Farine de sarrasin
publié par Popolipo
- Préparation
- 2 min
- Durée totale
- 2 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût de la recette
- ≈ 0.75 €
- Calories pour 100g▼
- 340 kcal
- Lipides
- 3.6 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 64.6 g
- Sucres
- 0.4 g
- Fibres
- 3.7 g
- Protéines
- 12.8 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 250 grammes
- Sarrasin décortiqué
Farine de flocons d’avoine
Farine de pois chiches
Farine de riz
Les amis, vous n’avez pas besoin d’acheter une autre farine sans gluten pour vos placards (c’est ici que vous pouvez soupirer de soulagement :)). Si vous avez du sarrasin en graines que vous avez utilisés dans une autre recette par exemple pour faire du granola ou du porridge, vous pouvez faire votre propre farine de sarrasin quand vous en avez besoin ! Il suffit de votre Thermomix, et moins de 2 minutes !
La farine de sarrasin, également connue sous le nom de farine de blé noir, est un ingrédient polyvalent et bien nutritif.
En prime ? Elle a un goût plus frais que celle achetée en magasin et vous pouvez préparer la quantité exacte demandée dans votre recette. C’est parti !
- Mettre 250 grammes de sarrasin décortiqué dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Pulvériser 15 sec/vitesse 9.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal.
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Popolipo a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
- A
armelle04 a posé une question sur cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Avez vous des recettes simples avec la farine de sarrasin ?
- C
cheriebibi a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
- M
mozelle57 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
-
neptual a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines
Parfait! Merci 🤩
