Gâteau mollet Ardennais

Super extra ce Gâteau mollet qui était englouti vitesse Grand V. Merci pour cette super découverte.

Ayant dans mes placards le même moule que nono67, je me suis dit que l’occasion était unique.
Nous ne connaissions pas cette spécialité et elle a fait l’unanimité. C’est rapide à faire ( hormis le temps de pause) et très facile. Tres bon aussi avec une salade de fruits. Merci pour le partage

Ben voilà… il a fallu que je me jette sur Momo 🤣🤣🤣
Rando annulée à cause des trombes d’eau donc je me venge 🤣🤣

Merciiiii @marie1967 euh non pas merci ☺️ trop de tentations 😃😃

Bref, j’ai cédé à l’appel des sirènes et j’ai bien fait.

Facile à préparer et très facile à déguster 👌👌
Il est léger léger comme une plume

PS : cuit dans un moule à kougelhopf (qui attache un chouïa et ça m’énerve)

Voilà un gâteau que je n’ai jamais vu passer.
Super facile à faire, la pâte ne ressemble pas à une pâte à brioche car elle est impossible à travailler.
Et le fait de la mettre directement dans le moule simplifie bien le boulot.
Le goût est surprenant. Ça a le goût d’une brioche, le croustillant d’un gâteau et l’aspect d’un gâteau au yaourt.
Il est excellent merci @Marie🌹🌹

Mais pourquoi je n’ai pas attendu qu’il soit froid pour le démouler 😭😭😭😭 des fois, je me foutrais des claques 😂😂😂😂
En revanche, j’ai goûté les miettes, il est excellent et très léger.
Prêt pour ce soir avec une Pannacota au chocolat 🍫
Merci Marie pour ce partage 🥰🥰🥰🥰
Bon week-end à vous toutes 🥰

Très moelleux

Ouf…. après le doute, le soulagement. Ce matin en préparant la pâte de ce gâteau 🍰, j’ai eu un gros doute. Dans les commentaires que j’ai lu, que
le gâteau 🍰 était proche de la brioche…
Ma pâte elle, avait la consistance d’une pâte à biscuit, rien d’une pâte pour brioche !! Alors je me renseigne et oui la consistance de la pâte doit bien être celle pour brioche.
Je ne comprends pas !! J’ai suivi la recette, alors quoi ??? Trop tard, je ne vais pas jeter cette pâte, j’aurais la surprise après la cuisson.
Et bien voilà !!! Il n’est pas si mal …la texture, le goût, sont très proches de la brioche,
Je pense que fariner le moule est superflu, le graisser uniquement serait suffisant pour le démoulage, et un plus bel aspect.
Conclusion : un gâteau tout en légèreté que nous avons bien apprécié avec nôtre café.. et au petit déjeuner demain matin tout autant
tartiné de confiture !!! 👍💖🌹🌹

Retour aux sources
Très bon et facile à faire
Moule téfal, pas retrouvé mon moule à Gateau mollet ardennais

Voilà surprise faite à mon Ardennais de mari! Très bon gâteau, très léger et goûteux ! Tout le monde a apprécié.Je l’ai fait cuire dans un moule à savarin à charnière, beurré et fariné : démoulage très facile. Par contre, mon moule mesure 26 cm de diamètre, du coup il n’est pas monté trop haut après 25 minutes de cuisson. La prochaine fois, je calculerai et mettrai un peu plus d’ingrédients ( 4 œufs,etc…..). Je l’ai servi avec un mystère cœur de meringue fait maison. Miam miam 😋 !

Aucune modification et je ne le regrette pas. Excellente recette ! Je mangerais bien le gâteau à moi toute seule 😂.
Merci @marie84.
Refait en le laissant lever 1h au four à 35 degré
Et 25mn de cuisson à 160 degré… Une tuerie !

Excellent, avec des pépites de chocolat. Il est tellement léger qu’on ne s’arrête plus. Merci pour la recette.

Un grand merci pour le partage Marie 1967
Gâteau très facile à faire et surtout super bon 😀
Ps: bonne fête 😉

Préparé et cuit hier soir pour le p’tit déj de ce matin.
On a adoré le moelleux ( il porte bien son nom), le côté peu sucré et surtout ce petit goût subtil de levure.
Excellente alternative à la brioche.
Je l’ai cuit dans mon moule à charlotte.

Testé cet après midi. Une préparation pour 2 moules, dont un avec des pralines roses.
Eh bien, c´est super léger. Une révélation.
Décidément, que des bonnes recettes sur ce site !