Gaspacho Andalou

Mon commentaire après une courte page de publicité…

Quand il fait trop chaud
Et que vos vêtements vous collent à la peau
On a le gaspacho Minou.
Il n’y en aura jamais assez
Pour régaler ceux que vous aimez.
Nous, la canicule on s’en fout.
On a le gaspacho Minou.
👍👍😍😍

Très bon et très rafraichissant. Pour plus de RAPIDITÉ la technique imparable c est de mettre des GLAÇONS à la place de l eau à la fin de la recette avant de broyer le tout. Et voilà une superbe entrée d été faite minute. Merci pour le partage.

Fait au MCC avec quelques modifications :
-800g de tomates
-200g concombre
-200g poivrons
-215g d’eau.
Pas de sucre, vinaigre de Xérès remplacé par vinaigre balsamique.
Il est délicieux, texture parfaite 😃

Pour l’apéritif dînatoire de ce soir… Ça devrait faire son effet! 🤞🏻😬
C’est très bon!
Merci pour le partage ☺️👌🏻

Oh my god! Une tuerie ! Vraiment trop bon ! J’avais fait ce gaspacho une première fois avec la moitié des quantités, mais ça avait un goût de trop peu 😅 Du coup j’en ai refais ce soir, et c’est excellent. Je met juste la moitié d’un oignon, je n’ai mis que du poivron rouge et ni poivre de Cayenne ni piment d’espelette, et c’est juste parfait. Je ne suis pas fan des épices « hot ». En tout cas c’est très frais, très bon, j’ai l’impression de me sentir mieux dans mon corps dès la première cuillère tellement c’est healthy !

Réalisée sans pain de mie parce que je n’aime pas quand c’est trop épais c’était parfait !
J’ai utilisé 100gr de poivron rouge plutôt que 50gr de vert et 50 de rouge pour ne pas faire de gaspillage et c’était très bien. Un peu plus de concombre et moins de tomates, j’ai fait avec les moyens du bord… 😅 Vinaigre de balsamique à la place du xérès et pas de sucre.
Bref j’ai beaucoup aménagé la recette mais c’était délicieux 🥰

Réalisé avec un peu de farine à la place du pain! mais pas nécessaire.
c’était Parfait!
Servi avec un sorbet de melon (sans sucre)

Très rafraîchissant et délicieux 😋 ! Avec des tomates du jardin, du vinaigre balsamique et sans piment. Merci pour la recette 👌

Très bon ce gazpacho !!!! Je n’ai pas mis le pain mais l’eau, pour qu’il soit moins épais. Merci Minou pour le partage.

L’été, on adore le Gaspacho !
Faute de vinaigre de xérès, j’ai mis moitié vinaigre basalmique moitié vinaigre de cidre. J’ai également mis seulement 80g de poivron vert de 50g d’oignon. Je rajouterai sûrement un peu de concentré de tomates la prochaine fois pour la couleur ❤🍅

Prêt pour ce midi, j’ai divisé la recette en 2, vinaigre balsamique à la place du xérès, pas de sucre et juste 15 g de pain de mie.
Glaçons à la place de l’eau pour accélérer le processus de refroidissement 😂
J’ai rajouter un peu d’épices Plein sud(basilic, origan).
Merci Minou 😉😉😉😉😉

Super bonne

Gaspacho andalou : Superbe recette pour l’été ici servi avec des toasts frottés à l’ail

On s’est régalé à midi. Fait avec vinaigre balsamique et sans sucre. Recette à refaire avec de bonnes tomates de l’été ! Quand il arrivera !!

Un véritable succès ce gaspacho !! 🍅😋 une variante pour consommer les tomates du jardin qui n’en finit pas de fournir 😅😅 à refaire sans hésiter ! 😁

merci a sylvie qui a sauvée mon repas , je savais pas quoi manger ce soir avec cette chaleur.
alors j’ai pas mis de pain et fort heureusement, je pense que ça m’aurait moins plu.
que du poivron rouge, j’aime pas trop le vert (jardin ainsi que les tomates et basilic 😉) par chance j’avais du vinaigre de xérès , je crois que c’est tout.
résultat très bon .
allez je vais me resservir un verre, pour une fois on peut en abuser.
merci minou.

Excellente recette pleine de saveurs

Un délice en cette chaleur 😅