Galettes de pommes de terre au four

Très bonne recette, alternative à plein de féculents auxquels il faut rajouter 1kg de sauce pour leur donner du goût! J’ai rajouté un peu plus d’ail pour rajouter du goût et que c’est bon pour la santé 👍🏻. J’ai aussi rajouté un œuf car je trouve que le mélange manquait un peu de liant. Suite à la lecture de commentaires j’ai aussi remixé quelques secondes a vitesse 5! On a mangé tout ça avec une bonne bavette et le pesto fait avec une recette du site et c’etait Vraiment un très très bon repas 🙂

Edit du 27/08/2018:
Je viens de refaire cette recette (que j’ai déjà fait au moins mille fois :D). J’en avais marre de me mettre a les faire en catastrophe dès que j’avais envie d’en avoir à manger. J’ai eu du coup l’idée de les préparer, les mouler dans un emporte pièce cylindrique et de les mettre à congeler directement sur la plaque de mon four. Une réussite!!! suffit juste de les mettre une fois congelées dans des sacs de congélation pour que ça prenne pas trop de place! Après niveau cuisson j’ai rajouté 10 minutes de plus! en retournant à mi cuisson, le résultat est très esthétique, les galettes tiennent beaucoup plus droit et ça rends beaucoup plus comme des rosti industriels!

PS: j’ai aussi essayé de remplacer en partie la pomme de terre par des légumes pour alléger la recette. NE PAS HESITER! J’ai tenté avec beaucoup plus d’oignon de la courge ou de la courgette et y a pas besoin de changer les temps de cuisson, c’est excellent! Pour plus de gourmandise, moitié patate et patate douce c’est aussi vraiment bon!

Tip top trop bon.

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

Alors là, j’avoue être bluffée !
Sans matière grasse et pourtant, on les croirait sorties de la friteuse 😍
Je les ai accompagnées de jambon et compote de pomme chaude, comme je les mangeais petite dans l’Est de la France.
Maintenant, en bonne chti, je vous file mon astuce : pour les patates, j’ai pris des bintjes (pas de rendu d’eau) 😁
J’ai aussi mixé 5s en vitesse 5 pour avoir un haché fin.
Un grand merci pour cette recette 😚

Bonjour recette facile à réaliser et très bonne , j’ai remplacé la ciboulette par de la coriandre et j’ai ajouté une cuillère de concentré de poivron . Pour faire des galettes régulières j’ai utilisé un couvercle à Nutella 😊

Au top 👌 j ai ajouté une carotte et une courgette (j ai déduit du poids des pommes de terre), 2 œufs grâce aux commentaires et des oignons nouveaux. Cuisson 30 min à 210 degrés 😋

Mais que c’est bon.Croustillant à l’extérieur et mouelleux à l’intérieur,j’ai suivi la recette à la lettre à refaire merci pour le partage

J’ai ajouté du boursin ail et fines herbes. Miammm

Excellent, super, génial, trop bon…fait façon croque monsieur. 30 min pour moi ont largement suffit !

Parfaites pour accompagner les nuggets.
Quantité de pommes de terre divisée par 2 pour 3 personnes.
J’ai fait 6 galettes à l’emporte pièce.
J’ai remplacé la ciboulette par du basilic déshydraté.
Très bon et pas gras avec cette cuisson au four.

De délicieuses galettes de pommes de terre 👌👍Comme mes oeufs🥚🥚 ne sont pas très gros, j en ai mis deux.
Après cuisson, j ai déposé du jambon italien fumé, acheté dans ma petite épicerie/crèmerie, surmonté d une tranche de munster hermitage, et hop quelques minutes sous le grill.
Servies avec une petite salade.
Hummmm ! Un repas gourmand 😋🥰

Recette suivie à la lettre, présentation façon burger 😉

C’est une réussite ici!

Mince je me suis trompée de recette 😂😂🤣🤣🤣

Pardon Minou mais je testerai la râpée ce week-end promis 😂😂😂

Bon retournons à la recette et remettons le commentaire au bon endroit 😅

Donc je reprends, j’ai mis 3 œufs et du persil à la place de la ciboulette.

J’ai fait cuire dans le moule à empreintes rondes 20 mn, rajouté 10 mn puis 10 mn fonction voûte pour être sure que le dessous soit grillé.
Pas eu besoin de retourner les galettes.

Et c’était un régal sauf pour ma fille qui voulait la crique Ardéchoise ( ou Râpée ) que je fais d’habitude.
Je pensais qu’elle aimerait cette recette mais voilà il y a du fromage et j’ai utilisé du Beaufort. Elle ne m’a pas crue quand je lui affirmais que c’était bien du comté. Oups 😬 😀

Merci Skillette pour le partage

Parfait !!!
Une partie cuite au air fryer, je dois ajuster mon temps et l’autre au four traditionnel, 👌

Qqles pommes de terre qui s abimaient (420 grs), ciboulette, Basilic, pas de fromage j ai oublié, gourmand ne pas hésiter à rajouter herbes aromatiques mais manque de croquant à refaire rapide et efficace

Très bon !
J’ai adapté les quantités car je n’avais que 500 grammes de pommes de terre et j’ai mis du basilic à la place de la ciboulette (que je n’avais pas). J’ai fait 7 belles galettes à l’emporte-pièce. C’est facile à faire et ce n’est pas gras. Pas de souci pour retourner les galettes à mi-cuisson.
Une très bonne recette à conserver 😉
Merci pour le partage 😊

toujours dans le copiage de coconini 😉 ces galettes sont pratiques, rapides a faire et très bonnes.
merci Skillette.