Gâteau au Yuzu à un œuf

OMG mais quel délice je mets 20 🌟 et encore 😋Une pure merveille ❣️❣️J’ai suivi tes conseils ma Mimi chérie, encore merci pour tout et là on s’est régaler 😍😍J’ai utilisé de la vergeoise blonde, deux citrons vert, zeste et jus et un petit décor chocolat blanc, zeste de citrons vert ❤️Un seul regret, c’est parti trop vite cette mega pépite😅Merci beaucoup ma @Miminefer pour ce bonbon 🍬 💋

Merci Mimi 🥰
J’ai mis le jus d’une mandarine 🍊 et citron vert.
Excellent 👌🏻

Hâte de trouver de l’arôme de yuzu pour coller parfaitement à ta recette Mimi.
Du coup aujourd’hui j’ai pris des libertés , plein, plein, plein pour adapter IG bas.
Sucre blond remplacé par 60g de muscovado,farine complète et arôme naturel de vanille Cookomix
Du jus de citron vert et des zestes de citron confits en bonne quantité car je vide les placards et fonds de tiroir avant de partir demain en vacances 😀.
Réalisé en format mini,15 min de cuisson.
C’est délicieux,moelleux et fondant en bouche .
Pas eu le temps de faire couler l’ Espresso que Mokka avait déjà bouloté le sien 🤣.

alors je ne connais pas le goût de ce gâteau au yuzu, mais je peux vous dire qu’au pamplemousse c’est génial! il est très moelleux et sucré juste comme j’aime.
me reste plus qu’a trouver le yuzu pour voir la différence.
merci miminefer 😘

Je viens de faire la gourmande, je m’en suis coupée une petite part 🤭🤗 Mais quel délice 😋 Je ne connaissais pas le Yuzu ! Il donne un goût incomparable à ce gâteau 🥰 et l’odeur à la cuisson je n’en parle même pas !
Petite entorse à la recette originale :
j’ai utilisé 45 grs de sucre muscovado. Pour la cuisson, 25 minutes ont été suffisantes !
Merci Mimi pour le partage de cette petite douceur ❤️

Eh bien voilà, j’ai succombé,et sans aucun remords car cette recette est exquise !
Merci @Miminefer pour ce partage!
Comme @Petroni, j’ai fait du petit format,avec 15 mn de cuisson,et j’ai réduit le sucre de moitié.
Pas de yuzu,donc zestes de citron vert et de mandarine,et 1/2 jus de chaque.
Ces petits gâteaux sont très tendres et agréables en bouche.😋😋😋

1er test avec 1 zeste de mandarine et 1 de citron vert, excellent 👌😋😋 petit gâteau hyper moelleux, plein de saveur, vraiment très bon ! Il me reste les fruits, je vais donc refaire un test avec les jus car les goûteurs m’ont dit qu’il était trop petit et mangé trop vite 🤷😉

Un gâteau qui porte bien son nom , tout léger et moelleux, croustillant sur les bords dégusté tiède.
Rapide à faire.
Pas de Yuzu chez les Mousquetaires du fond de ma vallée, j’ai donc comme les cops mis les zestes d’un citron vert et d’une mandarine.
Merci beaucoup Mimi 😍

Sans hésitations une raffale d’étoiles ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Dès que j’ai vu cette recette, me suis précipitée 🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️
Pour plusieurs raisons :
⭐️ qualité des ingrédients : huile de colza 1 seul œuf, peu de farine 👍
⭐️ simplicité d’exécution
⭐️ 45 mns top chrono
⭐️ dietetiquement il coche ✔️ mes cases

J’ai juste diminué le sucre à 50 g et comme je n’avais pas d’arôme yuzu, un zeste de mandarine et de citron vert 👍👍

Au final
⭐️ gâteau ultra moelleux , plume n’est pas galvaudé
⭐️ un goût à tomber malgré l’absence de beurre 😘

Bref je ne taris pas d’éloges
🙏🙏🙏 mimi pour cette géniale recette

Et bon dimanche à tous et à toutes mes 🐔 🦤

Très léger, très moelleux !!!!!
N’ayant pas de yuzu, j’ai zesté un citron vert (+++)et une mandarine,et le goût est bien.
Voilà me reste plus qu’à acheter du yuzu…
Merci @Miminefer pour le partage.
Le problème va être qu’il ne va pas faire long feu 😂

La recette est trop bonne. Par contre il me restait 24 œufs. J’ai donc fais la recette 24 fois. Les enfants commencent à se lasser. Mais moi j’adore.

Très bon
Mis 35 g de sucre et jus mandarine et citron vert
Ultra moelleux
Pas mis d amandes effilées sur le dessus
La prochaine fois je doublerais les doses car petit gâteau