Flan de légumes

Sympa de manger des légumes sous une forme différente et qui rend bien quand on reçoit 😉
Flans de légumes réalisés avec 1/2 oignon, 1 poivron orange (160g), 3 tomates (200g), 1 courgette (320g). Crème remplacée par du lait (180g). Sans fromage
Recette diététique 👍🏻
Cuisson prolongée d’une dizaine de minutes.

Trop trop bon. J’ai remplacé la tomate par une carotte car je n’en n’avais pas. J’ai mis 80gr de crème fraîche et 3 œufs. Dans mon moule mini cakes, j’ai pu en faire 10. Merci pour la recette 🤗👌🏻

Réalisé avec du brocolis frais que j’ai cuit au préalable au varoma.

Depuis le temps que je voulais les tester ces petits flans ! 🙂 Ils avaient fière allure dans le moule à muffins 🥰 Un peu moins lors du démoulage 🙈 Bah ouiiiiiii ! J’ai zappé de graisser le moule 🙉😢 Ils étaient bons tout de même avec les légumes du jardin 😋 La courgette 🥒 était petite, j’y ai rajouté une petite aubergine 🍆 qui faisait la belle au soleil 🌞 un petit poivron vert 🌶 et un petit poivron couleur aubergine (un pied que j’avais acheté chez mon horticulteur pour tester) et, pour finir, un petit piment vert pour le « à pique » 🥵
Malgré une présentation pas topissime, c’était très bon ! A refaire sans hésitation

Très bon. Fait avec 1 oignon, 2 carottes et 1 courgette.

Ultra rapide !
Seulement 2 œufs , une moitié de poivron , une petite carotte une tomate une courgette une crème de soja pas de gruyère ( pour avoir un bon goût de légumes) du basilic,du thym
13 petits flans

Agréablement surprise par la recette. Les flans sont légers et fins. On sent bien le poivron. J’en ai fait 16. Recette suivie à la lettre en rajoutant 5 min de cuisson

Excellentes saveurs🌞. A refaire éventuellement avec des lardons ou des dès de jambons. Mais c’est très bien comme ça 👍

Excellent ! Nous avons beaucoup aimé !!
Pour ma part les légumes : aubergines, oignons rouges, carottes, céleri
J’ai rajouté un petit bout de jambon qu’il me restait dans le frigo

J’ai mixé les légumes pour que ça soit plus petit et j’ai prolongé la cuisson de 10 min à 180 degrés.

Délicieux petits flans!
J’ai utilisé le reste des légumes que j’avais préparé en début de semaine pour la recette des samoussa aux légumes. Je n’ai pas mis la tomate dedans mais mis 1/2 tomate cocktail sur le dessus du flan.
Cuisson prolongée à 45 min.

Edit: je les ai goûté froids le lendemain et je les ai trouvé encore meilleurs !!

Petite variante pour les fêtes de Noël 🤶🎄j ai utilisé des légumes anciens (panais, potimarron,poireau) pour la base j’ai utilisé la même, J’ai juste couper mes légumes en petits morceaux et les fais pré cuire 5 minutes à l’eau bouillante et rajouté qques épices gingembre et cumin.
Le temps de cuisson est resté le même ….voilà bon appétit à tous

Trop bon 😋

18 portions réalisées, très simple à faire 😋👌🏻

Une tuerie 🤩 facile à faire et modifiable à volonté 😁