
Gâteau Keto ultra fondant chocolat et mascarpone
publié par Lili

Voici THE recette de « Gâteau fondant au chocolat » Cétogène / Keto / IG bas enfin bref pour toute personne qui veut se faire plaisir en gardant la ligne !
La recette de base est issue du site « Latendressencuisine » et je l’ai adaptée ici au Thermomix.
C’est un gâteau qui plait à tout ceux qui aiment le chocolat, il est gourmand et sa texture est très fondante !
Astuce- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 9.
- Ajouter 40 grammes de beurre demi-sel dans le Thermomix et chauffer 3 min/50°C/vitesse 2.
- Ajouter 90 grammes d'érythritol, 50 grammes d'amandes en poudre, 4 oeufs et 250 grammes de mascarpone dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake ou dans un moule à manqué et mettre dans le four pendant 22 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster de + ou - 2 minutes en fonction de votre four.
- Laisser refroidir le gâteau avant le démoulage .
Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
😋🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Du miel pour remplacer le sucre 60 grs
Mascarpone replacé par du fromage blanc
Beurre remplacé par même poids de compoteCorinne B80 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours
Rho la la!😋😋😋😋😋
Merci,@Lili!
Je me suis déjà régalée en léchant la spatule,puis le doigt,puis la spatule,puis le doigt…Si j’avais pu, j’aurais léché le bol!🤣
Déjà,sans cuisson,c’est excellent,mais après cuisson,je ne vous dis pas!😋😋😋
Je n’avais pas d’érymachintruc,donc j’ai mis 15g de sucre de canne complet.
Voilà !
Bon après-midi !🤗🌥️🥶AmandeGourmande a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Délicieux gâteau ! J’ai remplacé le beurre par de la compote de pomme sans sucre ajoutée et je n’ai pas mis de sucrant du tout. Résultat parfait après 25 min de cuisson
🍀nanou050885🍀 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours
Merci @lilaoumtesnime!
Gros succès pour ce gâteau facile rapide et surtout délicieux! J’ai juste diminué l’édulcorant à 45gr et c’était largement suffisant pour nous ☺️
La texture est vraiment fondante, avec un côté presque mousse choco.. très bon! Merci!
Bonne soirée aux cookopines et à celles et ceux qui passeront par là ☺️🍀Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Délicieusement chocolaté et je confirme ce gâteau est méga fondant.
Rien à ajouter ,une merveille 🤩.
Je n’ai pas trouvé d’érythritol donc remplacé par sucre de coco comme suggéré dans les astuces.
18 min de cuisson en format mini pour moi.Petroni a commenté cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours
Un pot de 500g de mascarpone à écouler ,j’ai donc doublé les proportions.
Pas de beurre à la maison,j’ai mis 100g de compote pommes poires sans sucre maison et ça le fait nickel.
Erytrithol remplacé par 70g de muscovado.
18 en format muffins. 10 sont partis au congélateur 💪pierre-yves_11 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Merci 🙏 pour cette délicieuse 😋 recette
nadinemarie a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois
gâteau cratère chez moi, il a pas du tout le même aspect que celui de la photo, il est bien moelleux.
merci Lili.- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Merci Lili
C’est vraiment très bon
J’ai remplacé l’erythritol par du sirop d’agave
Léger, aérien et bien chocolaté comme je les aime 💜patricia💜Anthony💜 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Première pour moi cuisson 40 minutes kan même kar 22 pas assez tout juste sortie du four juste ah attendre ke c’est froid pour goûter il s’en déjà bon humm merci pour la recette
- A
agba a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Tellement fondant ! Juste parfait ! Avec 50gr de sucre complet à la place des 90g d’erythriol.
LaraMary a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Je connais cette recette de gâteau au chocolat cétogène, c’est la meilleure !
aureliepaq a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Alors voilà! Je teste cette recette car cela fait une semaine que j’ai réduit (voir banni) les glucides dans mon alimentation, et pour éviter un craquage 😖😖😖 j’ai décider de faire cette recette!
Le top 😍😍
J ai mis du sucre coco et comme je n’avais pas de poudre d’amandes j’ai fait sans, au final c’était parfait (pas de petits bout d’amandes , c’était bien lisse 🤪🤪)
Une bonne dose de chocolat et c’est reparti pour la motivation Keto 💪💪Lili a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
- N
nun93 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Tres fondant nous avons bcps aimé
Fait avec 70 g de sirop d agave
Je garde la recette
Merci nini1733 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Gâteau ultra fondant, mais je n’ai pas obtenu la même texture que sur la photo 🤔
Recette pourtant respectée à la lettre avec moins de sucre (15g) et 30mn de cuissonilcoco a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
SUPER FONDANT 🤩🤩🤩😋
manareli a noté 5/5 cette recette, il y a 5 jours et 5 heures
Le fondant au chocolat 🍫 est mon gâteau préféré depuis que j’ai appris à le faire en EMT (les cinquantenaires s’y retrouveront…😁)..
Je découvre ce fondant qui est une vraie tuerie. J’ai lutté pour en sauver un morceau pour demain…
A refaire très vite à l’unanimité !!!!!- Afficher plus de commentaires