, j’ai mis des carottes pour finir . Les enfants ont validé.
Accompagné d’un gratin dauphinois et boudin
Ça change comme repas , original et bon

C’est la 1re fois de ma vie que j’essaie des gnocchis, j’aimerais beaucoup l’idée de le faire avec la citrouille.
Je suis bluffée et ravie ! La pâte est un peu collante, mais avec la farine ça le fait bien. J’ai suivi la recette à la lettre et tout est vraiment super bon 🤗😋
Je les ai servi pour aller avec un petit peu de bacon et du fromage 👍
Ensuite j’ai une belle quantité pour le congélateur.
Merci pour cette succulente recette 👍

Excellente recette.
Une erreur stratégique pour mon 2 ème essai, mais qui se termine bien: j’avais de la courge cuite à la vapeur dans le frigo, résultat complètement raté car trop liquide, j’ai rajouté 100 gr de farine, toujours pas. Du coup j’ai ajouté 2 oeufs, mixé et fait des spaetzles 😂

Excellent 👌
J’ai mis de la patate douce, sans eau dès la première étape.
Avec le couvercle fermé avec le bec doseur, ça crée de la condensation donc pas besoin d’eau.
J’ai tout suivi a la lettre et nickel !
Ça fait pour 4 personnes.
Et j’ai rajouté du parmesan dans la pâte lors du melange.
Ensuite cuisson à l’eau et à la poêle pour les faire griller !
Plus qu’à savourer 😋

Très bonne recette. Je l’ai déjà réalisé plusieurs fois et mon petit bonhomme de 4 ans adore.
Cette fois ci j’ai ajouté du Chili pour relevé le plat et j’ai fait des boules type pommes duchesses. C’est super bien passé et tout le monde s’est régalé !
Petite astuce : je congèle le tout comme ça les soirs de galère, direct dans la poêle et 15min après, c’est prêt !

Très bon manque juste un peu de goût sa doit venir de ma courge

Trop bon! Le goût du potiron est très léger et la pâte manque un peu de sel … facile à faire mais long à façonner et rapide à manger 😜
Délicieux avec juste un filet d’huile d’olive et de parmesan

Super bon
Un peut long à faire