Endives au jambon

Quelques modifications : j’ai laissé égoutter les endives sur du sopalin pendant 30min – j’ai fait revenir des champignons frais à la poêle – une fois l’endive enroulée dans du jambon j’ai remis un tout petit peu d’endive dessus + un petit bout de bayonne (restes du frigo !) + les champignons et dans la béchamel j’ai rajouté une cuillère à soupe de crème saint Agur
Maintenant c’est le plat préféré de mon mari !

Recette réalisée pour 2 personnes en utilisant 2 grosses endives coupées en deux pour la cuisson et en faisant la béchamel avec les quantités de la recette divisées par 2 ; c’était parfait 👌🏻

Et voilà, une tchiotte variante de cette recette de chicons à l’béchamel… sans béchamel !!! c’tot ben bon !!! 👍🤪

Pas de béchamel donc, 🩹
À la place, une sauce Boursin au poivre + crème liquide + un peu de lait, le tout allègrement mixé au mixer plongeant… puis délicatement reparti sur les endives cuites au Varoma et emmaillotées de jambon… Elles ont A-DO-RÉ, les endives !!! 👍🤪🤪🤪🤪
Nous aussi au passage… 🤭😜😀😀😀
Avec le pain turc fait hier, accord parfait… 💞

Merci Lisa pour cette recette qui m’a permis cette chouette variante… 🥰

N’aimant pas les endives j’ai remplacé celles ci par des courgettes . Même procédé . Excellent !

Grand classique les Endives au jambon. Un régal, surtout la béchamel Thermomix ! Bien la relever avec sel, poivre et muscade 😊

Je me suis inspirée de cette recette mais je n’en ai fait qu’à ma tête. J’ai enroulé les endives crues avec du jambon cru et je les ai nappées d’un mélange de crème, de parmesan et de mozzarella. Quelques tours de poivre et hop 30 minutes au four! Encore une fois, la feignasserie l’a emporté! 🤣

Pas de beurre salé et moins de gruyère

Hello 👋 👋 👋 j’espère que vous avez tous passé de joyeuses fêtes 🎅🎅🎅maison vidée mais frigo encore pas mal plein 😉
Envie d’un plat tout simple comme je les aime 😋 et en fonction des restes du frigo : jambon, lait, endives , ça tombe très bien 🤗🤗🤗

Endives cuites au cookeo pendant que Momo fait sa béchamel. Moi je n’appuie que sur les boutons (vive les machines 😁) On optimise 😉

Recette respectée à la lettre sauf pour le fromage bien entendu 🤣🤣

Me suis régalée 😋😋😋

Bonne soirée à tous et toutes mes 🐔🦤🐔🦤🐔🦤🐔🦤

Recette testée à plusieurs reprises, j’adore 😍

Plat délicieux ! 😍 J’avais compté 2 endives par personne comme le comptait la recette, mais ça semble un peu trop gourmand 🤗 concernant la recette, j’ai fait cuire les endives la veille, je les ai laissé au frigo la nuit pour continuer à les égoutter et au moment de la préparation je les ai fait dorer à la poêle pour faire évaporer l’eau restante! Les proportions de béchamel sont généreuses (parfait pour moi qui adore ça) et j’ai également ajouter dans le plat des patates cuites à l’eau

Que du bonheur…..

Recette faite avec du bouillon à la place du sel pour cuire les endives et avec la béchamel allégée (de Cookomix, bien sûr!). C’était délicieux. Merci pour cette recette 🎉

Très bonne recette, pour ma part je coupe les endives en rondelles avant de les mettre dans le vàroma , et le jambon en petit morceau

Faite suivant la recette donnée.
On déguste ce soir…

Une recette jamais noté mais déjà réalisée plusieurs fois déjà 👌😉 gratinée avec du comté

Super recette. La béchamel est top. En plus de sa niveau quantité c’est assez pour toutes les endives.
Une recette que je referais !

J’ai testé une variante au saumon, j’ai remplacé le jambon par du saumon fumé, j’ai supprimé la muscade dans la béchamel parce que je sentais moyennement le mélange saumon / muscade, j’ai remplacé le beurre salé par du beurre doux pour éviter le côté trop salé avec le saumon fumé qui est déjà bien salé en plus mais j’ai ajouté un peu de sel dans l’assiette parce que finalement c’était pas assez salé. Le reste je n’ai pas changé ☺️
Cuisson 25min avec mon four pour que ce soit grillé sur le dessus 👍🏻
C’était très bon je vous recommande ce mélange endive / saumon 😋😋😋