Filet mignon de porc à l’ananas

Testé aujourd’hui. Un vrai régal. Merci pour l’astuce du fouet pour que la viande reste en beau morceau.

Super super et ….super !!!! Recette suivie à la lettre et avec les conseils des commentaires précédents fait avec le fouet à la fin de la recette et mis 2 c à soupe de maïzena !

J’ai réalisé cette recette ce soir …. un délice
J’ai juste fait revenir l’ananas🍍avec une noisette de beurre pour le caraméliser
Nous avons adoré

Encore une bonne recette qui invite au voyage. Côté recette, peut-être un peu plus de maïzena, ma cuillère à soupe ne semble pas suffisante, mais ce n’est qu’un détail qui n’influence en rien sur les arômes.
Dommage cette recette a été créée par CASAZHAX sous le nom de SAUTÉ DE PORC À L’ANANAS sur le forum thermomix le 05.03.2015 et modifiée le 29. 07.2017
Cela ne change pas la qualité de la recette mais je rends à César ce qui appartient à César..
Désolé.

UN vrai régal, j’ai fais quelques modifications…pas mis de rhum, mis que 100g de jus d’ananas comme dans les commentaires et j’ai mis directement les morceaux d’ananas dans le bol du Thermomix en mettant le fouet pour éviter que tout soit en purée.
Servi avec des nouilles chinoises

Plat délicieux, merci pour ce partage.
N’ayant pas de colombo, j’ai fais le mélange avec toutes ou presque les épices le composant.

Rapide, facile et un grand succès ! Délicieux 😋

Des épices 🤩🤩 tout ce que j’aime 👌 d’ailleurs ne pas hésiter à en mettre !
Excellente recette en sucré salé.
J’ai mis le fouet au moment où j’ai rajouté la viande et j’ai mis la moitié de l’ananas dans le bol. 2 cuillères de Maizena au lieu d’une.

Servie avec du quinoa et pas mis le rhum.

Recette faite avec du poulet car mon mari n accepte de manger que cette viande. C était bon mais il me manquait un petit quelque chose.

Trés bon a refaire . N’ayant pas de colombo j’ai remplacé avec du mélange 4 épices.

Testée à l’instant, ai remplacé le jus d’ananas (pas en stock juste ananas frais !) par du jus de pomme bio ainsi que le colombo par de la pâte de curry rouge, du piment doux cause pas de gingembre frais, on va déguster avec du riz long blanc de Camargue dans 1’56 » !!! Verdict…
J’ai aimé la simplicité de la recette et son exotisme qui va « réveiller » ce dimanche gris
Bon dimanche à vous toutes & tous

C’est un bonheur pour les papilles ! Un délice 👏👏👏 bravo 😉

Excellent !
Beaucoup de goût! J’ai juste rajouté une autre cuillère de maïzena pour avoir une belle consistance de sauce.

Très bonne recette.

J’ai suivi les conseils et mis le fouet lors de la cuisson de la viande.

Une partie des ananas ont été cuits avec la viande et l’autre au varoma.

Pour que ça ne soit pas trop liquide, j’ai enlevé du jus avant de mettre la maïzena.
J’ai mis deux cuillères à soupe de maïzena que j’ai délayé dans le sirop des ananas en conserve.

N’hésitez pas à mettre un j’aime ❤️ ou un commentaire 👍 si mon post vous a été utile ✔️

Repas fini et un vrai régal, recette très facile à réaliser 👍

J’ai adoré ! Recette au top .
A défaut de riz, j’ai accompagné mon plat avec des spaghettis et c’était très bon 😀.
J’ai utilisé un ananas frais et faisant avec du sirop.
A la fin j’ai rajouté de la coriandre fraîche 🤤.

Encore un 5/5 … j’avais pas de curry du coup j’ai mis du curcuma … ce plat vous fait voyager aux Antilles en un coup de fourchette.
J’ai mis comme écrit dans la recette 450 de filet mignon. Mais la prochaine fois j’en mettrai plus ça rentre et vous assure qu il n’y en a pas assez… trop bon
et hop c’est rajouté à mes favoris.. 👌🥰