Crème dessert au caramel
publié par Anne
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 02 h 00 min
- Durée totale
- 02 h 18 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.17 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.00 €
- Calories par portion (106 g)▼
- 113 kcal
- Lipides
- 3.2 g
- Acides gras saturés
- 1.7 g
- Glucides
- 18 g
- Sucres
- 14.3 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 3.7 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 107 kcal
- Points WW par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 500 grammes
- Lait demi-écrémé
- 60 grammes
- Sucre en poudre
- 25 grammes
- Maïzena
- 2
- Oeufs
- 20 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 3 cuillères à soupe
- Caramel liquide
Crème au chocolat
Crème au café
Crème dessert au deux saveurs
Je vous propose une délicieuse recette de crème dessert au caramel. Bien gourmande, onctueuse à souhait et surtout facile de réaliser avec votre Thermomix 🙂
De petites crèmes au caramel qui n’ont au final rien à envier aux Danettes.
Variante- Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 60 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts), 25 grammes de maïzena et 2 jaunes d'oeufs dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse et 3 cuillères à soupe de caramel liquide (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
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Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Une petite crème qui a été bien appréciée
35 g de sucre seulement (cassonade)
les 2 œufs entiers (pas envie de jeter les blancs)
Rien à envier à la danette, je confirme
Merci pour le partage
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Betriu a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans et 10 mois
Excellente recette ! Merci !
Petite variante : j’ai coupé cinq Carambars que j’ai ajouté à la première étape et j’ai remplacé le sucre par du sucre complet de canne…les enfants ont adoré ! -
blandine39100 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
J’ai utilisé mon caramel liquide tupperware et 5 pauvres carambars qui se désespéraient dans une boite depuis des lustres
30g de sucre muscovado
30g de maïzena
Et deux œufs entiers par flemme…
Après lèchouillage du bol, je suis 😋🤪🤗
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans
Rien à envier aux danettes. Mis seulement 35 g de sucre, par contre 3 cuillères de caramel. Caramel liquide réalisé au TM6.
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petroni a commenté cette recette, il y a 10 mois
Réalisées pour la 1ere fois en mode végétal.
1l de lait d’épeautre
6 cuillère à soupe de caramel liquide tupperware fait maison
2 oeufs entiers
40g de maïzena
Pas d’autre sucre ajouté.
Elles sont au frais et ont débuté la séance de batch cooking de cet fin d’ après midi .
Au programme pour poursuivre :
# pain cocotte qui termine de cuire
#tartinade d’aubergines
#curry de crevettes poireaux et carottes Cookidoo
#soupe patate douce/carottes/fenouil.
En 2h💪, Momo est magique 😍.
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Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Sucre diminué à 20 g.
Je mettrais plus de caramel la prochaine fois.
La texture est agréable. - C
cindy a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Quantités doublées sauf le sucre (nous sommes 9). J’ai obtenu 10 pots. Cuisson 25 minutes avec MCC. Très bon 😋
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chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
J ai aromatisé avec de la crème au caramel faites avec du caramel de la crème et sel à la fleur de sel .
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Ambredu07et74 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
Version « carambars » & 50 gr de cassonade, je doublerai la quantité de caramels la prochaine fois.
Merci beaucoup pour la recette et les idées de variantes. Belle journée. Voilà avec 15 carambars, sans sucre & toujours du lait de chèvre, parfaits puis 90 gr chocolat aux amandes & enfin pour les derniers, de la vanille liquide. & dehors il y a le soleil, bonne journée.
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Ciloo a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
Super recette ! Avec un peu de chantilly dessus, ça ressemble bcp aux danettes dont mon fils raffole… et je sais ce qu’il y a dedans et pas de plastique avec les pots !!!
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nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
première foi que je fais ces crèmes et elles sont 😋
la prochaine fois ça sera avec quelques carambars histoire de voir.
merci anne. -
Kahelle a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Version au miel à la place du caramel, au top !
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zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Après ma fournée de pain au chocolat Pitch, 6 crèmes caramel pour finir la journée gourmande. J’espère qu’elles épaissiront en refroidissant !! Le goût est parfait 😋👍
J’ai remplacé la crème entière épaisse par 20g de ricotta, avec 6 carrés de chocolat pralinoise qui ont échappé à Mr.
Je craignais qu’elles ne soient trop sucrées, mais pas du tout 😉😊
Cuisson 20 mn avec mon robot …🫠🫠🌹🌹 -
chanchan12 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Ne plus acheter de crème caramel.😉
C’est tellement meilleur quand on les fait. -
Fanny_11 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans
Encore une bonne gourmandise !! Encore une !!! Avec du caramel beurre salé maison !!
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rinette91 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
On adore les crèmes
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LNzeroD a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans et 10 mois
Testé et approuvé par les enfants ! J’ai mis de la vanille liquide à la place du caramel ! ça fonctionne aussi très bien ! Merci pour cette recette
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Mercredi83 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Miam mes enfants de 6 et 3 ans adorent les cremes en gourde et maintenant ils adorent les faire avec moi rapide a faire et tres bonnes merci 😊
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