Gâteau poireaux, lardons et fromage

Top 👍 Merci Karo !

Tout d’abord je suis bluffée de ce que j’ai réussi à faire 🤭.
J’ai enfin compris en le faisant comment les boulangers faisaient (car bien entendu j’avais déjà essayé de les égaler mais jamais réussi 😂). Cette fois c’est gagné 🏆 et grâce à la pâte !!!! Oui, cette pâte est fabuleuse : pas de problème pour la travailler et je la trouve très moelleuse à l’intérieur 😋
Quant à l’appareil, recette respectée à la lettre, sauf que j’ai tout mélangé avant de verser sur la pâte.
Et voici le résultat en images 🤩
À refaire avec d’autres ingrédients (comme une quiche Lorraine) pour l’été avec un BBQ par exemple 😜

Je ne suis pas peu fière de ma réalisation et quel régal et healthy, j’ai remplacé le cheddar par du concoillote moins calorique et qu’est ce que c’était BON 😋 a refaire impérativement !

Magnifique…et délicieux!!!!

Depuis le temps que je voulais faire cette recette !
Moule à charnière de 18 ou 23cm… j’opte pour le second et rajoute 10% (20%pour les lardons 😈) de tout sauf la pâte dont je garde les proportions.
Du coup, ça ne rentre plus dans le panier cuisson… je zieute les commentaires et vois que @cricri-25 a tout mis dans le bol… je fais « ma copieuse » et c’est parfait. Je rajoute même l’oignon qu’elle a mis 😁
Pour finir, un St Félicien qui rendait l’âme et ….
C’est délicieux 😋. La pâte est top… on se régale. Merciiii @Karolinne et aux commentaires de toutes les Copines 🥰

Le cousin du gâteau aux oignons.
Fait avec le blanc de poireau et aussi le vert car on aime le peps qu’ il donne.
Comme fromage du Beaufort.
Il a fallu que je rajoute 10 minutes de cuisson
La pâte, très bonne, la garniture également, par contre je rajouterai un peu de maïzena pour plus de tenue.
Merci karolinne

C est une tuerie 😋😍🥰
La pâte est un peu collante mais en farinant ses mains elle se laisse travailler facilement et elle est fabuleuse. Je l’ai simplement étalée au rouleau à pâtisserie et mise directement dans le moule à charnière.
Pour la garniture, j ai coupé les poireaux en petits tronçons, rajouté la moitié d un gros oignon jaune qui me restait, les lardons directement dans le bol avec un filet d huile d’olive cuisson 15 minutes à 120 ° sens inverse. J ai transvasé le tout dans le panier cuisson pour laissé s’égoutter. Pendant ce temps j’ai préparé l appareil avec les oeufs. J’y ai rajouté de l’emmental râpé, remis les poireaux/lardons et mélanger quelques secondes en sens inverse avant de verser cette préparation sur la pâte. Sur le dessus, des tranches de bûches de chèvre (pour finir le morceau).
Concernant la cuisson, j’ai laissé ce gâteau 10 minutes de plus

Un vrai délice ! 👌

J ai utilisé des poireaux surgelés et mis le même temps de cuisson. Remplacé le cheddar par du chèvre frais.

Un régal !😋😋😋
Recette respectée,avec du bleu comme fromage et rajout de 15 mn de cuisson.
Merci pour cette recette et à toutes les personnes qui l’ont commentée récemment, c’est ce qui m’a donné envie de la faire !🥰

Bonsoir. 😊
Repas complet, beau et bon à la fois.
Je cuis les poireaux à l’autocuiseur, je trouve ça plus rapide, et de toute façon, tout ce que j’avais coupé ne rentrait pas dans le panier cuisson. 😜
J’ai donc fait revenir les lardons à la poêle.
À décliner selon nos envies…
Merci Karolinne pour cette délicieuse recette. 😋

Je le lorgnais depuisc1 bon moment et ce matin, envie de rien, alors j’ai regardé sur cokoomix et je l’ai vu et me suis lancée et franchement c’est facile à faire et trop trop bon.
Seule modification, j’ai mit tt le ravier de lardons, 125 gr et il faut bien ça 😁

Bonsoir. Merci pour le partage un régal. Pas assez de poireaux j’ai complété avec du fenouil. Sorte de Camembert comme fromage

Préparé hier pour ce midi.
Recette suivie à la lettre. J’ai juste mis aussi le vert du poireau pour le goût,la couleur et ne pas jeter 😉
Extra! Cela change de la tarte aux poireaux traditionnelle.
Parfait réchauffé.

Merci @karolinne pour la recette🥰
Merci à @Hélène pour m’avoir mis l’eau à la bouche et de l’avoir mise en avant🥰

J’avais dit  » celui là ne me tente pas  » et bien j’ai bien fait de ne pas m’écouter 😄
C’est la pâte qui m’a intrigué et l’épaisseur aussi !!
Alors oui c’est très beau
Bien epais
Bien goûteux ( j’ai fait uniquement la pâte au Tm, le reste poireaux surgelés à la poêle bien décongelés puis lardons, à côté j’ai battu les œufs avec skyr poivre ,sel etc …
Emmental et chèvre dessus
Four sole 200 , 40 min
La pâte est top ,mi chemin entre pâte brisée et pâte à pizza